捐贈(zèng)儀式現(xiàn)場(chǎng)
“尚燃藏茶”主人楊尚燃先生與韓天衡先生
由上海國(guó)際時(shí)尚聯(lián)合會(huì)理事單位尚燃藏茶出品的“品味布朗”普洱生茶，選用云南勐海布朗山茶區(qū)的三年頂級(jí)頭春茶菁，包括老班章、班盆等名寨古樹純料，遵循古法，按特定比例拼配而成。自三年前首次面世，以其獨(dú)特的花香、水路、回韻和茶氣感受，吸引了諸多普洱茶愛好者和收藏家，每年的新品都是一餅難求。
“品味布朗”的獨(dú)特品飲價(jià)值和收藏價(jià)值源于做茶人的舍得精神和八角亭茶業(yè)五十年制茶經(jīng)驗(yàn)。其茶品原料均是選自布朗山高海拔、樹齡百年以上的名寨古樹毛茶，其中不乏有“茶中之王”美譽(yù)的老班章，班盆當(dāng)年的早春古樹茶，以傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)手工殺青、揉捻、曬青工藝制作而成，而后由八角亭茶業(yè)從業(yè)幾十年的制茶大師拼配。“品味布朗”的獨(dú)特性還來(lái)自于做茶人的文化秉性。“品味布朗”每年都由書畫界的大師題寫茶標(biāo)名，就像法國(guó)波爾多的五大酒莊之木桐酒莊每年選用大師所畫的酒標(biāo)，讓收藏者品飲佳作之際，欣賞領(lǐng)悟文化厚重的底蘊(yùn)。
韓天衡老師題字“品味藝術(shù)品味布朗”
今年恰逢書畫篆刻大師韓天衡學(xué)藝七十年，當(dāng)代篆刻大師韓天衡自幼酷愛金石書畫，從方介堪、方去疾先生治金石及印學(xué)；從馬公愚、陸維釗先生習(xí)書法；從謝稚柳先生攻國(guó)畫及美術(shù)理論。師出名門的他在篆刻、書法、繪畫等方面都有很深的造詣，是中國(guó)印壇的巨擘、領(lǐng)軍人物。“尚燃藏茶”主人楊尚燃先生是韓天衡老師的至友，在韓老師學(xué)藝七十年之際，用三年時(shí)間精選最好的純古樹茶料，精心制作“品味布朗”500件，并甄選其中2015餅，榮譽(yù)出品為“書畫篆刻大師韓天衡學(xué)藝七十年紀(jì)念茶”。
每餅茶的外盒均由環(huán)保材質(zhì)制作，上面有韓老師書寫的做茶人名號(hào)“尚燃藏茶”。啟開盒蓋，可見茶餅的正面是韓老師書寫的茶標(biāo)名稱“品味布朗”，而茶標(biāo)名的下方蓋有韓老師所刻的三枚印章，中間一枚小篆“禪茶一味”，左右兩枚鳥蟲章，分別為“上善若水”和“厚德載物”。茶餅背面蓋有韓老師近年來(lái)的得意之作“尚燃藏茶”，是韓老師于去年秋后夢(mèng)中構(gòu)思而來(lái)，遂捉鐵刻出。頗有神來(lái)之韻。四枚頂尖印章盡顯當(dāng)代篆刻泰斗“五百年來(lái)一天衡”。
韓老師對(duì)“品味布朗”喜愛有加，品飲后，曾多次揮毫潑墨。在今年五月韓天衡藝術(shù)館紀(jì)念茶捐贈(zèng)儀式上還為“尚燃藏茶”主人題字“品味藝術(shù)品味布朗”；后又題詞“提壺相呼，品味布朗”等。并盡心親制一枚“品味布朗”的篆刻，堪稱傳世之印。
品味布朗在2015年一路陪伴韓老師“不逾矩不”學(xué)藝七十年巡回展。在杭州站和武漢站，參會(huì)各嘉賓在觀賞韓老師和韓門弟子的墨寶佳印之際，亦品飲感受了“品味布朗”的茶香、茶滋、茶韻、茶氣，并對(duì)此款茶贊賞有加。在武漢站，品味布朗還參與了韓老師和韓門弟子在東湖邊的品飲集會(huì)。并榮幸地得到以韓老師“茶飲八角亭，健康伴你行”，孫慰祖老師“妙墨于前，茶韻溢香，品味布朗，人生一樂”作開卷的韓門弟子等藝術(shù)家的贈(zèng)墨長(zhǎng)卷?？胺Q為“墨香約會(huì)茶香”的一大盛事佳話。
“八角亭”的普洱茶商標(biāo)，也是享譽(yù)海內(nèi)外的著名普洱茶品牌。其品牌名源于佛家美麗的傳說(shuō)，有著特殊的寓意。“八角”在傳說(shuō)中代表佛祖身邊的八大高僧，在黎明人的理念中，這八大高僧則代表了世界各地的茶葉愛好者，意喻黎明茶人憑借優(yōu)質(zhì)的茶葉與四面八方的各界人士架起了友誼的橋梁，共享美好的生活。八角亭出品的品味布朗自問(wèn)世以來(lái)就一直很有佛緣，收到多位當(dāng)代高僧的加持。此款紀(jì)念餅有幸得到云南圓通寺住持淳法大和尚的不吝贈(zèng)墨和弘法加持。大和尚自幼習(xí)字，青年受戒。融行、草、隸等多種字體；兼?zhèn)髋R濟(jì)、曹洞、天臺(tái)等宗法；并通曉三傳之儀軌。圓融變通之法，融禪于書法，獨(dú)創(chuàng)大字枯筆之法，并左右腕皆可書意。大和尚不但為每一餅茶用毫筆加持深深禪語(yǔ)，還留下近年得意大字之作“品味布朗”。
打開茶餅，表面油潤(rùn)緊實(shí)，條索完整勻齊、松緊適度，芽頭肥碩，白毫盡顯，嫩度極高。“品味布朗”原料全部選用勐?？h境內(nèi)布朗山老班章等名寨高海拔古樹茶青制作。勐海，有“中國(guó)普洱第一縣”之稱，而勐海最主要的古樹茶產(chǎn)地，就是布朗山。這里是世界茶葉組織公認(rèn)最早的茶葉原產(chǎn)地?？v觀整個(gè)布朗古茶山，生態(tài)原始，植被茂密，幽徑逼仄，古樹參天，飛禽走獸出沒其中，云蒸霧繞聚于深溝，其間廣為分布著一棵棵歷盡歲月磨礪的云南大葉種古茶樹，這是布朗先祖借助自然之恩賜奉于今人最珍貴的饋留。“霧鎖千山樹，云開布朗峰。香飄十里外，味釅一杯中”，這是茶人前輩對(duì)布朗山茶品詩(shī)化的描述。“品味布朗”普洱生茶，就是繼承了布朗山最純正的“血統(tǒng)”。其出彩之處不僅僅是茶湯豐富濃強(qiáng)的口感，更多的是感受傳承千年的古茶韻和數(shù)百年樹齡所蘊(yùn)含的自然之道，在舌尖與喉腔循序漸進(jìn)的刺激與甘潤(rùn)間，品鑒者或許更能理解布朗山上少數(shù)民族同胞留守千年的堅(jiān)持和道法自然的真正境地。
取八克于蓋碗中開泡，湯色金黃亮透，花香顯著且純凈，香氣濃郁醇厚。多杯后，杯中香氣依然怡人，胸腔里溢滿香氣，確能感受到吐氣如蘭；入口水路大刀闊斧，比較寬厚，極富老班章的特點(diǎn)；茶感、層次感異常豐富，既有甜美的回韻，又帶著霸氣的內(nèi)蘊(yùn)，雖微苦但卻很快化去，茶水糯性十足；口感協(xié)調(diào)，生津回甘極為迅速，班盆古樹特有的韻味深化了每次的吞咽感受；幾杯后，可以感受茶氣在兩臂的流動(dòng)盈漾，氣動(dòng)四體如斯，然后全身打通，微汗后遍體舒暢；隨后的每一杯都可以感受到各種節(jié)奏的起起落落，極為愜意。十五杯后，尾水開始泛出類似冰糖般的清甜，持久綿長(zhǎng)。
因?yàn)樗玫亩际峭坏貐^(qū)的頂級(jí)古樹純料，茶香茶感和諧自然，毫不做作。品飲期間似與一和睦家庭的交流。近年來(lái)，嗜茶之人都以能品到正宗的老班章普洱茶為幸事。這款茶中相當(dāng)比例的老班章古樹茶料除了給予我們茶氣的霸道，還有典型的“澀盡七分香，苦退十日甜”的體驗(yàn)。那種勁道強(qiáng)烈之后長(zhǎng)久的回甘和悠遠(yuǎn)而沁人心脾的甜，讓人感受到真正的普洱茶王道：服化人于無(wú)形。恰顯中國(guó)文化的底蘊(yùn)。與老班章相鄰的班盆以樹齡高、入口甜、回韻深在這幾年也頗受追捧，但在這款茶中，它卻盡甘為配角，提升了“老班章”的角色，這種“幕后英雄”的精神難道不更值得我們倡導(dǎo)和敬重！
真正的好茶將隨時(shí)間的變化口感越來(lái)越好。如同從藝，只要打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)，不急不躁，歲月將成就其卓越。感謝做茶人的做茶理念和秉義守成，此款茶的精心制作將使其存放前景不可估量。我們有理由相信“品味布朗”將是承接號(hào)級(jí)茶和印級(jí)茶的不二選擇。正如韓天衡老師于2015年端午所題“布朗者普洱茶之極品也，藏之十年其值必翻百倍，得此茶者當(dāng)珍重之”。
