【500套眾籌】清朝宮廷茶膏（復(fù)刻版）走入尋常百姓家

　　弘益茶文化中心大廳里，圍坐了一群群愛茶的茶客。白色瓷盤里四方形褐色的茶膏，有巧克力的即視感。泡上一壺，淡綠色的液體在陽光的折射下投放出燦爛的光斑，空氣里彌漫著景邁山特有的氣息，這撲鼻的香氣不絕如縷，百年的工藝得以承續(xù)。黃綠透亮的茶湯入口，細(xì)膩順滑，透著一股淡淡的木質(zhì)香氣和隱隱的蜂蜜香，過喉溫潤，苦澀不顯，最大限度還原普洱茶本身的滋味。大家喝著茶，吃著茶點(diǎn)，聊著茶事。

　　活動由云南省古樹普洱茶收藏研究會、中國茶膏博物館、蒙頓茶制品（昆明）有限公司、茶業(yè)復(fù)興共同體主辦。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院原院長、教授、普洱茶研究專家邵宛芳；作家、中國茶業(yè)新復(fù)興計劃聯(lián)合發(fā)起人周重林先生；廈門雙刀客策劃機(jī)構(gòu)總策劃徐方；云南省古樹普洱茶收藏研究會會長、清朝宮廷茶膏（復(fù)刻版）監(jiān)制黃小元；蒙頓茶制品（昆明）有限公司總經(jīng)理崔懷剛；云南則道茶業(yè)有限公司董事長李偉先生雙江津喬茶業(yè)總經(jīng)理楊紹巍等等茶屆專業(yè)人士出席現(xiàn)場，就普洱茶的發(fā)展進(jìn)行探討。

　　這些年，圍繞故宮的文創(chuàng)產(chǎn)品，市面上早已琳瑯滿目，就連大清皇帝那些御批的字都被復(fù)刻得無處不在（比如“朕知道了”）。蒙頓茶制品（昆明）有限公司總經(jīng)理崔懷剛表示，宮廷普洱茶膏在故宮里享有盛名，蒙頓希望有更多愛茶的朋友可以一起分享。因此，2005年蒙頓茶膏成立之初，就以還原和發(fā)揚(yáng)清朝宮廷茶膏工藝為己任，經(jīng)過10年來的不斷精進(jìn)，蒙頓已經(jīng)成為普洱茶膏類別工藝標(biāo)桿，選擇在10周年契機(jī)，推出清朝宮廷茶膏的復(fù)刻版，并拿出500套眾籌，讓更多的人有機(jī)會品味到。

 

　　活動現(xiàn)場，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院原院長、教授、普洱茶研究專家邵宛芳作為唯一喝過故宮貢茶的人，跟大家分享了當(dāng)時的情況。2007年，思茅更名為普洱的時候，要把清代進(jìn)貢的茶請回來，她就是當(dāng)時受邀品嘗到進(jìn)貢清廷的茶，茶當(dāng)時的重量是4000多克。邵宛芳表示，茶的滋味無法形容，只覺得湯色紅亮，每個人都覺得很好喝。

 

　　本次蒙頓清朝宮廷復(fù)刻版選擇的是景邁山古茶園作為原料，云南省古樹普洱茶收藏研究會會長黃小元先生表示，選擇景邁山主要考慮是安全系數(shù)高，口感滋味好，價值意義大。景邁山古樹茶的安全性符合貢茶最高典范的特征。2014年國家有關(guān)部門對景邁山古茶園產(chǎn)地環(huán)境及質(zhì)量做了安全分析報告，采集了景邁山15個土壤樣本分析，其中土壤肥力有機(jī)質(zhì)含量25.6－90.8g/kg，平均59.59g/kg，一般高肥力土壤指標(biāo)為15g/kg，全鉀的含量4.4－16.2g/kg，平均8.7g/kg，達(dá)到國家Ⅱ級指標(biāo)，全氮含量平均2.58g/kg，達(dá)到國家Ⅰ級標(biāo)準(zhǔn)。土壤的重金屬含量絕大多數(shù)達(dá)到國家土壤質(zhì)量一級標(biāo)準(zhǔn)，其余少數(shù)的也達(dá)到國家土壤質(zhì)量二級標(biāo)準(zhǔn)，這充分表明景邁山的土壤屬于清潔水平，未受到重金屬污染，滿足有機(jī)茶產(chǎn)地環(huán)境。我們對將近100款景邁成品茶的105項農(nóng)殘檢測全部達(dá)標(biāo)。

 

　　另外，景邁古茶的豐富內(nèi)含物足以承載這段厚重的歷史。云南省古樹普洱茶收藏研究會對景邁山10多個自然村古茶園的成品茶樣進(jìn)行理化檢測，茶葉的微量元素很豐富。而且，對宮廷茶膏的復(fù)刻是對歷史的追憶，用景邁古茶山作為原料，是對申遺很好的紀(jì)念，這又創(chuàng)造了歷史。

 

　　蒙頓是茶膏創(chuàng)始企業(yè)之一，今年是蒙頓創(chuàng)史十周年，在這個節(jié)點(diǎn)，蒙頓選擇復(fù)制重量級的清朝宮廷茶膏，向古代匠人簡約的智慧致敬。同時，用這款復(fù)刻版，來感恩和回饋蒙頓茶膏的消費(fèi)者，為下一個十年打下良好的基礎(chǔ)。

　　蒙頓茶膏大膽的借鑒了眾籌產(chǎn)品的模式，拿出限量500套產(chǎn)品，以成本價向公眾發(fā)售，眾籌9月30日結(jié)束，9月后陸續(xù)開始發(fā)貨。蒙頓茶制品（昆明）有限公司總經(jīng)理崔懷剛說，7月1日眾籌消息發(fā)出后，連茶膏都沒有見到喝到，一周就籌到了200多套訂單，這也充分證明了蒙頓茶膏在市場的口碑。

 

　　茶語網(wǎng)總編輯吳敬從市場對產(chǎn)品的需求來談茶膏的前景，他表示，蒙頓茶膏既避免了農(nóng)殘，又實現(xiàn)了茶葉滋味品質(zhì)的保留，并且還具備了可追溯的生產(chǎn)體系的產(chǎn)品打造，給中國茶行業(yè)探索出了一條新的路子。像宮廷茶膏是極其珍貴的東西，在以前，一般人根本沒辦法接觸到，這次清代宮廷茶膏（復(fù)刻版）重現(xiàn)讓愛茶的人可以品嘗到。

 

　　雙江津喬茶業(yè)總經(jīng)理楊紹巍比較看好眾籌這個嘗試，他說眾籌這個事情是眾人來參與，需要有平臺來推廣讓大家知道，對參與眾籌的人而已，產(chǎn)品就是眾籌根本，蒙頓這次推出10周年復(fù)刻版精選即將申遺的景邁山古樹，大事件，大格局，未來好產(chǎn)品借助新模式可以得起到很多助力作用，專注于做產(chǎn)品的津喬普洱值得學(xué)習(xí)借鑒。

 

　　云南則道茶業(yè)有限公司董事長李偉把這次眾籌定義為一次偉大的嘗試和求索。之前的茶行業(yè)太傳統(tǒng)，需要一些新的嘗試?，F(xiàn)在的時代是一個眾籌、眾包的時代，消費(fèi)者離我們更近更散了，消費(fèi)者需要知情權(quán)。茶行業(yè)的核心還是標(biāo)準(zhǔn)，但做絕對化標(biāo)準(zhǔn)也很難，而茶膏是科技，科技解決對稱的知情權(quán)，這就解決了信任問題。蒙頓的眾籌非常有價值，真正迎來眾籌眾包是讓消費(fèi)和投資變得統(tǒng)一，這樣的嘗試可以對未來有更深的探索。