一直以來，普洱茶的安全衛(wèi)生都是消費(fèi)者們尤為關(guān)注的問題，而七彩云南作為普洱茶行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，在普洱茶生產(chǎn)環(huán)節(jié)，究竟是如何保證其產(chǎn)品的品質(zhì)？他們的生產(chǎn)究竟能做到怎樣的嚴(yán)格與精細(xì)？帶著這些疑惑，我們一行人來到了位于昆明市經(jīng)開區(qū)的七彩云南茶廠一探究竟。
當(dāng)我們來到生產(chǎn)車間的大廳時(shí)，首先映入眼簾的是車間的工藝流程圖，以及茶廠工作人員必須遵守的準(zhǔn)則。生產(chǎn)車間分為四個(gè)部分，分別為壓制車間，深加工車間，花茶車間與袋泡茶車間。
進(jìn)入車間前的嚴(yán)格消毒
一走進(jìn)工廠，工作人員就告訴我們，整個(gè)工廠都是按照現(xiàn)代醫(yī)藥企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生，廠房?jī)?nèi)的角落都是弧形的，便于清潔和消毒，避免了直角所產(chǎn)生的不易清掃的死角。
員工進(jìn)入車間也必須經(jīng)過嚴(yán)格的消毒措施，先用洗手液清洗雙手至手肘部位，然后再將雙手放入稀釋過的消毒液中浸泡一會(huì)，用消毒過的棉紙擦拭干凈后戴上手套及口罩和帽子，穿上白大褂戴上之后才能進(jìn)入。（女士還需將頭發(fā)挽進(jìn)帽子里。）
機(jī)器全程搞定小金沱
工作人員首先帶我們參觀的是壓制車間，壓制車間主要是小金沱和磚茶的生產(chǎn)。進(jìn)到車間時(shí)，我們很幸運(yùn)的看到有工作人員正在壓制小金沱，只見他將主動(dòng)切割好的散茶填裝到壓制模具里，拉動(dòng)操縱桿，三五分鐘，一顆顆萌萌噠的小金沱就壓好了。
工作人員講解說，一個(gè)壓制磨具一次可以壓出100顆小金沱，但并不是每一顆都能成為最后的成品。在包裝前，它們必須要經(jīng)過質(zhì)檢員和機(jī)器的層層篩選，把合格的統(tǒng)一送到包裝車間穿上漂亮的外衣，次品則進(jìn)行銷毀。
在最后的外盒包裝盒環(huán)節(jié)，工作人員還要進(jìn)行最后的篩選，將達(dá)標(biāo)的小金沱整齊的擺放在鐵盒里，保證每一盒小金沱到達(dá)消費(fèi)者手上時(shí)，都是最精致完美的形態(tài)?？粗@滿桌金燦燦的小金沱，我們的眼睛都花了，工作人員認(rèn)真專注的陣勢(shì)，想必已經(jīng)是練就了一副火眼金睛了吧！
小小袋泡講究多
參觀完了壓制車間，我們來到了袋泡茶車間，讓我們感到好奇的是，整個(gè)袋泡茶車間就只有一臺(tái)機(jī)器，據(jù)工作人員說，這臺(tái)機(jī)器是耗資一千多萬從意大利進(jìn)口的世界最先進(jìn)的袋泡茶生產(chǎn)機(jī)器。這樣一個(gè)小小的袋泡茶，七彩云南為何要投入那么多的財(cái)力去購(gòu)置這樣的機(jī)器來生產(chǎn)？一般的袋泡茶機(jī)器不行嗎？
工作人員回答說，別看這只有一臺(tái)機(jī)器，它的作用可大了，相較于普通的袋泡茶生產(chǎn)機(jī)器，它的優(yōu)勢(shì)在于：
1.它能將袋泡茶的制作從原料投入到成品各個(gè)環(huán)節(jié)一氣呵成，保證了整個(gè)生產(chǎn)過程的衛(wèi)生無污染。并且投入的原料都是主動(dòng)切碎的，目的是能使袋泡茶盡快出湯，保證了袋泡茶的便捷性。它還能自動(dòng)篩選出不合格的袋泡茶，將其掉落在廢棄桶中。
2.它生產(chǎn)的袋泡茶棉線是直接穿過吊牌的，避免了普通袋泡茶金屬裝訂棉線而造成的二次污染和沖泡時(shí)金屬粉對(duì)人體造成的不良影響，并且棉線的長(zhǎng)度都是統(tǒng)一的，保證茶品能夠完全浸入水中。
3.七彩云南的袋泡茶是雙面U型的結(jié)構(gòu)，為的是沖泡時(shí)茶葉與水有更多的接觸面，使茶葉精華散發(fā)的更快，茶葉的原香能夠得到最大化釋放！
4.這臺(tái)機(jī)器每分鐘可生產(chǎn)380袋袋泡茶。而普通的機(jī)器一般每分鐘只能生產(chǎn)350袋左右。速度快，產(chǎn)量高。
此多的講究和細(xì)節(jié)成就了這一袋小小的袋泡茶，我們都被這其中所蘊(yùn)藏的科技和創(chuàng)新深深折服。
花茶車間香彌漫
最后工作人員要帶領(lǐng)我們參觀的是花茶車間，路上他就對(duì)我們說，只要是參觀過花茶車間的人都會(huì)對(duì)它深深著迷，還有人問，是不是在這里工作一天，連發(fā)絲間都會(huì)散發(fā)著花的清香。說得我們還未聞其香，就已經(jīng)心向往之了。
談笑間我們來到車間，一推開門，果不其然，陣陣茉莉花的清香撲面而來，面前的操作臺(tái)上，一餅餅茉莉清香的茶餅整齊有序的堆放著，等待著工作人員的包裝，工作人員技術(shù)熟練的包裝過程讓我們目瞪口呆，連忙掏出手機(jī)想記錄下這讓人驚嘆的時(shí)刻，從開始到結(jié)束，只用了15秒！
工作人員跟我們說這還不算最快的，每年工廠都要進(jìn)行技能大賽，評(píng)比出各項(xiàng)技能最出色的員工，為的是激勵(lì)各車間的員工加強(qiáng)自己的技能，從而制作出最精致的茶品。
茶餅的包裝不僅要快，對(duì)美觀也是很有講究的，在包裝茶餅時(shí)會(huì)對(duì)褶皺數(shù)進(jìn)行控制，一般為20折，正副各兩折，在茶餅包裝出來后既美觀又干凈。在包裝茶葉的棉紙紙上還有七彩云南的防偽標(biāo)識(shí)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。
全自動(dòng)化的散茶包裝
散茶車間的散茶封裝機(jī)是很先進(jìn)的，這散裝茶封裝機(jī)可以自行設(shè)定與控制每袋茶葉的克重，而且在封裝切口通過傳送時(shí)進(jìn)行動(dòng)態(tài)稱重，如果達(dá)不到袋裝茶克數(shù)的將會(huì)被剔除，之后再進(jìn)行茶葉的裝盒。
最后工作人員還要用塑封膜將盒子裝好密封，并用真空壓膜機(jī)將里面的空氣排出，每個(gè)環(huán)節(jié)都非常用心，為的就是保證茶葉的質(zhì)量，讓消費(fèi)者喝到放心的茶葉。
在我們離去的時(shí)候，細(xì)心的同伴還發(fā)現(xiàn)我們所經(jīng)過的路面都被拖的潔凈光亮，工作員告訴我們這是為了防止細(xì)菌與灰塵污染到車間里的茶品，車間里的路面都是每隔20分鐘就要用消毒水拖一遍，不禁感嘆真是于細(xì)微之處方能見用心之深?。?/div>
短暫的參觀雖然結(jié)束了，但帶給我們感觸與思考是長(zhǎng)遠(yuǎn)的。作為普洱茶行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，為了讓普洱茶走的更遠(yuǎn)，每一步都要牢記自己的制茶初心，用最嚴(yán)謹(jǐn)，最用心的態(tài)度來為消費(fèi)者奉上精心而制的好茶，“用心做好茶！”不只是嘴上說說而已，我們也看到了每一個(gè)七彩人都在用自己的實(shí)際行動(dòng)證明著。
責(zé)編：
深水魚
