帝泊洱：大健康產(chǎn)業(yè)下的茶產(chǎn)品布局

 

　　未來(lái)的社會(huì)是健康社會(huì)，隨著生活水平的日漸提高，人們對(duì)健康提出了越來(lái)越多的要求，由“治已病”到“治未病”將成為老百姓的共識(shí)，健康的生活方式將成為未來(lái)的潮流。在此時(shí)代背景下，有遠(yuǎn)見(jiàn)的企業(yè)都在布局面向未來(lái)的“大健康產(chǎn)業(yè)”。天士力作為中國(guó)現(xiàn)代中藥行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，自然早就在布局“大健康五個(gè)一工程”。

 

　　云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司總經(jīng)理助理盧念東向我們介紹了天士力大健康產(chǎn)業(yè)的“五個(gè)一工程”：第一個(gè)是藥，這是天士力的主業(yè)。第二個(gè)是水，其推出了源自長(zhǎng)白山的帝泊洱C細(xì)胞活力小分子團(tuán)功能礦泉水。第三個(gè)是酒，采用現(xiàn)代GMP理念，按照標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)的現(xiàn)代醬香白酒——國(guó)臺(tái)。第四個(gè)是茶，就是以“帝泊洱”為品牌的系列創(chuàng)新茶產(chǎn)品。第五個(gè)是健康管理，倡導(dǎo)“治未病”的健康理念，從飲食起居提前干預(yù)，讓人少得病，不得病，并將養(yǎng)生保健與預(yù)防治病結(jié)合起來(lái)。

 

　　由上可見(jiàn)，天士力大健康產(chǎn)業(yè)的“五個(gè)一工程”涉及到人們生活的主要幾個(gè)方面，通過(guò)人們?nèi)粘＝佑|頻率最高的“藥”“水”“酒”“茶”等物品入手，加上“健康管理”這一前沿的理念，讓大家的生活方式變得健康，從而引領(lǐng)健康時(shí)代。這其中，茶在天士力的大健康產(chǎn)業(yè)中扮演了舉足輕重的角色。

 

　　茶不但是世界三大飲料之一，也是中國(guó)的“國(guó)飲”，理應(yīng)成為中華文明復(fù)興的一部分。中國(guó)茶葉在19世紀(jì)末期被印度茶反超，陷入了跌宕百年的命運(yùn)，從而出現(xiàn)了“中國(guó)七萬(wàn)家茶企不敵一家立頓”的尷尬說(shuō)法。盛世興茶，隨著人們生活水平的提高，中國(guó)古老的茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)了新春，但按照中國(guó)茶葉的傳統(tǒng)邏輯出發(fā)很難走得更遠(yuǎn)。要真正做大茶產(chǎn)業(yè)，必須正視在健康時(shí)代的全新需求，要用時(shí)尚的理念來(lái)包裝傳統(tǒng)茶葉，以現(xiàn)代人喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式來(lái)進(jìn)行推廣，不但要讓更多的國(guó)人熱愛(ài)茶葉、消費(fèi)茶葉，還要讓其走出國(guó)門，讓更多的外國(guó)人接受中國(guó)茶。天士力攜帶大健康理念進(jìn)入茶行業(yè)，打破傳統(tǒng)茶葉的邊界，用“健康功能茶飲”的理念開(kāi)啟中國(guó)茶的“大健康時(shí)代”，而且積極推動(dòng)其的國(guó)際化進(jìn)程。

 

　　一言以蔽之，天士力做茶，主要是兩件事，一件是把茶融進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)中來(lái)，另一件是把中國(guó)茶飲推廣到全世界。

 

 

　　茶企同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)一向是大家詬病的。為什么大家都在強(qiáng)調(diào)差異化競(jìng)爭(zhēng)，最后茶產(chǎn)業(yè)陷入了殘酷的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，究其原因是因?yàn)榇蠹屹u的都是傳統(tǒng)茶品，拼的都是批發(fā)市場(chǎng)、禮品市場(chǎng)，或者依賴經(jīng)銷商做市場(chǎng)。講差異化競(jìng)爭(zhēng)，說(shuō)起理念容易，但要真正落到實(shí)處很難，這就造成茶界盛行玩概念，玩炒作，忽悠營(yíng)銷盛行，這樣雖然能找點(diǎn)快錢，但不長(zhǎng)久，也充滿風(fēng)險(xiǎn)。怎樣為行業(yè)找到一條可持續(xù)發(fā)展的康莊大道，需要有抱負(fù)的龍頭企業(yè)來(lái)破局。天士力作為進(jìn)入茶行業(yè)的大集團(tuán)公司，不但為茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了全新的“大健康”理念，還致力于科研，用創(chuàng)新型產(chǎn)品塑造企業(yè)的產(chǎn)品力驅(qū)動(dòng)之輪。

 

　　帝泊洱借助天士力控股集團(tuán)背景，利用在現(xiàn)代制藥領(lǐng)域積累的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)與科研技術(shù)優(yōu)勢(shì)，將普洱茶這一茶界瑰寶進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，推出速溶茶等系列創(chuàng)新產(chǎn)品，用大工業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的理念重塑普洱茶的價(jià)值。帝泊洱推行標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化生產(chǎn)，生產(chǎn)即飲型產(chǎn)品，讓消費(fèi)者能方便、快捷地品飲普洱茶，享受健康，同時(shí)利用天士力在中藥產(chǎn)業(yè)方面多年的積累，規(guī)劃了把各類具有健康功效的植物資源與茶有效結(jié)合的產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略，逐步推出系列深加工產(chǎn)品。

 

　　據(jù)介紹，帝泊洱的產(chǎn)品線規(guī)劃是食品與保健品同步，把健康帶給消費(fèi)者，共分為多個(gè)板塊：一是作為食品的速溶茶，也是目前正在主推的；二是研發(fā)保健速溶茶，正在進(jìn)行保健品申報(bào)以作為未來(lái)的發(fā)力點(diǎn)；三是茶吧體驗(yàn)店的調(diào)飲、茶點(diǎn)等產(chǎn)品；四是含茶健康制品，如茶膠囊、口服液、含片等；五是做現(xiàn)代機(jī)械化清潔化的傳統(tǒng)茶……

 

　　在創(chuàng)新型產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)方面，注重自然資源的天然性，不使用任何添加劑，比如茶珍就是由茶和經(jīng)過(guò)凈化處理的水，進(jìn)行深度提取加工而成。

 

　　在傳統(tǒng)茶的初制方面，帝泊洱也做了大膽、有益的探索與創(chuàng)新。盧念東說(shuō)：“傳統(tǒng)茶行業(yè)還處于半手工半機(jī)械化結(jié)合的生產(chǎn)模式階段，帝泊洱的制茶生產(chǎn)線是在傳統(tǒng)制茶工藝基礎(chǔ)上，進(jìn)行數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化的改進(jìn)與創(chuàng)新，特別是鮮葉清洗工藝與“茶瀑”技術(shù)的應(yīng)用。這徹底改變了傳統(tǒng)作坊式的不可控的加工模式，保證茶葉的品質(zhì)均一和清潔，大大改善了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)難以規(guī)?；?、清潔化生產(chǎn)的短板。”

 

　　帝泊洱的生產(chǎn)體系的奧秘在于立足于“大健康產(chǎn)業(yè)”，依據(jù)GMP理念，實(shí)現(xiàn)“數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、功能化、品牌化、規(guī)模化、國(guó)際化”，通過(guò)生產(chǎn)工藝、設(shè)備與科研技術(shù)的創(chuàng)新，進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈的打造，在很大程度上顛覆了制茶和飲茶的傳統(tǒng)。同時(shí)，積極施行節(jié)能減排，并研發(fā)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，比如將提取廢棄的茶渣開(kāi)發(fā)為膳食纖維、建筑板材、有機(jī)肥料、手工紙等。

 

 

　　產(chǎn)品做得好，還要賣出去才是王道。在茶珍營(yíng)銷方面，帝泊洱其志非小，不但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行了產(chǎn)品創(chuàng)新及健康飲茶方式的突破，而且打算把普洱茶及中國(guó)茶文化推向全世界，“基礎(chǔ)在國(guó)內(nèi)，目標(biāo)在國(guó)外”就是帝泊洱的營(yíng)銷戰(zhàn)略目標(biāo)。

 

　　首先，帝泊洱積極開(kāi)拓商超、代理、直營(yíng)店、專柜等國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)商業(yè)渠道，主做快消品與禮品市場(chǎng)，并嘗試跟酒店賓館、餐飲渠道進(jìn)行拓展與開(kāi)發(fā)。

 

　　其次，帝泊洱積極拓展電商、直銷與茶吧等新型渠道。在電商方面，一是依托天士力的天貓旗艦店進(jìn)行銷售；二是借助“高原特色產(chǎn)品電商平臺(tái)”進(jìn)行銷售，這個(gè)平臺(tái)是云南省政府跟馬云談合作搞起來(lái)的，入駐的有鮮花餅、咖啡等，帝泊洱是其中一個(gè)。

 

　　至于“茶吧”是其擬開(kāi)發(fā)的新型銷售終端，給消費(fèi)者一個(gè)全新的“茶生活方式”之體驗(yàn)空間，展示帝泊洱系列產(chǎn)品，提供休閑、商務(wù)洽談等服務(wù)，可以品飲速溶茶、調(diào)飲、茶點(diǎn)、上等的傳統(tǒng)茶。

 

　　最后，也是最關(guān)鍵的一步是，帝泊洱的國(guó)際化戰(zhàn)略——將普洱茶以“健康茶飲”的全新形式賣到全世界去，尤其是賣到歐美等西方主流社會(huì)，讓外國(guó)人接受中國(guó)茶及茶文化。

 

　　這其實(shí)源自天士力控股集團(tuán)董事局主席閆希軍的一個(gè)夢(mèng)想——由中藥國(guó)際化到中國(guó)茶國(guó)際化的產(chǎn)業(yè)拓展。

 

　　據(jù)悉，在中藥領(lǐng)域內(nèi)，對(duì)于國(guó)際化的投入與創(chuàng)新，天士力始終走在前列，其從1997年起堅(jiān)持致力于中藥的國(guó)際化，要讓中藥走出國(guó)門。多年來(lái)，國(guó)際上不太認(rèn)可中藥，地位還不如日本的漢方藥，中藥出口賣的都是原料藥等資源性產(chǎn)品，不能以中成藥品的“身份”出口。復(fù)方丹參滴丸是天士力的主要產(chǎn)品之一，1997年天士力向美國(guó)FDA遞交了復(fù)方丹參滴丸以藥品身份進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)的申請(qǐng)，成為中國(guó)中藥界“第一個(gè)吃螃蟹的人”。2010年該藥成為我國(guó)第一例完成美國(guó)FDA二期臨床試驗(yàn)的中成藥。目前，該藥已在世界十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)的一百余個(gè)研究中心，進(jìn)行三期臨床研究。

 

　　這就可以理解了，擁有實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)使命感的天士力，其做茶，遠(yuǎn)不是只想在茶行業(yè)賺一筆就走，而是想扎根普洱這片熱土進(jìn)行長(zhǎng)期布局。這就是為什么帝泊洱一向遠(yuǎn)離炒作，遠(yuǎn)離茶行業(yè)的熱點(diǎn)，而是以一顆最寂寞的心投上巨額資金搞普洱茶科研，搞創(chuàng)新型產(chǎn)品研發(fā)，建立龐大的新型生產(chǎn)基地之原因。其目的并不是僅僅追求當(dāng)前的利潤(rùn)，而是致力于普洱茶開(kāi)啟一個(gè)全新的大健康時(shí)代，助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)，將中國(guó)茶文化推向全世界。

 

　　從2013年起，國(guó)家控制三公消費(fèi)，禮品茶的市場(chǎng)在極大萎縮，許多同行以為帝泊洱的日子不會(huì)好過(guò)。“禮品茶遠(yuǎn)不是帝泊洱的全部，現(xiàn)在禮品市場(chǎng)不太好做，我們會(huì)受點(diǎn)影響，但事實(shí)上對(duì)我們的總體銷量影響不大，這是因?yàn)槲覀?ldquo;帝泊洱”的品牌影響力、產(chǎn)品的健康功效逐漸被市場(chǎng)和消費(fèi)者認(rèn)可和接受。我們的核心定位是‘健康、安全、便捷’，主打的是面向未來(lái)的大健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，老百姓收入水平在逐步提高，對(duì)健康的關(guān)注與投資絕對(duì)是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)！”盧念東表示帝泊洱不會(huì)太看重短期利益，而是堅(jiān)持健康產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

 

　　行業(yè)要規(guī)范，需要提升，需要可持續(xù)發(fā)展的良性模式，需要繼承，也需要?jiǎng)?chuàng)新，茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)興和中國(guó)茶文化的推廣，光靠一個(gè)帝泊洱不夠，需要更多的企業(yè)一起來(lái)努力，才能使行業(yè)告別“小散亂”，這樣行業(yè)才有機(jī)會(huì)做大、做強(qiáng)。天士力控股集團(tuán)閆希軍主席堅(jiān)持大健康產(chǎn)業(yè)國(guó)際化的發(fā)展戰(zhàn)略，以帝泊洱為茶產(chǎn)業(yè)龍頭，把豎立行業(yè)標(biāo)桿，帶動(dòng)整個(gè)茶行業(yè)的發(fā)展水平，促進(jìn)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際化發(fā)展與推廣作為帝泊洱公司的企業(yè)基本經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。這更多體現(xiàn)了一個(gè)企業(yè)家對(duì)中國(guó)民族產(chǎn)業(yè)肩負(fù)著深厚的責(zé)任、使命。