龍生普洱茶:歲月輾轉(zhuǎn)、茶香依然

  中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊:茶為國(guó)飲,經(jīng)幾千年歲月融匯成韻味無(wú)窮、底蘊(yùn)深厚、博大精深的中華茶文化。中國(guó)茶人在不斷的品茗中對(duì)各類茶葉以及不同季節(jié)生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)總結(jié)出了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。如:綠茶的清香,紅茶的甜香,普洱茶的陳香,春茶內(nèi)含物豐富,滋味鮮活且香氣宜人,夏茶滋味較苦澀,茶味濃強(qiáng),秋茶香氣較平和;飲茶時(shí)還要根據(jù)自身的體質(zhì)來(lái)選擇茶類,綠茶保護(hù)心血管、紅茶降低膽固醇、普洱茶減肥消脂,普洱熟茶對(duì)胃寒者比較適宜,而體寒、肚冷者不宜飲普洱生茶。
 
  普洱山美,普洱水甜,普洱茶香。凡是到過(guò)茶都—普洱的客人,無(wú)不對(duì)其留下深刻而美好的印象。正是這山美、水甜的地方釀造了馳名中外的“普洱茶”。而能生產(chǎn)出如此好茶的地方究竟有什么不同之處呢?
 
  豐富的茶葉資源     優(yōu)良的茶樹(shù)品種
 
  普洱的茶樹(shù)資源十分豐富,是我國(guó)野生大茶樹(shù)發(fā)現(xiàn)最早、分布較多的地區(qū)。其中瀾滄景邁千年萬(wàn)畝古茶園是世界上保存最完好、年代最久遠(yuǎn)、面積最大的人工栽培型古茶園;瀾滄邦崴古茶樹(shù)樹(shù)齡超過(guò)1000年,至今仍然還能被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民正常采摘利用,是迄今全世界范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)的唯一古老的過(guò)渡型大茶樹(shù);鎮(zhèn)沅千家寨2700年野生古茶樹(shù)及萬(wàn)畝野生茶樹(shù)群落,是茶樹(shù)原產(chǎn)地“活化石”特征之一。這里地處低緯度、高海拔地帶,特別適應(yīng)云南特有大葉種茶樹(shù)種植,茶樹(shù)具有芽葉肥壯、萌發(fā)較早、生長(zhǎng)旺盛、采摘期長(zhǎng)的特點(diǎn),鮮葉中的水浸出物、多酚類、兒茶素、咖啡堿含量較高,適制性強(qiáng)。
 
  云南龍生茶業(yè)股份有限公司茶葉基地便是一個(gè)茶樹(shù)品種較為豐富的資源庫(kù),擁有著集中連片種植的云抗10號(hào)、長(zhǎng)葉白毫、景谷大白茶、勐庫(kù)大葉茶等云南最優(yōu)良的茶樹(shù)品種,為打造高品質(zhì)的茶葉奠定了良好基礎(chǔ)。
 
  優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境     優(yōu)良的種植技術(shù)
 
  普洱是馳名中外的普洱茶的故鄉(xiāng),是普洱茶的原產(chǎn)地和集散地。擁有著云南省第二大林區(qū)和豐富的水資源,境內(nèi)有阿墨江、把邊(李仙)江、瀾滄江三大水系及一百多條支流,有著生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的獨(dú)特自然優(yōu)勢(shì)。為了充分利用好這得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì),龍生公司十分注重茶園的建設(shè)。龍生大尖山茶區(qū)海撥高達(dá)2000米,這里山清水秀、云霧繚繞,生產(chǎn)的“龍生翠茗”具有獨(dú)特的花果香氣,供不應(yīng)求,深受消費(fèi)者的喜愛(ài);龍生大廟山茶區(qū)不但海撥超過(guò)1800米,且土壤有機(jī)質(zhì)豐富、四周群山環(huán)繞,遠(yuǎn)離城市污染,特殊的小環(huán)境氣候生產(chǎn)出來(lái)的龍生綠茶、龍生碧螺春、龍生毛峰等產(chǎn)品,具有香氣清純而持久、味醇厚而鮮濃的品質(zhì)特征;龍生易武山古茶區(qū)曾是享譽(yù)盛名的貢茶產(chǎn)區(qū),歷經(jīng)歲月滄桑,留下了飄散千年的普洱茶香。龍生公司在這里生產(chǎn)的“宋聘”號(hào)易武古樹(shù)茶、易武早春餅等產(chǎn)品,其內(nèi)含物質(zhì)豐富,香高馥郁,滋味回甘,是不可多得、最為珍貴的普洱茶。
 
  優(yōu)質(zhì)的原料      精湛的傳統(tǒng)工藝
 
  優(yōu)質(zhì)的鮮葉原料只有在精湛的加工技術(shù)下才能將其優(yōu)良的品質(zhì)展現(xiàn)得淋漓盡致。為了充分利用好這上天賜予的靈物,龍生人不斷的摸索和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。早在上世紀(jì)九十年代初,發(fā)明了綠茶萎凋工序,大大提高了茶葉的色澤和香氣,研制的“龍生翠茗”在第三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)綠茶質(zhì)量評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng)。這一技術(shù)在全省得到了推廣,對(duì)提高云南省的綠茶質(zhì)量起到了一定的作用。2012年由龍生公司自己研發(fā),并獲得國(guó)家發(fā)明專利的龍生白茶,具有外形條索肥大、滿披白毫、湯色黃綠明亮、滋味鮮醇而帶甘甜、毫香顯而帶有花香、具有獨(dú)特的品質(zhì)特征,產(chǎn)品問(wèn)世后一直供不應(yīng)求。龍生公司憑借得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)、先進(jìn)成熟的茶園管理標(biāo)準(zhǔn)和精湛的加工工藝,不斷的將產(chǎn)品向多元化邁進(jìn)。其中一批名優(yōu)茶屢獲殊榮,“龍生玉芽花茶”在全國(guó)優(yōu)質(zhì)茉莉花茶質(zhì)量評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng);“龍生宮廷普洱茶”在第六屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)質(zhì)量評(píng)比中艷壓群芳,榮獲“普洱茶王”稱號(hào)。
 
 
責(zé)編: 深水魚(yú)
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