據(jù)斗記掌門人陳海標介紹:緊餅,是介于常規(guī)餅和鐵餅之間,采用鐵模壓制,但壓力較鐵餅小而適中,避免了在壓制過程中茶葉細胞壁破損大,導致沖泡過程中內(nèi)含物質(zhì)流失過快,茶湯釅烈;同時在撬茶的過程可以保持條索的完整度,聚香聚韻而不烈,長期的轉(zhuǎn)化比普通鐵餅快,和常規(guī)餅相近。
魁星點斗在普通鐵餅的基礎(chǔ)上做出更進一步的優(yōu)化,密度介于傳統(tǒng)石磨餅與鐵餅之間,傳統(tǒng)石磨餅是357克,鐵餅是450克到500克之間,而這款緊餅的重量是400克,與茶磚的密度相當,適度的緊壓也令餅型具備了緊湊的外觀。餅面平整緊致,條索勻整,白毫顯露,可見在選料、做工上的一絲不茍。
它的問世,也是標志著斗記普洱一款新系列產(chǎn)品的出現(xiàn)。