中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：為進(jìn)一步弘揚(yáng)云南悠久歷史茶文化，推進(jìn)以普洱茶為重點(diǎn)的云茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展，云南省政府決定開展《走進(jìn)茶樹王國(guó)》系列叢書編撰及古茶樹資源實(shí)物樣制作工作。為確保實(shí)物樣制作工作順利完成，統(tǒng)一各工序標(biāo)準(zhǔn)，保證實(shí)物樣品質(zhì)，云南省農(nóng)業(yè)廳茶葉產(chǎn)業(yè)處、云南省農(nóng)科院茶科所、普洱市茶葉局、普洱茶研究院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院及各地州茶企業(yè)代表于2014年3月14日在普洱市寧洱縣云南普洱茶廠有限公司舉辦了為期1天的古樹茶實(shí)物樣制作技術(shù)培訓(xùn)班。
會(huì)議由云南省農(nóng)業(yè)廳茶葉產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)（主任）王興原主持，參加會(huì)議的嘉賓有云南省農(nóng)科院茶科所所長(zhǎng)李榮福，普洱市茶葉局副局長(zhǎng)劉倫，普洱茶研究院副院長(zhǎng)嚴(yán)亮，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院長(zhǎng)呂才有，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授蔡新等。培訓(xùn)首先由蔡新教授為大家做了緊壓茶的加工培訓(xùn)理論知識(shí)，再由易武同興號(hào)茶廠及云南普洱茶有限公司做了石磨壓制的示范培訓(xùn)。
云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司自2002年成立，一直遵循“質(zhì)量決定成敗，文化主導(dǎo)未來(lái)”的企業(yè)理念。公司注重產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的管理，自2007年起公司就統(tǒng)一包裝式樣和包裝標(biāo)準(zhǔn)，率先研發(fā)出16折棉包法的及棉包標(biāo)準(zhǔn)。該方法一直原用至今，曾被許多企業(yè)模仿，但從未被超越。該方法的推行，大大提升了普洱茶的包裝形象。我們的包裝雖是手工制作，但包裝后產(chǎn)品規(guī)范整齊，折角整齊清晰，猶如太陽(yáng)花型，不知道的以為是機(jī)器包裝。另外，這也是我公司在產(chǎn)品防偽上的手段之一，經(jīng)16折或太陽(yáng)花棉包法包裝的產(chǎn)品，打開后很難恢復(fù)到原來(lái)的摸樣。
在這次的培訓(xùn)班上，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司受邀作為普洱茶企業(yè)包裝培訓(xùn)的教學(xué)單位。由公司勐海分廠廠長(zhǎng)蔡昌敏帶領(lǐng)一名技術(shù)員為全省的茶企做普洱茶包裝標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)講解，以六大茶山包裝方法為標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各地區(qū)茶辦及各地州代表企業(yè)做了普洱茶包裝方法及包裝標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。
來(lái)源：阮殿蓉
作者：蔡昌敏
