丹青，中華民族藝術(shù)之瑰寶，原指我國(guó)古代繪畫(huà)中常用的朱砂與青臒兩種顏料，后因其在繪畫(huà)藝術(shù)中的不斷發(fā)展，繼而成為中國(guó)國(guó)畫(huà)的代稱。2013年，大益茶深掘普洱熟茶潛質(zhì)，以中國(guó)國(guó)畫(huà)水墨丹青為靈，將技藝與藝術(shù)交融，由制茶大師精妙酵制研配而成，重新定義熟茶輕發(fā)酵技藝，隆重推出首款可品可藏可回味的“藝術(shù)級(jí)”收藏佳品——大益“丹青”。
水墨丹青，丹為朱紅，青即墨青，是國(guó)畫(huà)大師通過(guò)對(duì)兩者之間的冷暖搭配，在“不似之似”和“妙在似與不似之間”傳達(dá)所繪物象的神韻，勾勒出的一幅幅優(yōu)美傳神的畫(huà)卷。大益“丹青”，丹象征酵熟，青意為雅澀，是制茶大師憑著對(duì)數(shù)百種原料的知悉與甄選，精準(zhǔn)控制研配及發(fā)酵程度，以茶作畫(huà)，造就出的具有特殊茶性的輕發(fā)酵熟茶。
“青出于藍(lán)異于藍(lán)”，普洱熟茶人工后發(fā)酵技藝源于勐海茶廠，而大益“丹青”首次定義熟茶輕發(fā)酵技藝，采用西雙版納勐海茶區(qū)上等優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料，將自然發(fā)酵與傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵相結(jié)合，精巧把控酵制程度，使“芽肥條壯”的主料茶品中多種內(nèi)含物得以在后期完美轉(zhuǎn)化。提壺沏“丹青”，醇和順滑的熟茶口感與回甘生津的生茶特質(zhì)完美交融，帶來(lái)非同尋常的品感體驗(yàn)；藏之品“丹青”，歲月雕琢下的生熟變化和層次豐盈，口感與香氣隨時(shí)間的沉淀更加耐人尋味。
山高茶入畫(huà)，妙手作丹青。又一標(biāo)桿級(jí)大益茶品即將誠(chéng)意上市，恭請(qǐng)全國(guó)茶友靜候品鑒！
