已經(jīng)記不清是什么時候第一次聽到普洱茶這個名字了，那仿佛是件很遙遠(yuǎn)的事情。只記得初次聽到這個名字時，只覺得這是個美麗而深邃的名字，似乎承載著太多的故事和心語，那種感覺說不出又道不明。然而隨著之后普洱茶熱潮的掀起，普洱茶成為了一種投資品被炒得天翻地覆，這更引起了我對普洱茶的好奇。這究竟是什么樣的一種茶，居然能在溫婉了這么多年以后，卻又掀起一場驚濤駭浪？
早就聽說云南是普洱之鄉(xiāng)，那漫山的的參天古茶樹藏在深山之中，經(jīng)過千百年風(fēng)雨的洗禮，散發(fā)著古樸醇至的幽香，讓你覺得這種香味似乎穿越了千年，從歷史中的某個角落飄蕩而來。普洱茶，顧名思義，很多人會把她與古云南普洱府聯(lián)系起來，認(rèn)為普洱茶的原產(chǎn)地就在位于西南部的普洱縣。其實(shí)不然，普洱茶真正的主要產(chǎn)地主要集中在云南的昌寧縣以南，沿瀾滄江東西兩岸，尤以西雙版納一代為最多，其中思茅的景東縣便是其主產(chǎn)地之一。然而我對于景東縣的初次拜訪卻是無關(guān)普洱，只關(guān)風(fēng)月。
傳說中國的西南有條河，叫做瀾滄江；河邊有座城，叫做思茅城；城里有座山，叫做無量山。無量山古稱蒙樂山，南詔時又稱南岳，以“高聳入云不可躋，面大不可丈量之意”得名?？催^金庸《天龍八部》的人都不會對這座山感到陌生。在金庸先生的筆下，無量山是一座美麗而又神秘的仙山，有神農(nóng)百草亦有珍禽百獸，有爭名奪利亦有俠骨柔情。金庸先生將無量山以武俠名山的姿態(tài)推向世人眼球，但無量山真正的價值卻不在那些虛無的武林風(fēng)云，而在那云深霧繞、如夢似幻的自然境界。站在無量山巔，忽然有種置身仙境的感覺，腳下是蔓延的云霧，而眼前是一片若隱若現(xiàn)的青蔥郁郁。就連山上迷漫的濕霧也散發(fā)著令人沉醉的味道，是那種極其淡雅的清香，帶著一點(diǎn)樟樹的味道，有時又似蘭若蓮，似乎還帶著絲絲甘甜。耳邊似乎傳來了來自天際的歌謠，是仙女在歌舞嗎？那一刻我想我產(chǎn)生了幻覺。同行的人告訴我，這是采茶女的歌聲。茶，我恍然驚覺，這漫山彌漫著的清香原來便是茶香。
無量山啊無量山，原來你還藏著這樣的寶貝，我感嘆著。經(jīng)過同伴的簡介才知道，原來無量山早在唐代便已經(jīng)初露鋒芒，有“茶出銀生城界諸山，散收無采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”的說法。同伴還告訴我，無量山上蔓生著大片的千年古茶，有的竟有十幾米之高。當(dāng)?shù)厝藢@些茶樹有著很深的感情，因?yàn)閷λ麄兌裕@是老祖宗留下的東西，是和他們一脈相承的親人。文革期間大量的古茶樹被砍伐，竟有人活活的撞死在樹樁上以身殉樹，這個人如今被大家銘記著，并封了他做茶王。下山路上經(jīng)過了一處古茶園，便忍不住走了進(jìn)去，輕輕撫摸著那些刀跡斑駁的樹干，這些都是文革期間的幸存者。
無量山喬木普洱茶茶面條索肥壯、外觀油潤泛光、銀毫密布、表里如一，湯色栗紅、晶瑩透亮、入口潤滑、滋味醇厚濃郁回甘，香氣氣正且持久?？傊瑹o量山喬木普洱茶是由歷史形成的云南特有的地方名茶。這些都是我從無量山回來才知道的。然而對于我，一個從沒有普洱體驗(yàn)的人而言，無量山普洱茶已經(jīng)先入為主的占據(jù)了我的心，或許曾經(jīng)滄海難為水吧，從此以后我再也沒有辦法從這種情懷中走出來了。
一行人走到山腰，便見了一簇清雅的竹屋，幾個茶農(nóng)正坐在屋前細(xì)品著一壺普洱。同行之中有當(dāng)?shù)厝耍虼撕筒柁r(nóng)說了幾句，我們幾個也搭著討了些茶喝。無量山的茶農(nóng)有著天成的質(zhì)樸，彷如深居桃源仙境，竟不知“今是何世”，完全超然了外界的紛擾，自在一種寧靜。主人好心地為我們斟泡了一壺鑫鳳凰陳年普洱，看著翻滾的茶葉，想著人世浮沉，倒有了一絲超然和禪意，竟不知自己已然陷了進(jìn)去。拿起泡好的茶輕呷了一口，初入口時一股苦澀蔓延開來，待滑落到喉頭，竟泛起了一絲清甜，茶已落肚，卻愈益香甜，久難忘懷。或許這才是普洱的真意，如若人生，“不經(jīng)一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香”。
從那以后無量山的那種香甜便時時縈繞在我的夢中，似乎有種聲音在不停地呼喚，呼喚我記憶中的那次邂逅——于紅塵最深處重逢了普洱茶。那段時光是我人生最彷徨的時候，初入社會，面對浮生繁華，燈紅酒綠，卻不知自己究竟應(yīng)當(dāng)歸向何處，有種慌亂，有種浮躁，更有種雨打風(fēng)吹去的恐懼。我不是說那次的邂逅教會了我多么深刻的人生哲理，但她的確平靜了我的內(nèi)心。很多時候心靜便是救命的靈丹，因?yàn)樗茏屇憧辞宄芏嗍虑?。因此從某種意義上而言，是普洱平靜了我曾經(jīng)浮躁的心，也是她保佑了我一直走下去的信念。
來源：云南南澗鳳凰沱茶廠
