芒嘎拉古茶第十五期茶山游學(xué)圓滿收官|(zhì)名師引領(lǐng)，品鑒識(shí)茶，漫享云端勐海！
9月8日—12日，芒嘎拉古茶第十五期茶山深度游學(xué)班在云南省勐?？h勐海芒嘎拉茶廠內(nèi)圓滿落幕。
此次茶山深度游學(xué)為期五天，來(lái)自北京的茶葉及茶文化愛(ài)好者是本次茶山游學(xué)的學(xué)員，他們能歌善舞、熱愛(ài)茶文化，本次活動(dòng)也在歡樂(lè)的氛圍中圓滿結(jié)束！
午餐時(shí)間，游學(xué)班學(xué)員表演
芒嘎拉古茶董事長(zhǎng)、制茶工程師班漢鋒先生，芒嘎拉古茶銷售總監(jiān)、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師張梅女士帶隊(duì)，帶大家親自到茶山、茶園中去，學(xué)習(xí)古茶樹(shù)及古茶園管理知識(shí)，體驗(yàn)采茶、制茶、茶葉包裝等制茶工藝。
短短五天的時(shí)間里，一路的美食美景，歡歌笑語(yǔ)，讓本次茶山游學(xué)既深刻又有趣！
01茶山行，行走云端勐海
花海云南，云端勐海。9月，位于祖國(guó)西南邊陲的勐海，多雨、霧氣氤氳，這正是這里一年中最綠意盎然、玉帶縹緲的時(shí)節(jié)。
古茶園中，空氣清新，茶樹(shù)上茶葉青青，綠苔掩映。雖然連日來(lái)的降雨讓前往茶山的道路十分坎坷，但學(xué)員們熱情不減，每一天都以飽滿的精神上山學(xué)習(xí)、體驗(yàn)。
道路濕滑，為保證學(xué)員們的安全
董事長(zhǎng)用鋤頭為學(xué)員們開(kāi)路
踩著泥濘，冒雨穿行于云霧繚繞的茶園小徑上，帶隊(duì)老師們對(duì)茶樹(shù)品種、樹(shù)齡、生長(zhǎng)環(huán)境、種植歷史、茶園管理以及采茶注意事項(xiàng)等知識(shí)進(jìn)行細(xì)心講解，使得學(xué)員們對(duì)古茶園、古茶樹(shù)有了全面、深刻的認(rèn)知及理解。
02親身參與，體驗(yàn)制茶之趣
一片茶樹(shù)上的鮮葉，如果未經(jīng)工藝的錘煉，很難讓人發(fā)現(xiàn)它的魅力所在。正是經(jīng)過(guò)一系列的制茶工藝，才成為我們手中這一杯香醇的茶湯。
茶園中的茶席，品鑒賀開(kāi)
古茶樹(shù)樹(shù)形壯大，需人工采摘；一杯靈動(dòng)的茶湯，需用柴火手工殺青；揉捻，需人力成形，煥發(fā)茶葉香氣與滋味......此后，蒸壓定型、包餅扎筒，每一道工序，都需要制茶人親力親為！
一一體驗(yàn)這一系列制茶工藝對(duì)于茶山深度游學(xué)也是必不可少的環(huán)節(jié)，也能體驗(yàn)制茶之趣。
03品鑒課堂，交流學(xué)習(xí)
在茶園中實(shí)地考察、學(xué)習(xí)，在初制所、茶廠中體驗(yàn)制茶之趣，當(dāng)然也少不了學(xué)員們相互學(xué)習(xí)交流的環(huán)節(jié)。
本次深度茶山游學(xué)，特設(shè)品鑒課堂，以“雙杯找對(duì)”等茶葉品鑒學(xué)習(xí)形式，教授學(xué)員們品茶、鑒茶、習(xí)茶的方法，提升學(xué)員們對(duì)不同產(chǎn)區(qū)、不同特性茶葉的鑒別能力。
茶山游學(xué)，行于云端，課堂在茶園、在初制所、在工廠，這是一場(chǎng)體驗(yàn)式的游學(xué)，身心共同感受！這也是出發(fā)的意義，因?yàn)樾闹械臒釔?ài)，因?yàn)椴栲l(xiāng)在那里，云海美景在那里！
如果你也有著同樣的熱愛(ài)與向往，花海云南，云端勐海，歡迎您的到來(lái)！
