繼雙陳普洱與東莞中國科學(xué)院云計算產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與育成中心（以下簡稱東莞中科院云計算中心）就《雙陳普洱茶自然倉儲標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)白皮書》研究工作簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議后，4月24日，雙陳普洱又與東莞市標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)融合促進(jìn)會（以下簡稱東莞標(biāo)促會）、東莞中科院云計算中心就“合作推進(jìn)《東莞普洱茶自然倉儲技術(shù)規(guī)范》編制和發(fā)布工作”簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。
東莞市春福潤茶葉有限公司總經(jīng)理、雙陳普洱創(chuàng)始人陳永堂先生、副總經(jīng)理袁效球先生、東莞市標(biāo)促會會長曹志勇先生、東莞市標(biāo)促會秘書長葉冠林先生、東莞中科院云計算中心處長許曉安先生、東莞中科院云計算中心標(biāo)準(zhǔn)化主管譚思敏女士等領(lǐng)導(dǎo)參加了簽約儀式。
東莞市標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)融合促進(jìn)會普洱茶倉儲專業(yè)委員會授牌儀式
本次合作，將在雙陳掛牌成立“東莞市標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)融合促進(jìn)會普洱茶倉儲專業(yè)委員會”，合作三方將依托雙陳普洱和其他參編單位在普洱茶倉儲方面的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，東莞市標(biāo)促會平臺和東莞中科院云計算中心的技術(shù)團(tuán)隊，總結(jié)雙陳普洱及其他參編單位的成功經(jīng)驗(yàn)，提煉相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，研制并發(fā)布《東莞普洱茶自然倉儲技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，從而支撐雙陳普洱及其他參編單位普洱茶自然倉的建設(shè)、管理、應(yīng)用、運(yùn)營和技術(shù)推廣，并為東莞市普洱茶自然倉的建設(shè)奠定研究和評價基礎(chǔ)。
雙陳普洱品牌創(chuàng)始人陳永堂先生介紹，由于經(jīng)緯度大致相當(dāng)，云南和廣東成為國內(nèi)最為優(yōu)良倉儲之地，尤其是廣東臨海的氣候環(huán)境，對普洱等后發(fā)酵茶來說具備天然的轉(zhuǎn)化環(huán)境。但同時，普洱、黑茶、白茶等茶類又都有很強(qiáng)的吸附性，要求存放的地方不能有異味，比如家中點(diǎn)了蚊香，都會使茶葉變味，尤其是廣東地區(qū)的回南天還可能讓茶葉霉變”。
如何打造放心普洱茶，除了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)外，貯存流通環(huán)節(jié)也非常關(guān)鍵。特別是普洱茶的投資和收藏價值造成了“主動庫存”現(xiàn)象，普洱茶倉儲也成為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，它對普洱茶在收藏、投資與消費(fèi)者三者之間的可持續(xù)發(fā)展起到非常重要的作用。因此，專業(yè)的茶倉在東莞應(yīng)運(yùn)而生，不少茶莊紛紛建有自己的茶倉。
雙陳普洱第三代生態(tài)茶倉
但是目前東莞的茶葉倉儲仍處于憑經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行管理，相關(guān)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)未能以標(biāo)準(zhǔn)的形式固定下來。甚至有商家以劣茶充當(dāng)優(yōu)茶出售，品質(zhì)差的茶葉大量流入藏家之手，造成了茶葉市場良莠不齊現(xiàn)象。雙陳自1992年就開始了普洱茶生態(tài)倉儲技術(shù)的研究，至今已有26年的倉儲經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)積累，雙陳將以此為基礎(chǔ)，聯(lián)合東莞市標(biāo)促會、中科院云計算中心推動《東莞普洱茶自然倉儲技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的研制和推廣，以標(biāo)準(zhǔn)化的手段對普洱茶倉儲進(jìn)行引導(dǎo)，規(guī)范市場、提升普洱茶倉儲產(chǎn)業(yè)水平。
雙陳生態(tài)干倉從1995年建倉至今，已有24年歷史，期間歷經(jīng)4次迭代升級?，F(xiàn)有超過13萬平米的普洱茶貯藏面積和400余款干倉老茶資源，被行業(yè)專家譽(yù)為“普洱專業(yè)倉儲開創(chuàng)者”。
