致敬易武 復(fù)興之光|2019歲月知味易武茶山行(三)

 
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  茶,是一段旅程。從每一個(gè)茶的產(chǎn)區(qū),到每一座鐘靈毓秀的茶山,路,皆因茶而生。
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  2019年4月23日,我們來到了歲月知味四大基地麻黑。
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  麻黑,是易武最早出名的村寨,位于易武鄉(xiāng)東北邊,海拔1200米。
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  擁有著茂密的植被和原始的生態(tài)環(huán)境,空氣甚佳。它是易武茶極為重要的一支血脈,也是上等易武品質(zhì)的基準(zhǔn)標(biāo)桿。
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  麻黑是一個(gè)人口較多的村子,也是易武所有古茶山中茶葉種植面積最廣、產(chǎn)量最多的一個(gè)村。村莊被青山相圍,也被古茶園相擁。
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  我們留意到樹立在路邊的黑色石碑,上面刻有“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”,這是一份極高的榮譽(yù)。
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  下午兩點(diǎn),200人茶山行隊(duì)伍分5個(gè)組次抵達(dá)歲月知味易武茶廠。
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  在生產(chǎn)車間,歲月家人們跟著制茶師傅體驗(yàn)了壓制成餅的全過程。
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  從357g稱重到高溫蒸軟,再將蒸軟后的毛茶倒入布袋中,均勻揉搓,成圓餅型,石磨壓制定型最后包裝。
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  體驗(yàn)了易武茶的制作流程后,大家對(duì)歲月知味的現(xiàn)代化,清潔化,標(biāo)準(zhǔn)化的加工生產(chǎn)表達(dá)了肯定和稱贊。
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  培訓(xùn)結(jié)束后,歲月知味茶山行隊(duì)伍在茶廠留影紀(jì)念。
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  這些天歲月家人們一起走了曼秀、高山寨、落水洞、易武老街、麻黑古茶園,這些聽起來都讓人陶醉的名字,更是每個(gè)茶人的朝圣之旅。
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  最后一站,我們將前往中國科學(xué)院西雙版納熱帶植物園,游覽完植物園,也就意味著此次茶山行的圓滿結(jié)束。
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責(zé)編: 張二亮
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