發(fā)布會現(xiàn)場
主持人王剛
百年真心不變，今人以真溯源
1772年，大理喜州馬幫楊氏成立了瑞貢京師的著名茶莊“慶灃祥”，以誠為本，以真立業(yè)成為百年慶灃祥不變的精神。今年，七彩云南慶灃祥尋茶團(tuán)隊沿著瀾滄江行走，踏遍大雪山、哀牢山和無量山這三座茶葉的源頭，以“真”為原則，從臨滄、普洱、西雙版納三大茶區(qū)10萬畝優(yōu)質(zhì)高山茶園，挑選出不同品性、味道和氣質(zhì)所孕育的“百山百味”，將真源、真樹、真工、真心四個制茶核心傳達(dá)給愛茶之人，并在此基礎(chǔ)上，延續(xù)二百多年前先輩們所恪守的傳承精神，讓更多人喝到健康好茶。
古茶樹
七彩云南尋茶人
從云南到北京，見證“百山百味”匠心品質(zhì)
由茶樹播種、茶葉灌溉生長、茶葉收獲與品飲為線索的發(fā)布會現(xiàn)場，營造出一場奇妙的尋茶之旅。獨具云南特色的歌舞《神鼓祭茶》在中國青年舞蹈藝術(shù)家念云華的指導(dǎo)下為整場發(fā)布會拉開序幕。各個茶山少數(shù)民族的族長不遠(yuǎn)千里來到北京，見證此次古樹茶的發(fā)布。
云南民俗展示區(qū)
而涵蓋了云南核心茶區(qū)臨滄、普洱、西雙版納等每個大小古樹茶產(chǎn)區(qū)（山頭、山寨）古樹茶源味的2019“百山百味“正山古樹茶系列，以樹齡五百年以上，明前新葉一芽一葉的原料采摘標(biāo)準(zhǔn)，帶來霸氣、甘冽、醇厚、高香、野韻、雅柔的口感和極具潛力的收藏價值。
開場歌舞《神鼓祭茶》
大美云南正山古樹春茶典藏裝凝聚七彩云南慶灃祥的匠心極致追求，臻選核心茶區(qū)具有風(fēng)味代表性的十六座山頭，形成200g小餅對裝，將古樹茶的霸氣、甘冽、醇厚、高香、野韻、雅柔、綿長等美好滋味盡收其中，凝聚成云南山頭古樹的大成之作，宜藏宜品，全球限量發(fā)售。16個精選山頭包括老班章/易武、巴達(dá)/拔瑪、黃家寨/倚邦、鳳凰山/忙肺、無量山/千家寨、昔歸/冰島、景邁/大雪山、邦崴/正氣塘。除此之外，七彩云南慶灃祥還將同時發(fā)布包含21個山頭且適宜商旅人士的正山古樹春茶精品裝，精選20個特色山頭的大美云南正山古樹春茶集以及包攬22個山頭、古法精工、石墨壓制成型且寓意圓滿的正山古樹春茶餅。
2019“百山百味”七彩云南慶灃祥正山古樹茶
發(fā)布會現(xiàn)場，中國當(dāng)代最有影響力的財經(jīng)作家吳曉波進(jìn)行了《茶生活方式》的演講，他認(rèn)為當(dāng)下茶的定義已經(jīng)發(fā)生了重大變化，女性消費者比例增高，七彩云南慶灃祥從產(chǎn)品的販賣者，變成美好生活的制造者。對于現(xiàn)在的每一個人，我們需要把生命浪費在美好的事物上。
昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理田軍在現(xiàn)場講解了此次發(fā)布古樹茶的標(biāo)準(zhǔn)，以解決“真”為關(guān)鍵點，從原料保真的方式方法、原料品控團(tuán)隊的專業(yè)化管理及生產(chǎn)的精細(xì)化保真操作、第三方機(jī)構(gòu)的品質(zhì)和溯源認(rèn)知這三個路徑進(jìn)行展開?？茖W(xué)提出古樹茶鮮葉級別上的“統(tǒng)級”概念，為古樹茶的實際采摘、加工、倉儲明確了方向。田軍還談到，七彩云南在理化、安全、微生物指標(biāo)的要求上高于國標(biāo)要求。在古樹普洱茶產(chǎn)品銷售過程中的產(chǎn)品流向管理，采用“一物一碼”、“一品一碼”的形式，賦予古樹普洱茶產(chǎn)品唯一的“身份ID”，對每片古樹普洱茶精準(zhǔn)追蹤溯源，將原料采購到終成品，及銷售流向信息真實記錄到數(shù)據(jù)庫中，為消費者提供一個進(jìn)行追溯的渠道，也為七彩云南慶灃祥十多年來的匠心制茶畫上點睛之筆。
昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理田軍講解古樹茶標(biāo)準(zhǔn)
七彩云南采茶人采茶
七彩云南慶灃祥南糯山初制所
七彩云南品控人員審品曬青毛茶
尋茶問道，從一場對話開始
期間，發(fā)布會論壇“論道普洱茶”邀請到中國茶葉流通協(xié)會會長王慶；原云南省副省長、云南省茶葉流通協(xié)會主席陳勛儒；云南省普洱茶業(yè)協(xié)會副會長、普洱茶保健功效專家邵宛芳；衛(wèi)生部首席健康教育專家趙霖；中國當(dāng)代最有影響力的財經(jīng)作家吳曉波及七彩云南品牌創(chuàng)始人任懷燦等人，就普洱茶在中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中的狀況、古樹山頭茶近幾年的發(fā)展?fàn)顩r、普洱茶保健功效及其健康性、古樹茶的投資價值、七彩云南茶業(yè)的未來發(fā)展等方面進(jìn)行了深度交流。
論道·普洱論壇
王慶談到，近二十年中茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，茶產(chǎn)面積4600萬畝，產(chǎn)品質(zhì)量逐步提升，普洱茶占全國黑茶產(chǎn)量的三分之一，是中國出口單價最高的。同時，品牌誕生和發(fā)展迅速，消費者對品牌意識更加看重。
在古樹茶的發(fā)展中，陳勛儒談到古樹茶是消費者引出的概念，樹齡100年以上所產(chǎn)茶葉稱為古樹茶，由于氣候、溫度、土壤的不同，各個山頭的茶會有一定差異。這是云南茶產(chǎn)業(yè)的一種特色，我們也在不斷提出要把茶做到極致，秉承綠色、有機(jī)、健康，讓人們買到真好茶，讓茗茶走向世界。
邵宛芳強(qiáng)調(diào)了在科技時代等多個項目支持下，抗輻射、提高免疫力等作用，讓普洱治愈疾病成為當(dāng)下關(guān)注的焦點。我們相信，一切美好都是從一杯茶開始。
與其他嘉賓不同，趙霖引用了大量歷史典籍，如《神農(nóng)嘗百草》、《茶經(jīng)》、《本草拾遺》，由唐玄宗之子李茂的故事強(qiáng)調(diào)了茶的功能，提出茶為萬病之藥的觀點。隨后稱贊了七彩云南慶灃祥袋泡茶區(qū)別于傳統(tǒng)的高優(yōu)品質(zhì)，并有意引入空間站使用。
吳曉波隨后以經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度發(fā)表了觀點，他認(rèn)為茶業(yè)未來會成為一種奢侈品，保真的過程尤為重要，而最可靠的是企業(yè)家和企業(yè)家精神，品牌人格化的“真”。
最后，老任總分享了自己在2004年決定深入茶產(chǎn)業(yè)，實業(yè)報國的決心，面對當(dāng)年茶農(nóng)的貧困狀況，從種植技術(shù)開始，通過我們的努力讓每戶增收100元，這是他的初心，也是七彩云南慶灃祥的初心。他強(qiáng)調(diào)，將“真”字引到正確的茶業(yè)發(fā)展，我們要做普洱茶中的優(yōu)質(zhì)品牌。七彩云南茶業(yè)未來將繼續(xù)秉持著做茶講“真”的原則，不忘初心，將真源、真樹、真工、真心發(fā)揮到極致，貫徹“務(wù)農(nóng)重本，國之大綱”的方針，讓更多茶山百姓過上好日子。
用茶，為孩子譜寫未來
發(fā)布會最后，七彩云南慶灃祥拍賣了2005正山古樹茶套裝、作品貳號及2019大美云南正山古樹春茶典藏裝所得資金無償捐助給七彩云南留守兒童基金。以善為本，發(fā)揚(yáng)人道主義精神，弘揚(yáng)中華民族扶貧濟(jì)困的傳統(tǒng)美德，幫助更多孩子尋找到屬于他們自己的未來。就像十多年前，七彩云南慶灃祥尋茶團(tuán)隊，將改進(jìn)的初制細(xì)節(jié)，手把手教與村民，用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹撇杓夹g(shù)為他們帶來無限可能。
4月21日起，七彩云南慶灃祥“百山百味”和所有人面對面，傳遞一個講“真”的故事。
