好茶知時(shí)節(jié) 當(dāng)春乃發(fā)生
春來(lái)茶樹綠枝頭，這是一個(gè)萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，也是茶友們翹首以盼的季節(jié)。千百年來(lái)，無(wú)論社會(huì)怎樣變遷、時(shí)代如何更迭，茶始終伴隨并滋養(yǎng)著人們，“柴米油鹽醬醋茶”，茶已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。而承載著天下茶友期許的茶樹，沉睡了整個(gè)冬天，春風(fēng)輕撫，便欣欣然伸展了枝頭；是的，它已經(jīng)沉寂了太久太久，久到已經(jīng)快忘卻了春在舌尖上躍動(dòng)的滋味。
滄源佤山的春天是一望無(wú)際的茶海，春滿茶園呈現(xiàn)一派生機(jī)盎然的景象。如今，在層巒疊嶂的茶山上，頗有一番“接天茶葉無(wú)窮碧”的意境，茶樹在這溫暖濕潤(rùn)的深山密林中恬適自由地生長(zhǎng)；在秘境滄源的搖籃中，茶樹們展現(xiàn)著它們亙古不滅的生命力。冬去春回，茶梢抽出了新芽，蒼翠勻嫩；在晨光里散漫出新生的光芒，清新鮮潤(rùn)，心早已沉醉在那抹茶香里。
有機(jī)生態(tài)茶園建立了
“從茶園到茶杯”全程質(zhì)量跟蹤控制體系
設(shè)置茶園緩沖帶
控制茶樹種植的溝距
讓茶回歸生態(tài)健康
古樹茶園海拔高，氣溫低
正是所謂的“高山云霧出好茶”
苔蘚地衣適量覆蓋
健康品飲原生態(tài)好茶
“春茶自造始開嘗，色味甘新氣芬馥。”一句詩(shī)將春茶的優(yōu)點(diǎn)悉數(shù)道來(lái)，色佳、味醇、甘爽、新鮮、茶氣芬芳馥郁。茶樹經(jīng)過(guò)了冬天的休眠和養(yǎng)分積累，內(nèi)含物質(zhì)充足，且茶多酚和氨基酸的比例適當(dāng)，滋味濃厚回甘、甜潤(rùn)不苦澀。北宋詩(shī)人曾鞏在《寄獻(xiàn)新茶》中寫道：“種處地靈偏得日，摘時(shí)春早未聞雷。京師萬(wàn)里爭(zhēng)先到，應(yīng)得慈手親自開。”春茶是搶手之物，早春采摘的尤佳，京城百姓不遠(yuǎn)萬(wàn)里以能夠先得到春茶而感到幸甚，親自采摘以求一杯早春好茶。對(duì)于中國(guó)的名優(yōu)茶來(lái)說(shuō)，春茶代表的都是最高品質(zhì)。整個(gè)春天都蘊(yùn)藏在茶梢里，在沸水的沖沏之下，茶葉翻滾沉浮，不斷舒展，幽香四溢，沁人心脾。
春天悄然而至，茶樹秉天地之靈氣蓄力萌發(fā)。當(dāng)我們感受著濃濃的春意時(shí)，身邊怎能少了一口清甜醇柔的春茶。雖然想要喝到細(xì)膩清甜、陳醇稠滑的佤山映象茶，并沒有時(shí)間上的限制；但每年的春天都只有一次，不要辜負(fù)了喝茶的好時(shí)節(jié)呀。新一年的春茶就快要到來(lái)啦，一起期待佤山映象今年的春茶新品吧!
