XIAGUANTUOCHA
一段旅程，
途徑700多公里，
歷經(jīng)13個(gè)小時(shí)，
連接原始雨林與高原大理，
從滇南一路北上的安全運(yùn)輸，
只為這一批，
承載著期盼與希冀的老班章古樹(shù)茶。
老班章
旅途起點(diǎn) startingpoint
布朗山老班章村
2018年，下關(guān)沱茶與合作多年的老班章村最具實(shí)力的哈尼族茶人——戈氏三兄妹的再度攜手，聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)?60多名少數(shù)民族，跨越整個(gè)2018年老班章春茶采制時(shí)節(jié)，踏著陽(yáng)光晨露，只選取古茶樹(shù)上一芽?jī)扇~的上品收采如筐，以最佳的采摘時(shí)機(jī)和最快的速度進(jìn)行毛料制作。
2012年底戈二注冊(cè)的老班章專(zhuān)業(yè)合作社，在村里成為擁有老班章古茶園規(guī)模最大和最具生產(chǎn)規(guī)模的合作社。無(wú)論從古茶園規(guī)模，毛茶產(chǎn)能的穩(wěn)定性還是毛茶原料的品質(zhì)上，都確保了老班章春茶原料的完整。
老班章村
制好的干茶分裝過(guò)稱(chēng)，
按照制成的時(shí)間進(jìn)行封箱記錄，
驗(yàn)收入庫(kù)，等待交付。
2018年4月21日，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司以陳國(guó)風(fēng)董事長(zhǎng)為代表的技術(shù)團(tuán)隊(duì)抵達(dá)老班章村，正式與戈氏三兄妹接交2018年老班章春茶原料?！?img alt="【下關(guān)正山老班章-生產(chǎn)篇】一村一寨一條心，方得一正山好茶！" src="https://static0.puercn.com/uploadfile/201806/20180622031328816.jpg" style=" " /> 
交付之前，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)與戈氏三兄妹
認(rèn)真對(duì)老班章春茶原料進(jìn)行審評(píng)，
審評(píng)驗(yàn)收合格，現(xiàn)場(chǎng)封裝毛茶原料，
在到達(dá)下關(guān)沱茶廠區(qū)之后才能開(kāi)封。
△原料順利交付
封箱、貼標(biāo)、搬運(yùn)，每一步都一絲不茍。
接過(guò)的一箱箱原料，齊齊整整放進(jìn)車(chē)廂，它們即將離開(kāi)布朗山，一路向北直奔大理。
正因?yàn)橛羞@一群辛勤勞作的老班章村民，
才有了今天的下關(guān)正山老班章古樹(shù)圓茶。
從戈氏三兄妹手中接過(guò)的原料，
從西雙版納布朗山離開(kāi)，
一路北上經(jīng)普洱，跨臨滄，
最終達(dá)到大理，
來(lái)到下關(guān)沱茶制茶匠人的的手中。
旅途終點(diǎn) terminalpoint
下關(guān)沱茶“老班章原料專(zhuān)用庫(kù)”
入庫(kù)
卸貨
二次驗(yàn)收
評(píng)定審核
詳細(xì)記錄
老班章春茶原料抵達(dá)公司，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司總經(jīng)理禇九云與公司生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)量部等技術(shù)團(tuán)隊(duì)一起，在茶葉原料入庫(kù)前進(jìn)行二次驗(yàn)收，以確認(rèn)運(yùn)輸過(guò)程沒(méi)有對(duì)茶葉品質(zhì)造成影響。入庫(kù)的老班章春茶原料經(jīng)過(guò)逐箱開(kāi)箱對(duì)比驗(yàn)貨，最終進(jìn)入公司“老班章原料專(zhuān)用庫(kù)”。
經(jīng)過(guò)對(duì)樣茶各項(xiàng)工藝的26輪試驗(yàn)，
確定了此批老班章春茶原料生產(chǎn)加工的最優(yōu)方式。
同時(shí)，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司將戈氏兄妹
從老班章村邀請(qǐng)至公司，
共同參與到茶葉生產(chǎn)加工與品質(zhì)把控的各個(gè)環(huán)節(jié)。
生產(chǎn)加工 xiaguantuocha
傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技兼具
人工精揀
機(jī)械式初揀
傳統(tǒng)石磨壓制
手工蒸揉整形
低溫干燥
自然攤晾
成品品質(zhì)把控
數(shù)據(jù)測(cè)定
下關(guān)正山老班章，
經(jīng)過(guò)機(jī)械式初揀與人工精揀，
以手工蒸揉整形結(jié)合傳統(tǒng)的石磨壓制，
采用自然攤晾與低溫干燥相結(jié)合的獨(dú)特干燥工藝制作，
對(duì)成品品質(zhì)與包裝嚴(yán)格把控，
最終收獲一款兼具傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)的餅茶，
將2018老班章春茶最本真的味道升華并封存。
戈氏兄弟深知老班章茶的品質(zhì)特征，
這批來(lái)自自家老班章茶園的毛茶原料，
在自己的親眼見(jiàn)證下，
得到了最高級(jí)別的用心加工，
再次迸發(fā)出生命的活力。
通過(guò)原料收集、品質(zhì)把控以及生產(chǎn)環(huán)節(jié)，戈氏兄妹鄭重地拿出老班章農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的公章，在產(chǎn)品包紙上印下印鑒并交付到下關(guān)沱茶集團(tuán)公司董事長(zhǎng)陳國(guó)風(fēng)手中。
這一批正山老班章產(chǎn)品，每一片茶葉的包紙上都印有老班章合作社的公章，鑒證其原料真實(shí)，品質(zhì)優(yōu)異，也包含著老班章村民對(duì)下關(guān)正山老班章的期待與感激。
秉承下關(guān)沱茶116年的制茶技藝，
方得一正山好茶！
下關(guān)正山老班章！
