為什么忙？他自己“語不驚人死不休”！不斷創(chuàng)新biubiu——
同學(xué)們也不斷創(chuàng)新老杜的形象——
百變金剛有木有？
普洱創(chuàng)新死不休
今天有個普洱茶創(chuàng)新工作者群體，他們也是“普洱創(chuàng)新死不休”的“創(chuàng)新控”！
6月8日，粑粑君在華巨臣沈陽茶產(chǎn)業(yè)博覽會上，就被“茶化石”驚到了——
粑粑君愛喝普洱茶，但巨怕普洱茶的“倉味兒”。
但龍園茶業(yè)首創(chuàng)的“茶化石”一入口，一股糯糯的糯米香，頓時讓我想起了在福建武夷山過春節(jié)時吃過的糯米年糕，百感交集茶不忍喝。
“骨灰”級遇上“茶化石”，會不會天崩地裂穿越到侏羅紀(jì)？
想多了！喝茶吧！
“茶化石”?？菔癄€也要創(chuàng)新
“茶化石”是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹熟茶，由云南勐海龍園茶業(yè)首發(fā)研制開放，并已申請專利。她是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合，據(jù)說他們搞了八年才創(chuàng)新成功。
那干嘛不叫“勝東瀛”普洱茶呢？
人家介紹說，其原料選用西雙版納勐海古樹茶區(qū)百年以上樹齡春茶芽葉，工藝流程復(fù)雜，成品數(shù)量稀少，外形又酷似經(jīng)歷千萬年風(fēng)霜雨雪的小化石，故名茶化石。
粑粑君觀察：茶化石不具茶葉之形，又非茶膏之狀，很像鋪路的碎石頭子兒，但表面圓滑緊致，褐或深褐色，油潤光澤。創(chuàng)新控們根據(jù)其外形大小分，為它取名“茶化石”“碎銀子”“金不換”等。
反正把化石、散碎金銀拿來沖泡喝，很具心理挑戰(zhàn)！
好在聞起來、喝下去，茶化石熟茶香中帶有淡淡的糯香味。
馬上端午節(jié)啦（不要叫粽子節(jié)好不好）！在這個糯香四溢的小假期，吃了棗粽肉粽……各種粽，再來喝一杯“茶化石”糯香普洱茶……
是不是要感謝普洱茶創(chuàng)新控們的創(chuàng)新之作？
竹筐發(fā)酵莫非要做普洱茶“小炒”？
無獨有偶好事成雙，上月末在廣州琶洲結(jié)束的2018春季廣州茶博會上，普洱茶創(chuàng)新控們在那里也狠狠秀了一把——
5月24日，廣州巔茶茶業(yè)有限公司竹筐發(fā)酵技術(shù)專利——“天脈”發(fā)布會在廣州茶博會舉行。巔茶重磅推出了2018年巔茶標(biāo)桿古樹熟茶新品、小堆竹筐發(fā)酵技術(shù)成果——2018F8。
巔峰這個名字好，要想巔峰，沒有點兒瘋癲精神不行。據(jù)介紹，巔茶竹筐發(fā)酵有三大特色：小堆發(fā)酵保證更優(yōu)品質(zhì)；小堆發(fā)酵有益菌種多，雜菌極少；優(yōu)異發(fā)酵環(huán)境成就甘·活口感。
“潤活”熟茶發(fā)酵 讓你熟了還能自由呼吸
5月25日，潤元昌“潤活”發(fā)酵技術(shù)在廣州茶博會發(fā)布。12年發(fā)酵經(jīng)驗沉淀的潤元昌，發(fā)明的“潤活”發(fā)酵技術(shù)申請了國家專利。
又一個創(chuàng)新控的新發(fā)明！
據(jù)介紹，“潤活”發(fā)酵技術(shù)是在熟茶制作的過程中，通過“富氧發(fā)酵”、“加壓發(fā)酵”等一系列新工藝的應(yīng)用，提高茶葉內(nèi)含物質(zhì)的釋放度，減少鮮爽物質(zhì)損耗，最終達(dá)到提升熟茶的潤感、增強(qiáng)活性的目的。其包括了“春茶原料”、“富氧發(fā)酵”、“加壓發(fā)酵”、“完成初步陳化再出廠”等重要要素和環(huán)節(jié)。
春茶是一年中最好的茶，茶葉中的營養(yǎng)類物質(zhì)積累最為厚實，用春茶發(fā)酵的熟茶具有湯濃、香高、水潤的特點。潤元昌發(fā)布的第一款采用潤活發(fā)酵技術(shù)的鐵餅熟茶——“藍(lán)鐵”，兼具潤感和活性、濃稠、層次感強(qiáng)，回甘顯著，具有老生茶的風(fēng)格特點。
創(chuàng)新 創(chuàng)新 創(chuàng)新
普洱茶是茶界最富有創(chuàng)新精神的一類（異類）！？
因為普洱茶自然資源豐厚，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)雄厚，創(chuàng)新精神不甘人后！
所以，每年各地的茶展上，普洱茶總是那個翻著跟斗進(jìn)場決不走尋常路的一個！為創(chuàng)新控們不怕累死的精神點贊！
但一定要守規(guī)矩，健康是高標(biāo)準(zhǔn)，也是最低限！
