圣和賀開古茶園

  賀開,傣語(yǔ)意為“壩子的源頭”。賀開是茶山名,也是村名。
 
  賀開茶山位于勐??h勐混鎮(zhèn)東南部山區(qū),與著名老班章古茶山同處一條山脈,東接帕沙茶山,南接布朗茶山,總面積約150平方公里,海拔1400-1700米之間,現(xiàn)有連片古茶園近萬(wàn)畝,是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。
  茶山山巒連綿,溝谷縱橫,氣候溫暖,日照充足,雨量豐沛,土地肥沃,土壤多為紅壤,茶山區(qū)域植被較豐富,形成了生態(tài)良好的自然環(huán)境。
  賀開村委會(huì)下轄9個(gè)少數(shù)民族寨子,這9個(gè)寨子分別坐落在賀開茶山山腳和半山腰上。其中,曼弄老寨、曼弄新寨、班盆老寨、班盆新寨、曼邁、曼囡6個(gè)寨子為拉祜族寨;曼賀勐、曼賀納為2個(gè)傣族寨,還有1個(gè)廣岡,為哈尼族寨。
  茶山上聚居著6個(gè)拉祜族村寨,有拉祜族村民2600多人。古茶樹生長(zhǎng)在村民的房前屋后和與山寨相連的樹木茂盛的自然生態(tài)環(huán)境中,其古茶園主要分布于賀開村委會(huì)的7個(gè)村民小組(幫盆新寨、幫盆老寨、曼邁、曼弄老寨、曼弄新寨、曼囡、廣岡),古茶樹面積達(dá)9100畝。其中曼弄新寨、曼弄老寨、曼邁村有連片古茶樹面積7200畝,并且與布朗山班章古茶園相連。
 
  雖說(shuō),賀開茶山總體來(lái)講拉祜族占大半,但據(jù)當(dāng)?shù)乩锶吮硎荆钤缭谫R開種茶的并不是拉祜族,而是布朗族,這又一次驗(yàn)證了在云南“濮人種茶”的歷史傳統(tǒng)。
  賀開茶區(qū)的茶樹分布特點(diǎn)是:成大片相連,面積大;植株密度大,很多茶樹之間相距只有1-2米;樹齡長(zhǎng),絕大多數(shù)茶樹都在數(shù)百年上千年;茶樹上多寄生蘭科植物,還有螃蟹腳;茶園與村寨相連。是目前世界上已發(fā)現(xiàn)的連片面積最大、密度最高、保護(hù)最完好的古茶園。
 
  古茶樹生長(zhǎng)在村寨附近樹木茂盛、陰覆良好的自然生態(tài)環(huán)境中。還有的生長(zhǎng)于在村民房前屋后,古茶樹長(zhǎng)勢(shì)旺盛,構(gòu)成了一幅“茶中有村,村中有茶”人與自然和諧的古茶園景觀,有人說(shuō)賀開古茶山是最具觀賞價(jià)值的古茶園。
  賀開的茶,口感介于老班章和老曼峨之間,沒(méi)有老曼峨那么剛烈,也沒(méi)有老班章(甜茶)那么雅致,茶品剛?cè)岵?jì),內(nèi)勁暗藏,內(nèi)息綿長(zhǎng),入口圓潤(rùn),細(xì)品另有一番蒼勁的力量。苦中帶甜,苦甜平衡,極為協(xié)調(diào);有著芬芳幽雅的花香,杯底留香持久;山野氣韻彰顯無(wú)遺。
 
  賀開古樹茶主要?dú)w納為這幾個(gè)特點(diǎn):茶品條索稍長(zhǎng),湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香感;口感稍苦澀,回甘快而持久;水性順而飽滿,茶氣醇厚、層次豐富,杯底香高而持久,耐泡度高。
  有人說(shuō),賀開古樹茶在布朗山系中是僅次于老班章的名茶,在老班章沒(méi)有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以賀開古樹毛料為最多,由于它不像老班章一樣有特點(diǎn),逐漸退居二線。賀開古樹茶處在一個(gè)中值,不像老曼娥的苦,沒(méi)有老班章的霸,算是各取所長(zhǎng),如果細(xì)品下來(lái),是一款非常好的茶,因?yàn)榭山邮芏群托詢r(jià)比很高。從這兩年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)表明,賀開古樹是特別值得推薦購(gòu)買的。
 
  2017年圣和古茶園基地再度擴(kuò)增,新購(gòu)的賀開古樹茶基地今年春茶季首次投產(chǎn),近日【圣和古茶園紀(jì)念青餅】正籌備上市。
  首款【圣和古茶園-賀開頭采紀(jì)念餅】的紀(jì)念意義非凡:自有古茶園采摘;圣和體系的手工初制標(biāo)準(zhǔn)精制;陽(yáng)光全日曬(非曬棚)干燥,賀開茶的香高、氣足、韻長(zhǎng)的特點(diǎn)通過(guò)圣和工藝技術(shù)實(shí)現(xiàn)了綜合呈現(xiàn)!
  無(wú)論在茶業(yè)界還是圣和的產(chǎn)品體系中,【圣和古茶園-賀開頭采紀(jì)念餅】都是具有劃時(shí)代意義的。自有茶園、自有工藝技術(shù)、自主品牌、地利天時(shí),茶品的品飲口感有自然的驚艷,也有匠心的獨(dú)到,是收藏客絕不能錯(cuò)過(guò)的一份好茶。
責(zé)編: 吉星坦羅
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