茶是什么，是草木之間嵌有一人，是一草一木進(jìn)行冬日凋零春日繁育的生命輪回，而后與人千百年間和諧共融的美麗邂逅。這場相遇，直至小小茶杯中的美妙滋味，中間的便是互相了解的時光旅程。
何為本分，簡單來說就是人把一生中的重要時間、精力都投入到必須要做的事上，一心一意把它做好，做到極致、做到圓滿。一個制茶人，一生中重要的事便是制茶，當(dāng)制茶人在習(xí)茶、知茶、制茶的過程中，用全身心的投入去惜茶、愛茶，去了解每一片茶葉的特性，去發(fā)揚每一片茶葉的特點，加以不斷的鉆研，釋放其本味，便有了好茶，于是，我們說——本分之人，方能制出本味好茶！
云南，茶葉的故鄉(xiāng)，豐富的茶葉資源福澤后世，無數(shù)的云南茶人代代以茶為生，世代相傳，勐庫戎氏便是其中之一。
瀾滄江畔的臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)，1917年，勐庫戎氏的創(chuàng)始人戎正聰出生在這個以盛產(chǎn)優(yōu)異茶葉而聞名之地。成年之后的戎正聰逐漸發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)刎S富的茶葉資源并未得到充分利用，便動起了制茶的念頭，盡管當(dāng)時家境貧苦，甚至路途險阻，猖獗匪患，卻毅然決然的借錢開啟了戎氏制茶事業(yè)，并將之傳了下來，延續(xù)至今。
近百年的時光轉(zhuǎn)瞬即逝，期間，戎氏第二代傳承人戎加升，傳承父親留下的事業(yè)，創(chuàng)立了勐庫戎氏企業(yè)，在父親的基礎(chǔ)上發(fā)揚了戎氏制茶技藝，獨創(chuàng)了“全天候日光曬場”、“普洱茶熟茶箱式發(fā)酵技藝”、“高臺石磨壓制技藝”等制茶工藝，并在制茶的過程中，提出了“健康”理念。
如今，戎氏已傳承到了第三代，做為第三代戎氏茶人的代表，戎玉廷傳承了父親制茶的本分之心，以樂在其中的態(tài)度，不隨波逐流的堅守，潛心制茶。
在先輩們的經(jīng)驗累積下，戎氏茶人歷經(jīng)多年的時間凝煉出戎氏制茶技藝之精髓，它是戎氏制茶技藝科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的升華，戎氏人稱之為——“戎氏本味制茶法”。
知味善辨——自戎正聰開始，為了制茶，“走百茶山，嘗千茶味”沿襲三代的知行，體悟每寸土壤的天賦靈性、洞悉每片茶葉的獨一無二的特點，將無法用科學(xué)量化的感官體驗演變成對茶熟稔于心的認(rèn)知流程，并口耳相授、代代相傳。
辨味知茶——自然造物賦予每片茶葉猶如鮮活生命般絕無僅有的個性，不同的地域、日照、氣溫、降水都會影響每片茶葉與生俱來的口感差異，茶葉的豐富滋味并衍生于此。戎氏茶人對于茶不僅是理解，更是剖析，洞察茶樹成長的生態(tài)環(huán)境，敏銳辨察每一株茶樹的本性與殊異，捕捉每片茶葉極小甚微的差別，以密法精益演繹其特質(zhì)，分化并發(fā)散每一片茶葉與眾不同的原香。
和味求本——茶的味道豐富多彩且極易變化，有優(yōu)有劣，每個人的口感偏好易不同，但是無論多復(fù)雜的物品都會有其共性，所以茶的味道到達(dá)消費者的口腔后必須舒適協(xié)調(diào)，“和”的要求就是在知其味的基礎(chǔ)上能讓茶品實現(xiàn)協(xié)調(diào)的保障和結(jié)果。于茶，戎氏茶人口耳相授、代代相傳在傳承祖法的同時，灌注戎氏不斷進(jìn)取的精神內(nèi)核，對茶性的透徹解析和獨到領(lǐng)悟，通過對工藝細(xì)節(jié)毫厘變化的精密掌控，不賴外物加持，將不同種質(zhì)的茶葉天然之味，融匯貫通于最終的每一片產(chǎn)品，呈現(xiàn)茶品本香。
本味制茶——制茶，源于人心。本分之人方能制出本味好茶，人不本分不用心，對茶無心做不出茶之本味。戎氏茶人始終恪守“信譽戎氏”家訓(xùn)，堅守茶的品質(zhì)，每一代茶人踐行本本分分、用良心制茶的制茶信仰，融于每一個戎氏人的血液，讓每一片茶葉優(yōu)良品質(zhì)的持之以恒，成為每一個戎氏人最光榮的使命與榮耀。
這便是戎氏“本味制茶法”的核心所在：知味善辨、辨味知茶、和味求本、本味制茶。
戎氏的故事還將繼續(xù)延續(xù)，時光荏苒，時代變遷，唯獨不變的是那顆踏踏實實做茶、一心一意做好茶的本分之心，還有那釋放美妙滋味的本味好茶。
勐庫戎氏攜手中國石化銷售有限公司陜西石油分公司-“勐庫戎氏健康好茶中國行”西安站
2016第十屆中國西安國際茶業(yè)博覽會
第二屆中國（西安）絲綢之路茶葉文化節(jié)
時間：2017年6月10日-6月13日
地點：西安曲江國際會展中心
展位號：B2館AT32
