2016年7月30日，柏聯(lián)莊園茶經(jīng)過十年精心打造，終于隆重上市。在景邁山柏聯(lián)莊園十周年暨莊園茶新品發(fā)布會上，國酒茅臺定制、恒冠泰達、極草銷售公司、上海通路快建等十多家品牌企業(yè)在會上與柏聯(lián)簽訂莊園茶定制協(xié)議，簽約金額達數(shù)千萬元。
歷史的榮耀，毛主席就喝過景邁山茶
1950年10月1日，布朗頭人蘇里亞赴京觀禮，面見毛澤東時，把景邁山古樹茶親自送給毛主席，這袋茶有4.9公斤，取1949年建國之意，寓意為國泰久安。2008年，景邁山茶被選為“北京奧運會國禮用茶”——國茶1號，就出自柏聯(lián)莊園。2013年，馬云、李連杰在景邁山柏聯(lián)莊園定制太極禪茶。
十年前，柏聯(lián)集團接手已有五十年歷史的景邁山國營惠民茶廠，遵照歐盟有機認證標準，集種植、生產(chǎn)、窖藏、旅游體驗、文化傳承以及品牌運營為一體，形成第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、從茶園到茶杯標準化的莊園經(jīng)濟模式，正式奠定了莊園茶的產(chǎn)業(yè)基礎。
1700年以前，巴朗部落首領帕巖冷受傣王冊封來到景邁山，他帶領族人馴化栽培野生茶樹，被后世尊稱為“茶祖”。在世界物質(zhì)文化遺產(chǎn)申報的版圖上，景邁山是唯一以古茶林為主體申遺的茶山。
真正市場的大機會在柏聯(lián)莊園
“蝶變——中國普洱市場趨勢論壇”7月30日在景邁柏聯(lián)酒店舉行。中國煙酒茶策劃大師李克和上海通路快建的林翰一同剖析了景邁山柏聯(lián)莊園的經(jīng)濟模式和文化內(nèi)核。
柏聯(lián)在十年前選擇走莊園道路，是以保護環(huán)境、保護文化為先導的一種開發(fā)模式，這個借鑒法國紅酒莊園模式的做法，表現(xiàn)了柏聯(lián)要做百年老店品牌的決心。葡萄酒有百年的莊園，有更長的歷史，是靠什么傳承下來呢？不是靠一個山頭而是靠名莊傳承下來，是莊園把工藝、傳統(tǒng)、文化所有的一切傳承了下來。
柏聯(lián)莊園在文化的保護和傳承方面，秉承“生產(chǎn)性的保護”和“活著的傳承”的莊園理念，莊園在手工藝的傳承上采用師傅帶徒弟的做法，以“手工供養(yǎng)”和“慢熟”的生產(chǎn)原則，堅守茶園是第一車間作為戰(zhàn)略設計的出發(fā)點和落腳點，如今，景邁山柏聯(lián)莊園已成為中國最美的茶莊園。
李克認為“中國普洱茶的下一個未來就是莊園茶，今天誰豎起莊園大旗誰就有希望掌握普洱茶的話語權。”
好東西是存下來的，保護下來的
現(xiàn)代的人們越來越注重健康、品質(zhì)的生活方式。人們希望用最低的成本喝到最安全的茶。在專家們看來，能不能做規(guī)模化的行業(yè)，就在于能不能讓90%的人喝到真正健康安全的茶，給予用戶真實的體驗，以用戶為核心來聚焦產(chǎn)品。
在柏聯(lián)莊園十周年活動上，五十多家來自全國各地的知名茶商，參觀了景邁山柏聯(lián)莊園的有機疏林茶園、古茶山，親身感受到茶樹與雨林交叉生長的多樣性環(huán)境。在莊園的制茶坊，人們透過干凈透明的大落地窗，看到莊園茶整個的生產(chǎn)流程。這一次，柏聯(lián)莊園也首次打開了神秘的茶窖，讓客人親眼目睹茶葉在原產(chǎn)地茶窖中發(fā)酵陳化的工藝，茶窖的建筑設計工藝也讓他們嘆為觀止。
進嘴巴的東西不會騙人，口感記憶帶來強烈體驗
柏聯(lián)莊園茶這次推出的宮廷系列普洱茶，以特殊的招牌頭香得到了全國茶商的高度認可。注重文化內(nèi)涵和品質(zhì)身份標志的柏聯(lián)宮廷普洱莊園茶，從皇家宮殿太和殿、養(yǎng)心殿、武英殿獲取創(chuàng)意靈感，為超高端的普洱級別背書。
太和級宮廷普洱的原料來自景邁山古樹春茶純料，“蘭香悠長悠長，湯色金黃金黃”這是人們對太和級宮廷普洱的口感評價。景邁山的茶以唯一的王者之香——蘭花香著稱，過去只作為其它茶葉的拼配原料起到調(diào)香的作用，太和級宮廷普洱采用的古樹純料制成，可見其彌足珍貴。
帶有口感侵略性的柏聯(lián)三款宮廷普洱莊園茶讓人們很容易通過其特殊的香型記住它；養(yǎng)心級宮廷普洱采用五年窖藏陳料，帶有濃郁的棗香，入口滑甜。武英級生茶是花香伴果香，鮮甜回味，十分迷人。
三款宮廷普洱，兩生一熟，拾取古典貢茶工藝精制而成，簡潔大方的鐵罐包裝，均為散茶，蝶變普洱茶的傳統(tǒng)餅茶。返璞歸真，方便飲用，便于識別的口感和品類，體現(xiàn)了柏聯(lián)宮廷普洱莊園茶大道至簡的原則。
