秋的味道老黃片知道——品2015年易武古樹秋茶黃片

    　2015年易武古樹秋茶黃片，這款黃片相對于正茶甜潤度更高，茶氣和香氣相對于正茶又偏弱，生津回甘很好，耐泡度超過25泡（昆明93度沸水沖泡，15s出湯）。 　    黃片是指在原料篩揀工序中，因條索疏松、粗大、茶菁等級較低，按照生產(chǎn)標準篩揀出來的這部分茶菁，黃片的形成是采摘時一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉，或者是揉捻時沒有揉捻到位，條索比較疏松的茶菁，黃片中的老梗及老葉片中惰性物質(zhì)和含氟偏高，適于品嘗和試茶時品飲，不建議長期當作口糧茶飲用，黃片甜度更高的原因個人認為是多糖類，氨基酸和引發(fā)味覺呈甜性的非糖類物質(zhì)（目前無法確定為什么物質(zhì)）含量更高，甜潤感從開始沖泡至結(jié)束一直持續(xù)。