2015年陳升號南糯茶王專業(yè)評測

  一款香濃、甜感明顯、地域風格突出的生普。
 
  此款茶葉湯厚味濃,湯水爽口、甜潤,苦弱澀顯,回甘生津快;香氣蜜花香和糯香共存于湯水中,杯底留有濃郁的蜜糖香,口齒留香。南糯茶王刺激性不強,是一款適口性好的新茶。

  基本信息
 
  品牌:陳升號
 
  茶類:普洱生茶
 
  產(chǎn)區(qū):云南
 
  生產(chǎn)年份:2015年
 
  沖泡準備
 
  茶樣:7g
 
  茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶巾
 
  用水:茶語專用水
 
  干茶審評
 
  餅形周正、圓潤,餅面條索肥,白毫明顯,松緊適度。
  沖泡審評
 
  第1泡:時間10s,沸水沖泡
 
  湯色淺黃,清澈明亮,湯中帶有甜香,湯水入口甜潤,杯底留有糯甜香,香氣高揚。
 
  第2泡:時間10s,沸水沖泡
 
  湯色金黃,香氣以糯甜為主,湯水入口后,滿口留香,杯底的蜜糖香濃郁,香氣驚艷,茶湯厚度增加,入口順暢,微澀,快速化開后生津明顯。
 
  第4泡:時間10s,沸水沖泡
 
  湯色金黃油潤,湯水中香氣轉(zhuǎn)好,蜜花香、糯甜香共存,杯底留香明顯,香氣的濃郁度稍變?nèi)岷?;湯厚味濃,湯質(zhì)飽滿,茶湯入口時略有苦澀,化開較快,生津回甘快,舌底、兩頰的生津明顯,口腔中充滿甜花香。
 
  第6泡:時間20s,沸水沖泡
 
  茶湯的亮度增加,油潤感略有下降,香氣以糯甜為主,蜜花香明顯減弱,杯底留有蜜糖香;茶湯厚度下降,湯水清爽,入口微有清涼感,苦感下降,澀感依舊明顯,苦化得快,澀感化開略慢,邊澀邊生津,口腔后部能感受到留香。
 
  第8泡:時間40s,沸水沖泡
 
  湯色轉(zhuǎn)為深黃,亮度好,淡雅的甜花香融合在湯水中,微有糯感;茶湯厚度下降明顯,入口的甜感增加,苦澀下降,澀感會堆積在舌面,苦澀能較快化開,回甘生津明顯。
 
  第10泡:時間60s,沸水沖泡
 
  茶湯出水味,湯水中依舊有淡淡的甜花香,微苦澀,入口甜度依舊好。
  葉底審評
 
  茶葉黃綠,葉質(zhì)柔軟,芽葉較肥,葉底勻整性較好,部分葉微泛紅。
  茶語審評
 
  餅形周正,茶葉肥大,滿披白毫。
 
  湯色金黃油潤,亮度高。香氣持久,蜜花香、糯甜香共存,杯底留有張揚的蜜糖香。湯厚味濃,湯質(zhì)飽滿,甜感明顯,微苦,澀稍明顯,苦化開快,回甘快且明顯,澀感鋪滿舌面,化開略慢,舌底、兩頰的生津明顯,口腔中充滿甜花香。
 
  葉底黃綠,芽葉較肥柔軟,勻整性較好,部分葉微泛紅。
 
  茶語評分:8.9分
  專家審評
 
  干茶松緊適度,肥嫩帶毫;湯色黃較亮;香氣純正;滋味濃較爽,略澀;葉底黃綠,厚軟。
 
  本款茶原料嫩度良好,外形壓制技術(shù)得當,產(chǎn)品風味表現(xiàn)正常,具有不錯的貯藏價值。
 
  本期專家:劉栩
 
  專家評分:8.7分
責編: 米渣
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