2015年廣雅倚邦茶王開湯品鑒

  廣雅倚邦茶王,原料選自古六大茶山之倚邦本山古茶園原始群體種,以倚邦中小葉種與倚邦大葉種適度配比,經(jīng)過廣雅茶業(yè)獨(dú)特的工藝程序精制而成。(素來對倚邦茶有大愛,今次得廣雅倚邦茶王,不勝歡喜之情;古六大茶山最先接觸攸樂、再易武、后倚邦;雖攸樂、易武甚好,但唯覺得倚邦更加獨(dú)特。)

  【產(chǎn)品原料】云南大葉曬青毛茶
 
  【凈含量】357克
 
  【儲存條件】在通風(fēng)、避光、干燥、無異味、避免陽光暴曬的環(huán)境下儲存
 
  【生產(chǎn)日期】2015年6月28日
 
  【廠址】云南勐海工業(yè)園區(qū)
 
  【電話】4008310289
  觀之廣雅倚邦茶王裸茶,餅型圓潤大方,松緊適度,條索纖秀顯芽豪;近嗅,香氣純正持久,獨(dú)具倚邦本山之叢韻。

  以茶針撬之,撇之屑,量取茶7.6克,置于蓋碗中。
  潤茶則用滾水,因?yàn)橐邪畹戎行∪~茶都屬于偏香的茶,高溫潤茶則更容易出香。前幾泡香氣很濃郁,特別是杯香,很獨(dú)特,不懂這種特別的形容,管它花香什么香,香氣很沉,不是那種上揚(yáng)的表現(xiàn)。湯也比較稠也很聚,看湯色比較清,水路細(xì),滋味在舌面前段停留時(shí)間短,主要停留在喉部,兩頰也沒什么感覺。這款茶在口腔的表現(xiàn)非常特別,比喻的話有種小徑幽泉的感覺。下咽的時(shí)候會在喉頭停留一下,有時(shí)喉頭會咕咚一聲,一動(dòng)一靜表現(xiàn)得非常內(nèi)斂。飲完停留片刻,香氣由喉頭往鼻腔沖,呼吸中都是香。生津也不錯(cuò),但不是很明顯那種,源源不斷的一點(diǎn)點(diǎn)往上冒。
  沖泡到6~7沖后,水路開始變寬,特別是舌面后段非常開闊,個(gè)人非常喜歡這個(gè)時(shí)候的表現(xiàn),不濃郁但有氣勢,綿而有力,這個(gè)時(shí)候也是茶表現(xiàn)最協(xié)調(diào)的時(shí)候,苦和澀,細(xì)膩和奔放,各種感受共存又和諧。滋味特點(diǎn)就沒前幾沖那么明顯,水更純凈,這一段時(shí)間茶水下肚身體會發(fā)熱,每咽下一杯,胃部都有明顯感覺,連續(xù)喝幾杯后胃有脹氣感,口腔兩頰會有收斂。沖到后面,香氣越來越不明顯,但有一種若隱若現(xiàn)的感覺,呼吸之間不知不覺又冒出來。

  這幾次沖泡,表現(xiàn)最好的時(shí)間段是晚上靠深夜的時(shí)候,下午最差,這邊下午氣壓低,口腔會出現(xiàn)澀感,苦澀稍有分離,晚上完全不會這樣,并且水很甜。這些都是一個(gè)人靜品的感受,如果多人同飲,可能感受又有所差別。
責(zé)編: 米渣
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