品評(píng)目的:為消費(fèi)者選擇適合自己的茶品提供參考
1、產(chǎn)品名:2008年龍園號(hào)勐海陳香緊壓茶
2、喝茶時(shí)間:2015年10月29日
3、品評(píng)方法:
a、沖泡:投茶量5克、沖泡時(shí)間1-3泡3秒、4-8泡6秒、后面每泡遞加3秒
b、注水方法:定點(diǎn)注水
c、用水:山泉水
d、茶具:燒水壺、蓋碗、玻璃公道杯和口杯
勐海陳香,一款歷經(jīng)歲月洗禮、沉淀7年的熟茶,已經(jīng)具備了熟茶溫文爾雅、平和甘醇的品質(zhì)。在這本該秋分蕭瑟卻陽(yáng)光明媚的時(shí)光里,品勐海沉香,溫而不火,是最合適不過(guò)了。
去掉質(zhì)樸的包裝,茶磚呈現(xiàn)紅褐色,滿是歲月的痕跡與滄桑;茶磚拼配了部分茶梗和老葉,這對(duì)于一款普洱茶來(lái)說(shuō)未必是壞事反而是好事,尤其對(duì)于一款久經(jīng)陳化的茶來(lái)說(shuō)更是如此。
茶磚壓制并不是很緊,但也沒有脫散現(xiàn)象,反而很有利于撬茶。
取茶5克,沸水靜止后,緩緩注入,干茶緩緩舒展;洗茶一遍后,出湯……
湯色紅明、十分透亮,看上去很純凈,陳香明顯;入口,清爽干凈,毫無(wú)渥堆味,微微顯甜。繼續(xù)沖泡,茶品表現(xiàn)比較穩(wěn)定,茶湯顏色變化較小,口感變化也不大,但是甜度漸漸顯出來(lái),不是很膩,給人剛剛好清新的感覺。
茶底保存比較完整,茶梗明顯,韌性十分好,可見其后期仍然具有較大的轉(zhuǎn)化空間;聞葉底,一股濃郁的藥香味撲鼻而來(lái)。
總的說(shuō)來(lái),此款熟茶算是小清新,口感比較綿和,厚度表現(xiàn)稍微欠佳,但是在這溫暖卻又透著絲絲寒意的秋日里,沒有那么厚那么膩卻又不那么淡,似乎給人的感覺正好。