大益2011年V93開湯品鑒

  "V93"是總結(jié)93年以來勐海茶廠經(jīng)典沱茶產(chǎn)品配方而研發(fā)的新產(chǎn)品。該系列茶發(fā)酵適度,茶湯滑軟,湯色紅褐,陳香明顯。毛料精細(xì),回甘好。沱形優(yōu)美。


  V93外形小巧精致,松緊適宜,條索緊結(jié)勻齊而完整,不似餅茶條索糾結(jié)甚或模糊。普沱不是年年都生產(chǎn)的,勐海茶廠出產(chǎn)的沱茶數(shù)量并不多,V93更是少之又少,因?yàn)檫@款茶用料級(jí)別較高,而且青毛茶倉貯陳期、發(fā)酵后的存放時(shí)間都相當(dāng)長,沱茶就如脫繭而出的蝴蝶,去除了沉重的堆味,陳香更加馥郁。
  選料精細(xì),條索勻稱
 
  湯色呈透亮,香氣純正,滋味醇厚,回甘
 
  V93用料既有一定的質(zhì)地而有骨骼顯其厚重,又有一定嫩度有豐富的內(nèi)含物質(zhì)顯其飽滿,做到骨、肉的完美匹配。滋味上有一定的回甘,無需甘而顯甜,香氣純正尚濃:似“小荷才露尖尖角”,有濃的感覺,但又不彰顯,避免做作之感,為時(shí)間馴化V93提供舞臺(tái)。
 
  V93曾在上海第十三屆國際茶文化節(jié)中國新品名茶博覽會(huì)評(píng)比中獲金獎(jiǎng)。滋味醇濃甘爽,香氣純正尚濃是V93普沱的基本特征。
責(zé)編: 米渣
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