年份：2015
廠家：雨林古茶坊
投茶量：10g150cc蓋碗
用水：農夫山泉
倉儲:90
香氣:90
用壺：鐵壺
這款雨林古茶坊的長風是一款很特別的茶,按道理來說我是不喝新茶的,但偶爾也會試試一些比較特別的新茶.這款長風就很特別.為什么呢?因為它長的很象我想喝的一款茶:白菜中的橡筋餅!在白菜愛好者中流傳著一個說法,你橡筋餅都沒有還好意思說你是白菜迷?但事實上大多數白菜迷們別說擁有!連見都沒見過.不說它18萬一餅的天價,就存世量來說,太過稀少,你有一桶都是件非常了不起的事情.
好了話題轉回來,說說長風吧,這茶條索真的很漂亮.雨林這個品牌我是比較認可的,特別是他們的包裝設計,企業(yè)文化,營銷手段.但茶本身我不是特別有感覺,只喝過3,5款不好亂下結論,而且雨林的茶價格真的比較高,雖然賣點是古樹茶,但具體是不是純料,多少年的樹齡等等問題,說實話很難考證.我新茶喝的少,更是難以判斷.好了下面說說這款茶的品飲.
(一泡一出)
第一杯入口棉柔,苦底,比較清爽,淡淡的甜感,苦澀比較低,有一定膠質感.
第二杯依然沒有什么苦澀味,主要就是滑滑的口感,茶味很淡,我試了兩次這茶,第一次全用了梗(如圖片)第二次拼了中間的料(這餅是3層夾心,注意看圖5).全梗的沒有茶味,但是也沒有苦澀.茶餅上中下都有的,茶味比較平衡,有微苦..
第三杯和上一泡很象,湯色比較清澈,湯面氣泡感覺,這茶果膠豐富,含糖量高..
第四杯香氣一直比較青,剛開始聞餅面的時候老師說是傳統(tǒng)工藝,氣味比較沖.
后面幾泡到尾水泡了十二泡,比較耐泡,冰糖甜,比較適合女孩子的清爽口感..
結論：這茶二次試完給我的感覺分別是:1全梗的那次喝的象冰糖銀耳湯,2夾了中間部分那次象冰糖銀耳蓮子湯!哈哈我無法判斷這茶未來的口感和味道,但是就現(xiàn)飲來說很適合女性.以及喜歡和古純的人可以試試,還是比較純的.
