記憶，如同一條河流，有始有終，源源不斷。
我們對一座城市的回憶，會因為經(jīng)歷時間，而獲得更多的理解，深入的相照。
作為昆明的象征，這座始建于明朝宣德年間的地標(biāo)性建筑——金馬碧雞坊，承載起的就是最真實的記憶。絢爛朝霞，噴薄日出，它總是呈現(xiàn)出沉穩(wěn)而恢弘的場景，成為許多人對故鄉(xiāng)和童年的追溯，物已非，人不在，但它卻從未失去根基......
云南沱茶源于上世紀(jì)50年代昆明茶廠“復(fù)興沱茶”經(jīng)典配方，經(jīng)專業(yè)茶師精心改良，進(jìn)行品質(zhì)提升，發(fā)乎歷史，傳承韻味，其香如故，一飲相思。
本品采用云南省普洱市，西雙版納勐?？h高山黃壤土雜沙石區(qū)域云南大葉種茶樹明前春茶茶菁，秉承傳統(tǒng)曬青工藝加工，自然醇化，精心拼配，揉制，定型，松緊適度。每個凈重250克，國粹系列產(chǎn)品。沱形端正，色澤墨綠鮮潤，條索清晰，緊結(jié)完整白毫特顯，清香高揚，沖泡后蜜香濃厚透花香，湯色蜜黃明亮，滋味濃醇甘活生香，喉韻甘潤綿長，余味清甜可口。
產(chǎn)品信息：
產(chǎn)品名稱：中茶牌云南沱茶
種類：普洱茶（生茶）
產(chǎn)區(qū)：云南
規(guī)格：250克/個，2個/盒
專業(yè)品評：彭功明
理化指標(biāo)：
茶多酚：33.64%氨基酸：5.03%
咖啡堿：3.57%水浸出物：44.47%
外形：芽毫滿披，色澤墨綠
第一泡：湯色淺黃透亮，一沖水則花香四溢。入口微甜，繼而苦味漸出，苦味停留幾秒后，回甘漸起，滿口生津。
第三泡：湯色淺黃明亮，清香濃郁伴花香。滋味濃厚，回甘較強，茶湯中帶著花香。
第五泡：湯色黃而明亮，蜜花香清揚透清香。滋味尚濃厚,回味清甜，湯中含香，微澀。
第七泡：湯色淺黃，清香尚揚帶甜香。滋味醇厚回甘，微苦。轉(zhuǎn)化快，生津持久。
第九泡：湯色淺黃稍濃，清香帶甜香，滋味甜醇，尚生津。
葉底：黃綠，嫩勻，茶體充滿活力，葉底肥嫩，葉張韌性好。
總體評價：
此款產(chǎn)品清香高揚,花香濃郁，滋味濃厚,回味清甜，生津較好，澀味輕；微苦但化得快。
