【品評】2015年歲月沉香:一款劍走蜻蛉、展示“黃片”魅力的普洱生茶


  歲月沉香
  來自古茶樹、野生茶樹的珍稀“黃片”,打造一種別具一格的普洱茶:即采即茗的新茶,卻有著猶已陳化多年般的老茶之味
 
  “黃片”大多來自老茶樹、野生茶樹,采摘不易,更顯其珍貴。“黃片”與相生的茶菁品質(zhì)是一樣的,因?yàn)樯a(chǎn)工藝需要而單獨(dú)挑出。所謂“黃片”就是茶樹上的成熟葉子。從更廣的意義上來講,“黃片”其實(shí)是指在原料篩揀工序中,因條索疏松、粗大,在揉捻過程中不成條的部分,按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)篩揀出來的這部分茶菁。
 
  “黃片”以甘、醇、厚的滋味和持久耐泡見長,口感不苦不澀,香味獨(dú)特;對胃刺激性較小,不像嫩葉生茶那樣“傷胃”,當(dāng)年采摘即可飲用,如果您稍微耐心,放上幾年,其陳化后風(fēng)味更佳。
 
  2015年中茶牌圓茶歲月沉香,精選西雙版納區(qū)域云南大葉種茶上等“黃片”。經(jīng)高溫蒸壓,精工揉制成型,干燥而成。外形粗實(shí)飽滿,條索粗大厚實(shí),香氣蜜香濃郁透原野香,湯色明黃透亮,滋味甜柔醇潤,經(jīng)久耐泡,回甘滿口生津。即時(shí)品飲與存放俱佳。
 
  產(chǎn)品信息:
 
  產(chǎn)品名稱:2015中茶牌圓茶—歲月沉香
 
  種類:普洱茶(生茶)
 
  產(chǎn)區(qū):云南
 
  規(guī)格:666g/餅
 
  箱規(guī):10餅/箱
  專業(yè)品評:萬江
 
  理化指標(biāo):
 
  茶多酚:28.12%氨基酸:3.73%
 
  咖啡堿:2.46%水浸出物:42.60%
 
  外形:粗實(shí)飽滿,條索粗大厚實(shí)。
  第一泡:湯色金黃透亮,清香,滋味醇和。
  第三泡:湯色金黃透亮,蜜香,滋味甘醇,柔滑生津。
  第五泡:湯色明黃透亮,清香,滋味醇厚回甘,柔滑生津。
  第七泡:湯色明黃透亮,清香上揚(yáng),滋味甘甜醇潤。
  第九泡:湯色淺黃,清香純正,滋味甘甜稍淡。
  葉底:葉底肥厚完整。
【品評】2015年歲月沉香:一款劍走蜻蛉、展示“黃片”魅力的普洱生茶
  總體評價(jià):
 
  此茶外形粗實(shí)飽滿,條索粗大厚實(shí),香氣蜜香濃郁透原野香,湯色明黃透亮,滋味甜柔醇潤,經(jīng)久耐泡,回甘滿口生津。
責(zé)編: 語笑嫣然
普洱茶品牌推薦
?