熟茶的轉化之美——2014年巔茶F2開湯品鑒

　　巔茶14年F2，買后喝過一次，前幾天喝了一泡買茶時配的茶樣，今天拿出自己的餅試試看看轉化如何?洗茶時聞茶底，麥香變的更醇正更濃郁了，有非常輕微的發(fā)酵味，但是茶湯入口又感覺不到那發(fā)酵味，茶湯很綿滑厚實，有米湯感，有直接甜感，湯感非常棒，現在有非常輕微的苦底，化開后回甘明顯，喝后口腔很甜潤，喉嚨有絲絲甘甜。跟新茶時對比，感覺此茶現在水氣褪去后香氣提升很多，湯質感變的非常好，米湯感，入口給人很舒服干凈的感覺，苦底開始顯現，但是回甘變強，喉嚨出現絲絲甘甜，感覺變化還是非常大的，感覺此茶后期值得期待。。但是喝前幾天喝的茶樣跟今天喝的餅對比話，感覺茶樣的香氣弱很多，茶湯的厚度也差了點，估計茶樣撬開放茶樣袋里悶久了。