此次和各位茶友分享云南澗茶廠靈魂之作——2015年鳳之韻普洱生茶
茶品特點(diǎn)：
鳳之韻普洱生茶，精選云南臨滄古樹(shù)茶為原料，按照云南普洱茶生茶的制作工藝制成，餅形端正，松緊適宜，表面光潔，條索緊實(shí)，芽毫顯露，湯色清黃，蜜香濃郁，滋味醇和回甘，是普洱茶中精品。
沖泡攻略：
選用110ml瓷質(zhì)蓋碗，投茶量6克，茶水比約1:18。燒水至沸騰，除洗茶外，沖泡要求：以吊水為主，前五泡可以輔以繞的手法；盡量不要沖到茶體，注水水流不要旋轉(zhuǎn)，盡量保持水溫。
由于小編口味偏淡，所以茶水比選1:25
洗茶(潤(rùn)茶)：沒(méi)有燜泡時(shí)間要求，注水水流可以旋轉(zhuǎn)；
第一、二、三泡的燜泡時(shí)間在10--15秒；
出湯時(shí)間10-15秒，
湯色淺黃明亮，入口微澀，回甘好生津快，顯蘭香。
第四、五、六泡的燜泡時(shí)間在15--20秒；
出湯時(shí)間10-15秒，
湯色漸深，入口苦澀味明顯，比較霸道，舌面停留3秒左右兩頰生津，回甘顯著，蘭香幽長(zhǎng)。
第七、八、九泡的燜泡時(shí)間在30--40秒；
出湯時(shí)間30-40秒，
湯色黃亮，入口苦澀味比較平和，回甘凸顯，生津快，喉韻溫和，蘭香顯著
10-12泡，滋味平和，湯色黃亮，入口清甜，生津較快，掛杯香
鳳之韻條索緊實(shí)，葉底肥厚黃綠
