2015年巴達山普洱茶開湯品鑒


  【喬】2015年巴達山普洱茶開湯
 
  取樣:7g。
 
  器具:110cc高溫白瓷蓋碗;玻璃蠶絲網(wǎng)漏;20-30cc品茗杯;不銹鋼電磁泡茶套裝。
 
  水:桶裝天然反滲透礦泉水。
 
  沖泡方式:1.洗茶,一洗:100°c沸水,二洗92-95°c;
 
  2.溫度:每泡均96-100°c沸水沖泡。
 
  3.不計時間,緩沖快出。
 
  4.開蓋試泡茶(不蓋蓋子)。
 
  品飲:入口溫度35°c-45°c。
 
  氣溫[/url]濕度:南方,夏季29°c;濕度:50%。
 
  行業(yè)標準對比參照品:沒有。
  餅型:均整平滑,松緊適度。
 
  餅面:條索緊結(jié),有香氣。
  干茶:色澤新氣,墨綠;用料:以青壯葉為主,芽頭少許,顯毫;梗頭:可見春茶馬蹄腳。亦可見少量黃片;芽,葉,梗肥壯中等。
 
  洗茶:2次,壓餅松緊度很合適!葉底茶葉色澤有差距。
  一,請茶。湯:色澤淡橙黃,干凈,通透,油稠度低;入口略澀,可以退,苦現(xiàn)尚未顯;香氣香楊;冷湯上腭,舌前段澀起苔。
 
  二,請茶。湯入口干凈利索,水路略粗,帶澀,消退需要少許時間。2泡結(jié)束有回甘,在喉部。
  三,請茶。純料來說:這茶有點討本人喜歡(個人口味,嚴禁亂曲歪理解),口感有點甘。澀是顯的,上腭,舌前粗。
  四,請茶??诟信c上基本相同,但溫和少許了。
  五,請茶。湯初顯乏力,步入溫和口感。冷湯開始顯淡薄。澀還是有的。
  六,請茶。湯確認乏力了!水味尚還不明顯!
  七,悶。湯:淡,顯水,微顯甜。

  葉底:鮮活,彈性尚可,成熟葉片為主,葉片厚薄不一;芽頭肥壯纖細不一,梗粗壯不一,符合廠家標示混采標注。
責編: 語笑嫣然
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