2015陳升號(hào)霸王青餅開湯品鑒



  品牌:2015陳升號(hào)霸王青餅。
 
  茶品:普洱,生茶,取樣:7g。
 
  器具:110cc高溫白瓷蓋碗;玻璃蠶絲網(wǎng)漏;20-30cc品茗杯;不銹鋼電磁泡茶套裝。
 
  水:桶裝天然反滲透礦泉水。
 
  沖泡方式:洗茶95-100°c沸水,每品飲95-100°c沖泡。
 
  品飲試開湯,入口溫度35°c-48°c。
  餅型:小巧,均整平滑,松緊適度。
  餅面:條索緊結(jié),香氣沉穩(wěn)。餅面光潔,顯亮。芽頭顯耗,肥壯中等。芽頭、嫩葉為主,梗配適中。
 
  一,洗茶:2洗~醒。
  湯色:低度橙黃,稠度低。入口苦即退,有苦殘留口腔內(nèi),顯在舌中,前段后擴(kuò)散,消退。澀有,不明顯。
  二,請(qǐng)茶。稠度略顯。入口苦味,即消。有苦擴(kuò)散,苦干凈,能生津。比較確認(rèn)為老曼峨苦。
  三,請(qǐng)茶??斐錾僭S,湯較通透明亮。湯入口薄了不少,苦度隨之降低。冷湯澀較顯。
  四,請(qǐng)茶。第四道未入口,回甘生津出現(xiàn),有喉韻,但較單一。

  第四道入口,感覺湯微乏力。苦集中勁頭開始散,湯感覺淡,單薄些。
        葉底:
  個(gè)人總評(píng):81分??诟袨椴祭什鑵^(qū)以春茶為主拼配茶品,入口干凈干凈爽朗,拼配味不亂雜,以苦底茶品為主要口味。采用較小茶樹,嫩茶箐為主,芽葉肥壯中等,新茶稠度較低。與前2年產(chǎn)品比較內(nèi)質(zhì)有所下降,霸氣上有所不足,性價(jià)比嘛略低了。
責(zé)編: 語(yǔ)笑嫣然
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