2015滑竹梁子春古茶品鑒

2015滑竹梁子春古茶品鑒
  一杯茶的形、色、香、味、韻的極致,需要天時地利人和的結合,具體來說,就是從種植、生長、采摘、制作再到?jīng)_泡,每一個環(huán)節(jié)都需要精心雕琢。普洱茶講究一山一味,在自然神秘莫測的影響下,各個山頭都有自己的獨到之處,今天我們要品鑒的山頭——七彩云南2015滑竹梁子春古茶,這個坐落于西雙版納境內(nèi)的“版納之巔”所產(chǎn)出的普洱茶會有怎樣的出眾之處呢?
 
  形——質(zhì)樸渾厚
 
  滑竹梁子地區(qū)所產(chǎn)普洱茶芽頭肥碩顯毫,而我們今天品的這一餅滑竹梁子亦是如此,且條索松緊適度,墨綠油潤。
2015滑竹梁子春古茶品鑒
  色——金黃透亮
 
  出湯后已可看到茶湯的油潤感,這是優(yōu)質(zhì)生茶的感官標志之一,金黃燦亮的茶湯讓人忍不住想開始品嘗,第三泡之后的潤度、色澤都更為飽滿。
2015滑竹梁子春古茶品鑒
  香——香高氣揚
 
  端起茶杯,此時若閉上眼睛細嗅茶湯,最直接的感受就是它的高揚香氣,仿佛把整個鼻腔都凈化了一遍,頗有一番竹子高潔的意境感。
2015滑竹梁子春古茶品鑒
  味——汁濃味厚
 
  茶湯入口,與高揚的香氣并重的是滋味的厚重,不似冰島、南糯的清柔甜潤,滑竹梁子的茶湯稍有苦感,在口腔中回旋幾周,能感覺到茶湯的濃醇,回甘明顯、生津持久,相信再存放幾年口感會更完美。
2015滑竹梁子春古茶品鑒
  韻——茶氣悠揚,喉韻飽滿
 
  茶湯泡到中期之后,苦感漸退,而綿延不絕的生津和彌漫全身的茶氣打開了身體的每一個毛孔,這就是所謂的“茶氣”,并且咽下茶湯后能感受到茶湯直沖喉底,之后空口咽口水,能明顯感覺到喉底肌肉有收緊感,喉頭發(fā)甜.
2015滑竹梁子春古茶品鑒
2015滑竹梁子春古茶品鑒
  底——飽滿油潤
 
  好茶的葉底觀感一定是非常舒服的,油潤飽滿說明原料的品質(zhì)好,完整的條索說明制作的用心。對照這些我們來看這款滑竹梁子的葉底,黃綠柔軟,葉片完整且油潤,輕拉一下能感覺到富有彈性。
2015滑竹梁子春古茶品鑒
  “版納之巔”海拔2429米,吸取天地精華造就了隱世之好茶,其茶就像那山間的滑竹,謙遜剛正,又如那歸隱的得道高人,心有丘壑卻不顯山水。靜心一品,再三回味,仿似能遠離城市喧囂,洗卻內(nèi)心凡塵,化作一棵遺世獨立的竹子,傲然挺立在那高山之巔,隱于風中隱于霧中……
責編: yunhong
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