【大牌來PK】福今2014年金印茶王青餅 PK 2010年金印珍藏青餅

  【如果14茶王,設定為100分,則:
 
  。。。14金印茶王,應該是225分;
 
  。。。09-11茶王,是130分;09-11金印珍藏,是215分;09頂級325分,11金印茶王是300分;
 
  。。。12茶王,是90分,12金印珍藏,175分,12金印茶王,210分;
 
  13茶王,115分。13金印茶王,253分。】
 
---看看猛男還能說啥!嘿嘿!
 
  昨晚,俺之所以在煙草兄的福今14茶王開湯帖上寫下這么一段,是因為,昨天下午,俺剛剛試喝了12的金印珍藏、金印茶王。。。
 
  盡管如此,俺覺得還是不夠慎重穩(wěn)妥。
 
  所以,今天,俺上班特意帶上了10金印珍藏和14金印茶王,來個前五泡,左一口這右一口那的對喝;和后面先一泡這后一泡那的分別喝,先PK共賞,后分別細細體會后韻。所以,搞到現在才能上帖。
 
  首先,結論、結果是,俺維持TOP60排序不變,維持上述評分不變。
 
  主要的原因,還是茶湯沖擊力及后韻的高下。
 
  茶湯沖擊力,一個是糯米湯---14金印茶王,一個是銀耳湯---10金印珍藏。
 
  糯米湯,濃稠,細膩,只是,滋味稍單調,最主要,不爽口。有個字,不知怎么寫,念“PIA”,第三聲---不實、無力;
 
  銀耳湯,沒煮到銀耳飛爛的那種,基本上還是銀耳和湯還沒融合成羹,可以感受到那湯的細、黏,但是,爽口、有力、有質感。
 
  后韻,糯米湯,后韻自然短而單一;銀耳湯,自然滋味實而豐富。這個差別,在后面一泡一泡分別完整喝的時候,特別明顯。
 
  那10金印珍藏,后韻著實豐富持久,喝下一口后5、6分鐘時,嘴巴絲絲清甜,胸口、喉嚨不時返回來悠悠花香。。。
 
  其次,14金印茶王,是不是就一敗涂地?----不是!
 
  其一,濃度勝!其二,頭五泡時,它每一口的返香特別強、特別迷人!其三,條索好肥壯!其四,茶氣,潤度、喉韻,兩個打平手,都非常強!特別是茶氣,都是讓人感覺上頭氣短的那種!
 
  感覺,14金印茶王,其用料級別,確實夠高!水路超細膩,其內質確實夠豐富!---惜乎內質品種少而含量多的那種。
 
  其實,俺覺得,單憑今天這個對喝,不能下新福今徹底咋樣的結論!
 
  _原因是,一來,現在回頭看,09以來,還是10、11、13的年份較好。12有疑問,14基本確定比不上---今大福14的茶也不咋地!
 
  E二來,福今何家,不管怎么樣,應有的底氣、傲氣、實誠氣,還在!這,從13、14連續(xù)兩年取消金印珍藏這個級別看,俺特別服氣!
 
  。。。還是一如既往的寧缺毋濫!。。。
 
  除了金印,也不會發(fā)明---錯了,應該是模仿---個啥紅藍黑白印出來!
 
  福晉,一直被模仿;目前為止,俺很踏實,她,未被超越過!














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責編: 米渣
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