2015年困鹿山古樹茶開湯

“困鹿山中藏古韻,歲月增香空其群,君王自古品新茗,太后無緣識陳香。”
 
  云南各山頭茶中,布朗山霸氣凌人;易武陰柔綿長;勐庫澀顯,化開回甘悠遠(yuǎn);困鹿山則以“雅”示人,茶香清新淡雅,口感甘潤沉實(shí),仿佛一君子,不沾塵洉。
 
  吹水完畢,取茶八克,干茶條索漂亮,標(biāo)準(zhǔn)的一芽兩葉,標(biāo)準(zhǔn)的馬蹄采摘手法,一個(gè)字:漂亮。
 
  洗茶,湯色淡黃,茶底干凈,冷杯底淡淡的花蜜香。
 
  第一道:十秒左右出湯,水氣偏重,仿佛今年的春茶都有這個(gè)特點(diǎn),略有青味,微苦微澀,速化,香、甘、甜混生,解渴呀。
 
  第二道:出湯時(shí)間依舊是10s左右,湯色亮透,茶底有焦邊現(xiàn)夠,紅梗較少,花蜜香悠久,甘甜,微苦,無澀。
 
  第三道:悶三分鐘,湯色金黃透亮,不渾,苦澀感不是特別強(qiáng)烈,集中于舌尖,不麻。
 
  第四道:12s出湯,悶過了三分鐘,接著泡竟沒有衰退的現(xiàn),依舊是優(yōu)雅的花蜜,口感依舊是甘甜,可見此茶的耐泡承度。
 
  反扣蓋碗,茶底不錯(cuò),梗粗,葉脈厚實(shí),略有紅梗焦邊。









責(zé)編: 米渣
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