大益怡品青餅品評

  茶餅:357克泡餅,201批次,餅型周正,松緊適度,外觀黃褐色、油潤、金芽滿布,條索緊結,勻凈度好,餅邊稍松散,撬茶容易(符合拼配有陳化茶菁外觀)。
 
  稱取干茶約7.6克,150ml蓋碗,洗茶2水,快進快出。
 
  第一泡:5秒出湯,茶湯深黃、透亮,茶香低沉,顯陳香、淡淡煙味,入口甘醇、微苦澀。
 
  第二、三泡:5秒出湯,茶色依舊,茶香陳香、淡淡煙味,入口甘醇,苦澀漸出。
 
  第四、五、六泡:10秒出湯,湯色金黃、透亮,茶香低沉,煙味已去,陳香混合著花果香,入口苦澀顯,化得快,回甘好,生津綿長,湯感醇和,厚度中等,鮮爽度低,喉感有蜜韻,韻味足。
 
  第七、八泡:15秒出湯,湯色明黃、透亮,苦澀感減弱,茶香依舊,甘甜凸顯,口腔甜潤。
 
  第九泡后:悶泡,茶湯進入尾水,水味漸出,口感漸淡,始終甜。
 
  葉底:鮮活、有韌性,有陳化外觀,符合陳化茶菁拼配。









責編: 帝釋天
普洱茶品牌推薦
?