大元昌勐宋山品評

  此款茶甄選勐??h勐宋古茶山古茶優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料,依托云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所獨家制茶工藝精制而成。其內(nèi)涵物質(zhì)豐富,條索壯實勻整、顯毫,干茶清香,沖泡后香氣高揚持久純正,湯色金黃明亮,醇厚濃郁,稍有苦底但化得快,生津于兩頰,回甘綿長,持久,香氣濃郁悠揚,喉韻甘潤綿長、葉底柔嫩鮮活,山韻氣息強烈。此款茶的香是高雅飄渺的柔香,其香隱而緩,且內(nèi)斂、持久,香甜質(zhì)量飽滿,勁揚質(zhì)厚,沉雄而優(yōu)雅,舌面甘韻與上顎中后段微苦澀,甘韻強而集中于舌面,香型層次明顯,湯色清澈明亮,越陳越香,隨著陳期的延伸,品質(zhì)越佳。


  基本信息
 
  品牌:大元昌·一山一茶一茶一味之《勐宋山》
 
  種類:普洱生茶
 
  產(chǎn)區(qū):云南勐海
 


 
  沖泡準(zhǔn)備
 
  茶量:7g
 
  茶具:蓋碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子天平秤、計時器、茶刀
 
  用水:版納貝葉泉


  干茶審評
 
  餅形周正,茶條明晰,松緊度適中,茶條較肥,呈黃綠色。
 
  沖泡審評
 
  第一泡:時間15s,溫度100℃
 
  茶湯淺黃色,較亮;香氣高揚;茶湯入口甜,略淡。
 
  第三泡:時間20s,溫度100℃
 
  茶湯金黃明亮,滋味醇厚濃郁,稍有苦底但化得快,生津于兩頰,回甘綿長,持久,杯底留香較濃;
 
  第五泡:時間30s,溫度100℃
 
  湯色金黃透亮;香氣濃郁悠揚;茶湯入口濃厚,柔甜,苦重于澀,但很快回甜,喉韻較好,水柔香甜,層次感明顯。
 
  第七泡:時間35s,溫度100℃
 
  茶湯金黃明亮,香氣依然持久,滋味甘甜;苦澀減弱,依舊生津回甘,嘴巴較甜。
 
  第九泡:時間40s,溫度100℃
 
  茶湯淺金黃色,香氣悠長,入口甘甜,無苦澀,杯底留香較好,葉底柔軟、均勻。


  現(xiàn)場審評
 
  餅形周正,茶條明晰,松緊度適中,條索壯實勻整、顯毫,干茶清香;沖泡后香氣高揚持久純正,茶湯金黃明亮;滋味醇厚濃郁、甘甜,稍有苦底但化得快,生津于兩頰,回甘綿長,持久,香氣濃郁悠揚,喉韻甘潤綿長,典型“香飄水甜”的茶,葉底柔嫩、均勻,山韻氣息強烈。


 
 
  專家審評
 
  這款茶干茶條索壯實勻整、顯毫;湯色黃綠清亮;滋味醇厚柔順,香氣高揚而沉實,口感飽滿豐富,回甘強而持久,喉韻怡爽,滿口生津,唇齒留香,回味無窮,葉底柔軟、有彈性。
責(zé)編: 帝釋天
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