2013 下關(guān)古樹(shù)餅茶螃蟹腳開(kāi)湯

  面餅,條索分明,里面暗色的部分為所謂的古樹(shù)吧,面表面散有螃蟹腳,壓緊程度還可以,比較緊實(shí)。



 

  1、快速洗茶2遍,頭泡注水8秒,5秒出湯,味道重,對(duì)比07年的關(guān)甲,苦味有,但是可以迅速散開(kāi)消散,比07關(guān)甲要表現(xiàn)的好,無(wú)澀感華潤(rùn)度好于07關(guān)甲,但茶氣略輸于07關(guān)甲。

  2、前5泡,都是10秒內(nèi)出湯,苦味逐漸明顯到第六泡達(dá)到頂峰,回甘度越來(lái)越強(qiáng),第6泡時(shí)苦甘相應(yīng),茶氣在口腔內(nèi)回蕩交錯(cuò),很是爽快,厚度恰到好處,沒(méi)體會(huì)到侯韻,回甘可以的,生津明顯。

  3、第6泡至10泡苦味逐漸散去,甜味明顯加強(qiáng),茶湯顏色逐漸變淡但不是很明顯,湯水雖然沒(méi)有之前厚重感強(qiáng),但是清淡的煙味和明顯的甜味也很不錯(cuò)。

  4、11、12泡,25秒悶泡,表現(xiàn)依然可以,估計(jì)可以喝到15泡。



 

責(zé)編: 帝釋天
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