洗茶
煙燻味兒濃透著蜜甜香
首沖!
湯色黃橙略濁，煙味明顯
1.熱湯茶湯濃稠、甜度高苦澀感輕、收斂性不強(qiáng)
2.冷湯入喉會(huì)回甜，澀感、苦韻漸顯
3.杯底熱香略帶花香，冷香以煙味兒為主略有蜜香不明顯
2沖
湯仍濁，煙味略退蜜香略顯
1.熱湯，甜香充滿口腔，茶湯甜度好入喉有回甜、回甘好、生津不明顯，苦、澀感皆輕，茶湯入喉后約3分鐘喉底略有收斂感
2.冷湯，苦澀感較熱湯明顯，苦韻細(xì)長，滋味仍以甜味最強(qiáng)、留存度最高，口腔甜喉底苦！
3.香氣的留存度不高，葉底冷香煙味兒、蜜香及略有豆香
3沖
口感延續(xù)前2沖，茶湯色返黃、滋味返青，煙味退、茶湯濃稠度降低！
1.熱湯茶香有不強(qiáng)，回甘有、不生津，甜感略退但仍是各種滋味中最為鮮明！
2.冷湯茶香不顯留存度不高，收斂性漸增并集中于上顎與舌面中后段！
3.葉底伸展度高，帶蜜甜香，冷香有
4沖
茶品風(fēng)格一致，滋味穩(wěn)定度高，足見用料相對單純！
1.茶湯轉(zhuǎn)折，濃稠感消失，滋味下降茶質(zhì)轉(zhuǎn)弱明顯
2.收斂性降低集中在口腔2側(cè)與上顎內(nèi)側(cè)，回甘相對苦、澀、甜……等滋味來的明顯，但值得一提的是回甘雖強(qiáng)但苦韻細(xì)長仍清楚可辨！
3.杯底與葉底冷熱香不強(qiáng)，留存度不高
5沖
湯轉(zhuǎn)蜜黃，煙味退、茶香不顯
1.冷、熱湯甜味退，回甘依舊不錯(cuò)，生津依然沒有，收斂性降低
2.杯底冷熱香煙味退，香氣與留存度不強(qiáng)
6~10沖
滋味一致逐沖降低，湯色轉(zhuǎn)黃甜水！
葉底
以中壯葉為主，芽葉有、粗老葉少，葉片與茶梗肥厚度、柔軟度佳，用料等級(jí)不錯(cuò)！搭配品飲口感估計(jì)應(yīng)是春料與二春料為主，葉色綠偏黃，無新茶鮮爽感與傳統(tǒng)釅茶感，冷香有但續(xù)航力不足！
結(jié)論
1.小馬用料佳，無庸置疑！美中不足在茶質(zhì)稍弱，3沖后品飲口感產(chǎn)生斷層！
2.口感偏甜回甘好，生津不足，多飲有甜膩感！
3.香型討喜但持續(xù)力、留存度不足！
咱之所以喝生普，在生普重釅、重茶青原始風(fēng)味、重時(shí)間自然陳化的味道
偏重工藝之茶種，喝熟普、喝紅、喝巖、喝觀音......大把茶可挑，適口性均佳，獨(dú)缺釅??！
咱真心希望廠家能體認(rèn)生普茶質(zhì)提升的核心在茶園的管理而非工藝的改變，增加茶青有利陳化的內(nèi)涵物質(zhì)、茶園的有機(jī)化與生態(tài)化！從根本改善才是王道，圖立即的適口性而放棄陳化的價(jià)值，對普洱茶而言可說是殺雞取卵的行為！
