湯色靚麗、入口香甜：2019年老爺說不將就勐糯熟茶357克試用報告

 

　　午覺起來有些昏沉，室外一如既往的燥熱，在放了幾首輕音樂后緩過了神，開始忙著試茶，這也算是偷得浮生半日閑吧，能一個人安靜的喝喝茶。

　　老爺說在新茶網(wǎng)已經(jīng)是熟客了，該介紹的大家都已經(jīng)介紹，但試飲前還是再次介紹一下老爺說：流派·老爺說不將就成立于2018年11月，是西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司旗下品牌，由資深原料專家張劍磊領(lǐng)銜成立，業(yè)內(nèi)綽號“鉆山豹”。由于對云南普洱茶古樹資源有辭海級的了解，7年時間，對于云南古樹茶鮮葉制作紅、白、生、熟工藝親力親為，了如指掌。磊哥帶領(lǐng)的原料團隊在西雙版納、臨滄、普洱共有28個古茶園基地，以及若干未公布的古茶園基地，10個初制所，27位頂尖制茶師傅和100名簽約制茶高手。

 

　　流派·老爺說不將就聚焦普洱茶飲品，創(chuàng)造成本更低、品質(zhì)更優(yōu)、飲用更健康的普洱茶產(chǎn)品。讓想喝普洱茶的人，喝到好喝的、貨真價實的普洱茶。

　　茶餅采用雙層棉質(zhì)包裝，外層棉質(zhì)正面從上而下“老爺說”“勐糯”、公司名稱、凈含量、年份以及山、水、茶、人的圖案。背面則是本款茶的簡單介紹。內(nèi)層綿紙印著“老爺說”，綿紙折痕規(guī)整、干凈整潔。

　　茶餅帶有淡淡木質(zhì)香，餅面油潤干凈，內(nèi)外同料，條索清晰，細(xì)嫩芽頭較多，松緊適中，就是茶餅飽滿度欠一點。

　　取茶8.5g，水溫100℃，蓋碗150ml，礦泉水，品茗杯，公道杯等開啟試飲。

　　第一泡

　　第二泡

　　第三泡

　　第四泡

　　第五泡

　　第六泡

　　第七泡

 

　　湯色:由橙色到紅濃色，三泡四泡時湯色如瑪瑙般晶瑩透亮。

 

　　香氣:氣味正，淡淡木質(zhì)香，無堆味。

 

　　滋味:1-3泡比較驚喜，沒有發(fā)酵過重焦苦味，順滑、醇和、香甜；4-5泡比較滿意，湯感粘稠厚重，湯香一體，入口如米湯，細(xì)膩、順滑、甘醇；6-7泡比較失望，8.5g茶量、蓋碗150ml、出湯時間延后，茶量不少、水量不多、時間足夠，滋味卻顯不足。

　　葉底茶梗較多，茶梗偏木質(zhì)化，葉片柔軟、舒張。

　　總體而言，勐糯茶湯入口便感受到順滑、醇和、香甜，沒有堆味，淡淡木質(zhì)香融于湯中，口腔舒適，但后段滋味卻稍顯不足，希望后期存放能彌補這一不足。

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