人一定要愛著點(diǎn)什么，
恰似草木對光陰的鐘情。
--汪曾祺
白居易有詩曰：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。”簡單的一碗茶，就能給人帶來如此深遠(yuǎn)的情感。古代文人之境：山有山意，水有水情，一花一木，一草一石，各有深味，寄之成文。智者樂山，仁者樂水，智者動，仁者靜，智者樂，仁者壽。古人寄情于山水間，說到底是寄情于天地一盞茗。
無量山，古稱蒙樂山，以“高聳入云不可躋，面大不可丈量之意”得名，位于云南省普洱市景東彝族自治縣西部，縱貫?zāi)蠞?、景東、鎮(zhèn)沅、景谷等地。今天便帶大家一同來感受真實(shí)的無量山茶——吉普號2020年潛山435蠻蠻無量山生茶。
品鑒準(zhǔn)備
天氣：晴好27℃
沖泡器具：160ml白玉瓷蓋碗，玻璃公杯，白瓷品茗杯
用水：礦泉水
水溫：100℃
茶餅的包裝采用的色調(diào)是孔雀藍(lán)，和著清幽的茶香，使人仿佛瞬間墜入了大森林，靜謐、優(yōu)美，柔和的陽光傾瀉而下，一只孔雀張開了翅膀，美麗又自由。
茶餅正面包裝給出了很多企業(yè)及產(chǎn)品信息。品牌：吉普號；品名：蠻蠻無量山；生產(chǎn)年份：2020庚子年；NPS測評星級：5星，系列：4潛山系列、3主料產(chǎn)區(qū)普洱市、5原葉嫩度。
熟悉吉普號的老茶客通過茶餅正面信息一眼就能了解這款茶的大概，更走心的設(shè)計是拆開茶餅油紙后方形紙四個腳的圖形設(shè)計，分別給出了每一款茶的NPS品鑒星級、系列、產(chǎn)品名稱相關(guān)信息（對應(yīng)餅茶背面信息，包含產(chǎn)品名稱、配料、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品防偽碼、品牌Logo等信息）、普洱茶命名體系。有一說一，公開透明，讓你明明白白學(xué)會喝普洱、懂得喝普洱。
拆開外部油紙包裝，緊貼茶餅的內(nèi)包裝同樣有孔雀藍(lán)橢圓小點(diǎn)點(diǎn)綴，與外包裝色調(diào)相呼應(yīng)。淡淡的茶香迎面撲來，清新淡雅，引人陶醉，極易被這淡雅的清香征服！
繼續(xù)拆開紙質(zhì)包裝，茶餅裸露，內(nèi)飛映入眼簾，正反兩面內(nèi)容與餅茶外包裝大概一致，同時寫有無量山及該茶的相關(guān)介紹以及品牌二維碼。
餅茶正反兩面齊整均勻，整體美觀，條索清晰、色澤墨綠、白毫顯露，松緊適度，蓋茶與里茶原料均勻，茶葉芽肥葉嫩，茶芽緊湊，清香撲鼻，山野氣韻好。
稱茶7g，溫杯后聞干茶香蜜香濃郁。
全程沖泡采用100℃水溫，干茶緊實(shí)，第一泡潤茶，10s出湯，茶湯金黃透亮。
第二至第五泡，10s出湯，湯質(zhì)飽滿，湯色金黃透亮且穩(wěn)定。
第六至第八泡，10s出湯，湯色金黃透亮，湯色略弱。
第九至十二泡，30s出湯，茶湯金黃透亮，內(nèi)含物質(zhì)析出減少，湯色漸淡。
茶湯總體滋味苦弱澀弱，苦、甜、澀平衡性、協(xié)調(diào)性佳，化開時間短，飲后口腔爽利；回甘、生津明顯，持續(xù)時間較長，身體略有感覺；杯香、湯香高揚(yáng)令人愉悅，杯香冷嗅蜜香高揚(yáng)持久；前五泡口感最佳，內(nèi)含物質(zhì)析出均勻，六至九泡內(nèi)含物質(zhì)析出略減，九泡后杯底蜜香不明顯；茶湯順滑細(xì)膩。
葉底顏色黃褐色，有活性，柔韌性較好，完整葉片多，芽、梗、葉兼而有之，芽葉肥嫩。
吉普號2020年潛山435蠻蠻無量山總體評價：
1、選料自云南普洱市大葉種曬青毛茶，無量山純料，內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，春茶含芽率5，居于20%-30%之間，保證了茶湯整體的口感風(fēng)味，兼具厚度與韻味。
2、基于J-NPS（吉普堂曬青新茶評測體系）生產(chǎn)，基于NPS推導(dǎo)出緯度、海拔、水源導(dǎo)致的適度、土壤與茶葉滋味、湯體、香氣的對應(yīng)關(guān)系，辯證、客觀。
3、干茶勻整，光澤度強(qiáng)，整體美觀，茶湯透亮；苦、甜、澀平衡性佳；回甘、生津明顯；香高持久，令人愉悅；茶湯順滑、細(xì)膩；茶湯穩(wěn)定，十二泡后仍有余味。
4、吉普號*中國美術(shù)館聯(lián)袂推出，普洱茶類唯一聯(lián)合定制，齊白石《老來紅蝴蝶》官方授權(quán)，兼具中國茶文化與藝術(shù)審美，送禮佳品。
5、價格親民。
每個人心中都有一座無量山，蠻蠻無量山，山無量，茶亦無量！閑來泡一壺?zé)o量山茶，坐臥隨心，讀書隨情，在茶香氤氳里感受茶文化千百年來的歷史意蘊(yùn)，或與先賢對話、或與內(nèi)心對話、或與自然對話，終有一日會悟得無量為何，何為無量！
唐人李玉群曾有茶詩云“愧君千里分滋味，寄與春風(fēng)酒渴人”。說的是在自己酒渴難耐后，友人寄的新茶猶如雪中送碳一般，飲后酒病頓消，精神為之一振。山中何所有，幽茗持贈君！蠻蠻無量山，寄予愛茶人！
產(chǎn)品信息
品牌：吉普號
品名：潛山435蠻蠻無量山
凈重：357克
工藝：生茶
年份：2020年
品牌介紹
吉普號的故事起源于世界茶源產(chǎn)地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。
我們秉持年輕人的極致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行業(yè)，獨(dú)創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。
我們的核心目標(biāo)，是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合，打造普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶品。
作者丨聶嘉妤
攝影丨聶嘉妤
