地點(diǎn)：家
天氣：晴
茶品：勐昌之星
品牌：勐昌號
工藝：熟茶
年份：2020
茶具：120ML紫砂壺
用量：7克
用水：桶裝純凈水，沸水沖泡
悶熱的午后下起了一陣大雨，霎時(shí)涼爽起來，陣陣清涼也掃除了心里的煩躁，頓時(shí)人也神清氣爽，趁著涼爽正好試試勐昌號的勐昌之星熟茶。
這款茶品的單餅用自封袋包裝，打開自封袋拿出茶餅，紅色圖案印入眼簾，顯的高端大氣。底部生產(chǎn)信息齊全。生產(chǎn)日期為2020年3月27日。打開外包裝還是有層棉紙包裝，可以看的出廠家的確用心。
打開包裝后露出茶餅，黑褐色為主，松緊適度，條索緊實(shí)肥碩，勻稱干凈，有光澤，粗壯料為主，明顯可見有部分茶梗。再聞茶香純正低沉，有不太明顯的絲絲堆味。拆茶后取茶7克，快速洗茶兩遍后開始沖泡，全程沸水，前4泡快速出湯，5泡后適當(dāng)延長出湯時(shí)間。
第1泡：湯色暗紅，茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜。并且會在口腔里蔓延開來，綿潤持久，湯滑進(jìn)口腔，會有一種包裹感。用舌尖接觸茶湯，充分感受到它的飽滿度，喉嚨就像是米湯滑過。但有一絲絲堆味，湯色也不夠通透。
第2，3，4泡：湯色紅濃，沒有嘗到堆味無燥感，甜感明顯，茶湯飽滿，滑糯，甜醇，包裹感明顯。
第5泡：發(fā)了個(gè)小呆，一不留神沒有及時(shí)出湯，泡的時(shí)間過長，湯色紅黑，入口后并沒有濃茶的重口味，反而滋味較前幾泡更為濃厚，甜度有所增加，更加飽滿甜潤，滋味口感協(xié)調(diào)舒適，完全沒有苦澀。
第6，7，8泡，湯色酒紅通透，湯感輕柔、平滑，甜潤，未見水味，表現(xiàn)平穩(wěn)。
第9，10泡的時(shí)候，湯色橙紅，茶味變淡，無水味，滋味清甜爽口。
看茶底：葉底呈暗黑褐色，油潤明亮，均勻一致，無雜花，有梗，整體用料統(tǒng)一，沒有經(jīng)過拼配。用手捏搓，柔軟有彈性，韌性好，不易碎，不沾手，活力較佳。
總的來說，勐昌號這款茶還是給我驚艷的感覺，從干茶可以看出這款茶的用料等級不高，按照經(jīng)驗(yàn)我以為是那種硬朗的帶有木香的茶，但是這個(gè)茶完全沒有這種感覺，而給我的感覺是溫潤的，軟糯的。這個(gè)茶最大的特點(diǎn)就是甜醇，入口甜味明顯，飽滿度非常好，順滑度很好，沒有粗雜味。還有一點(diǎn)值得一提，從茶湯顏色和茶底可以看的出這個(gè)茶發(fā)酵度很高，但又沒有發(fā)過，這個(gè)發(fā)酵的度把握的非常好，可見勐昌號發(fā)酵師傅的功力深厚。總之這是一款喝完非常舒坦的茶，如果這個(gè)茶再多點(diǎn)香氣，再豐富一下滋味那就更完美了！
來源：新茶網(wǎng)
作者：清時(shí)有味
原文鏈接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3694/
