這次有幸托新茶網(wǎng)之福，免費寄送一餅洪普號生產(chǎn)的雪藏生餅，于7月15日收到，隨即于7月19日開湯品鑒。以下是本人的一點愚見，望各位茶友批評指正。
評測日期：2020年7月19日
茶品：洪普號雪藏生茶
生產(chǎn)日期：2019年4月
投茶量：8克
使用器具：蓋碗、純凈水
天氣：陰
溫度：29℃
濕度：92%
圖片描述
外包裝完好，金色雪藏字樣高貴大氣，正面防偽標(biāo)貼，及反面標(biāo)簽完好無損。
圖片描述
雙層綿紙包裝，并附有洪普號的制茶理念“茶即食物，重在食材”的簡介。
圖片描述
拆開后可見餅形周正，茶香滿屋，輕嗅有花果香。
茶餅壓制較松散（可能平常鐵餅撬的多），沿邊緣輕輕撬取即可，撬時茶香愈發(fā)濃郁，有點迫不及待的想品嘗了。
取茶8克，干茶葉片完整，梗較少。
洗茶一遍，已經(jīng)有淡淡的花果香散發(fā)出來了。
第一泡，秒出湯，茶湯清澈明亮，香融入水，有花果香，無苦、無澀，回甘弱，生津稍弱。
圖片描述
第二、三泡，秒出湯，湯色干凈黃而透，入口醇和，悠長，花果香味明顯，唇齒留香，余味不絕，回甘好，生津迅速。
圖片描述
第四、五泡，沖泡約2秒，湯色干凈明亮，入口醇和順滑、花果香明顯，稍顯苦、無澀，生津迅猛，回甘悠長。
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第六、七泡，沖泡約2秒，湯色黃亮、干凈，入口順滑、花果香明顯，稍苦、稍澀，生津不絕，回甘好。
圖片描述
第八、九泡，沖泡時間逐漸延長，湯色干凈，香味逐漸減弱，苦味加重，澀味明顯，生津尚可，回甘弱。
第十泡，沖泡時間繼續(xù)延長，湯色尚可，基本無香味，苦澀明顯。
葉底呈黃綠色，柔韌度及完整度較好，梗較少。
總評：此款洪普號雪藏生茶，嗅之香氣馥郁，湯色黃亮干凈、醇厚順滑、茶湯香氣入水，生津迅猛，茶底柔韌，是一款值得品飲的好茶。
作者／江南；來源/新茶網(wǎng)
