大益2019滄海開湯品鑒

  大益滄海開湯

  茶樣提供:芳村某朋友店里
 
  品名:大益2019滄海
 
  溫度:27
 
  濕度:70
 
  用水:農(nóng)夫山泉
 
  用壺:吉谷和蓋碗
 
  泡茶方式:洗茶5秒,之后四泡快速出湯,四泡之后,30秒,1分鐘,1.30秒,2分鐘之后每泡加一分鐘。
  干茶:松緊偏緊實,大條索偏多,聞著花蜜香,帶微微酸果香。
  第一泡,湯色橙黃偏深了,完全不像新茶,蜜香馥郁,花蜜香,苦澀低,膠質(zhì)感豐富,水軟有淡淡果香了.版面說了6年陳,的確完全不像新茶。
 
  第二泡,煙味很淡,說實話不叫煙味了,水真的非常軟,喝起來感受不到新茶的青味了。
 
  第三泡,甜度還可以,湯水柔順,口腔的刺激性不是那么明顯,有回甘生津,但不會特別強烈。
 
  第四泡,湯水甜美穩(wěn)定,不算濃釅型,感覺偏醇和飽滿的那種。
 
  中尾水走的是蜜甜穩(wěn)定,柔順的感覺,非常甜,舒適!
  評分(不量化不pk只談感受)
 
  倉儲:新茶完美
 
  香氣:花蜜香暗含果香
 
  滋味:香甜柔順,醇和
 
  膠質(zhì)感:細密但不厚重
 
  現(xiàn)飲價值:現(xiàn)在也能喝,但畢竟新茶
 
  甜度:很高
 
  用料:6年陳,條索完整
 
  耐泡度:還不錯
 
  未來預期:這茶的未來怎么說呢,由于陳料新壓,所以整體感覺偏老,很難拿新茶與之相比較。這茶的優(yōu)點在于湯感,甜度以及拼配之下更快的陳化速度,這茶很快就會進入出果香的階段。一般新茶出果香要10年,但這茶可能只要五年就能出果香,后期出梅子韻也會更快,我想這也是大益現(xiàn)在工藝的優(yōu)勢吧。
 
 ?。ㄒ陨祥_湯謹代表個人口感和意見,大家可以做個參考)
 
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責編: 墨墨001
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