茶樣提供:芳村某朋友店里
品名:大益2019滄海
溫度:27
濕度:70
用水:農(nóng)夫山泉
用壺:吉谷和蓋碗
泡茶方式:洗茶5秒,之后四泡快速出湯,四泡之后,30秒,1分鐘,1.30秒,2分鐘之后每泡加一分鐘。
干茶:松緊偏緊實,大條索偏多,聞著花蜜香,帶微微酸果香。
第一泡,湯色橙黃偏深了,完全不像新茶,蜜香馥郁,花蜜香,苦澀低,膠質(zhì)感豐富,水軟有淡淡果香了.版面說了6年陳,的確完全不像新茶。
第二泡,煙味很淡,說實話不叫煙味了,水真的非常軟,喝起來感受不到新茶的青味了。
第三泡,甜度還可以,湯水柔順,口腔的刺激性不是那么明顯,有回甘生津,但不會特別強烈。
第四泡,湯水甜美穩(wěn)定,不算濃釅型,感覺偏醇和飽滿的那種。
中尾水走的是蜜甜穩(wěn)定,柔順的感覺,非常甜,舒適!
評分(不量化不pk只談感受)
倉儲:新茶完美
香氣:花蜜香暗含果香
滋味:香甜柔順,醇和
膠質(zhì)感:細密但不厚重
現(xiàn)飲價值:現(xiàn)在也能喝,但畢竟新茶
甜度:很高
用料:6年陳,條索完整
耐泡度:還不錯
未來預期:這茶的未來怎么說呢,由于陳料新壓,所以整體感覺偏老,很難拿新茶與之相比較。這茶的優(yōu)點在于湯感,甜度以及拼配之下更快的陳化速度,這茶很快就會進入出果香的階段。一般新茶出果香要10年,但這茶可能只要五年就能出果香,后期出梅子韻也會更快,我想這也是大益現(xiàn)在工藝的優(yōu)勢吧。
?。ㄒ陨祥_湯謹代表個人口感和意見,大家可以做個參考)
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