君子慎獨(dú),卻不必幽獨(dú)。十年如一日的規(guī)律,對(duì)于如今日?,嵤聺u多的自己,已是“回去少年時(shí)”的奢望。于我而言,只想在閑來(lái)無(wú)事時(shí),開(kāi)心地喝茶。開(kāi)心兩個(gè)字,是極重要的。開(kāi)心地喝茶,是人群中的避難所,是光陰流逝的定心丸,是沉淪之海的獨(dú)木舟,是寂靜中的一團(tuán)火。
一、外包裝
煮水備茶,溫杯潔具,一曲素笛聽(tīng)音,音瑟瑟,意遠(yuǎn)遠(yuǎn),古思今寄,令人神形漸松,些許疲憊已然褪去,只有這方寸中單純的寧?kù)o。
今日茶品是老爺說(shuō)不將就.對(duì)味.班章味.烈釅,茶餅沉甸甸的壓手,餅面中正古樸,“烈釅”醒目,淡泊灑脫,布局精準(zhǔn)、規(guī)整,沒(méi)有蕩漾的情致,沒(méi)有華麗的色彩,卻有別出心裁,在細(xì)微角度與力度中回旋一行英文,“聰明的年輕人不妥協(xié)”,如同水墨山水,氣象開(kāi)闊,煙林清曠,墨法稍微,丘壑自在。
“對(duì)味.班章味”與“班章”,自有不同的風(fēng)骨,但定也有許多相似之處。
背面
二、產(chǎn)品信息
品牌:老爺說(shuō)普洱茶
廠家:西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司
分類(lèi):普洱茶生茶
規(guī)格:357克/餅
工藝:生茶
年份:2019年4月24日
原料:云南大葉種曬青茶
保質(zhì)期:在符合貯存條件下適宜長(zhǎng)期保存
市場(chǎng)價(jià):600/餅
三、干茶餅
雙層棉紙包裝精致,打開(kāi)見(jiàn)茶餅內(nèi)飛深嵌,還有一張內(nèi)票簡(jiǎn)介:“班章在云南普洱茶中,表達(dá)著濃郁、厚重、苦盡甘來(lái)的口感。烈釅選料來(lái)自云南省西雙版納州勐??h,選用古樹(shù)精制拼配,將班章味的烈釅精髓,在這片茶中完整呈現(xiàn)。”
餅型圓潤(rùn),餅面色澤墨綠油潤(rùn),稍微偏黃,條索清晰,芽頭多顯,白毫密布,偶見(jiàn)茶梗。
依習(xí)慣從背窩處取茶8克,茶餅茶緊適度,取下的條索粗壯、顯毫。
四、試飲
家用過(guò)濾水,溫水潤(rùn)茶一次,濕醒5、6分鐘,潤(rùn)茶茶底花蜜香清晰。
第一道10秒出湯,湯色橙黃明亮,細(xì)看湯中茶毫旋轉(zhuǎn),入口剛烈厚重,苦明顯,澀輕微,苦化甜干脆利落,回甘快,生津稍微,甜意淳淳,齒間絲絲涼意,喉部有韻感,掛杯花蜜香清晰。
第二、三、四道10秒出湯,湯色黃亮透徹,入口喉韻凸顯,苦顯,澀輕,湯體厚重油潤(rùn),喉部有沖擊力,有下沉感,呼氣間山野氣息濃郁,苦的明顯,化甜醇厚,壓喉有力,回甘生津強(qiáng)烈,甘甜醇濃,舒適之極,齒間涼意明顯,花蜜香掛杯清晰。
五、六、七道10秒出湯,湯色金黃明亮,厚重油潤(rùn),苦不減,澀輕,喉韻凸顯、突出,沉長(zhǎng)有力,苦化甜迅猛,水路清晰,醇甜上升,甘甜如深山清泉,回甘生津持續(xù),山野韻味濃厚。
八、九、十道15秒出湯,湯色金黃,苦淡了些,澀幾無(wú),苦甜協(xié)調(diào)平衡,喉韻深沉、自然,醇甜純正、深遠(yuǎn),回甘生津穩(wěn)定。
十一、十二道,適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間,苦微弱,湯清甜,至此,結(jié)束試飲過(guò)程。
五、葉底
葉底黃綠油潤(rùn),葉片肥厚舒展,梗粗壯有韌性,柔韌性好,彈性足,顯活力。
葉底
六、總結(jié)
此老爺說(shuō)不將就對(duì)味班章味濃釅,湯色金黃油潤(rùn),剛猛激烈,苦明顯,澀輕,喉韻深沉有力,山野韻味強(qiáng)烈,回甘生津持續(xù)穩(wěn)定,苦化甜迅猛,甘甜醇濃如飲深山清泉,齒間絲絲清涼悠然,詮釋了布朗苦盡甘來(lái)的精髓,拼配功力深厚。
各處有曼妙風(fēng)致,但總是在一片沉靜中獨(dú)來(lái)獨(dú)往,獨(dú)歌獨(dú)酌,獨(dú)自沉寂,亦獨(dú)自歡喜。
像小船安了舵,像小樹(shù)生出根,像在艷陽(yáng)旖旎的老園里找到一處清涼樹(shù)蔭,在五光十色炫目迷離的街道上戴了一副墨鏡,一直都知道什么能帶來(lái)真正的安寧。按部就班這許多年,做點(diǎn)自己喜歡的事,不為個(gè)乘興之事,何以遣有涯之生?