茶，可會友，亦可結(jié)緣。一杯茶，足以承載朋友間所有的情誼與聚散離合。如佛曰：緣起、緣滅。既有緣起，就有緣滅，既生此因，當(dāng)?shù)么斯谑且槐璧臐獾鹇?，伴隨著朋友間的聚散離合，一如古人于此時而耽念于彼時，所以時時總在快樂中帶點(diǎn)深思，卻有雋永的思緒在茶中流淌。
紅塵中的我們，既無法估量“緣起”時的場景，又無法阻止“緣滅”時的念欲。唯一能做的，不過是努力讓自己心靜神安。宛如歲月長河在清閑中被無限延伸，我們可以自由往返于過去、現(xiàn)在和未來。“性空”的虛無，也就越發(fā)實(shí)在起來了。
當(dāng)然，這一切，離不開茶與器的宣泄。宋人曾鞏賞新茶詩句曰：“一杯永日醒雙眼，草木英華信有神”，一杯茶喝下去，心清了、神明了，心清神明，才能看透紛紜是非。
緣起性空，茶為界。
這回品鑒是我第二次接觸天弘普洱茶，他家生普是第一次嘗試，不過或多或少對天弘茶業(yè)還是有一些了解的，天弘茶業(yè)創(chuàng)始人李朝仲先生，70年代云南本土人士，中國普洱茶實(shí)踐派代表性人物，歷經(jīng)普洱茶行業(yè)風(fēng)風(fēng)雨雨，執(zhí)著于“一生只做普洱，只做好茶”的心態(tài)，心胸豁達(dá)且謙遜不卑，說能做到的，做到說過的！做茶即做人，有好的心態(tài)才能做出好的產(chǎn)品。
天弘茶品以普洱茶核心原產(chǎn)區(qū)西雙版納為主，部分產(chǎn)品分布于云南一、二線產(chǎn)區(qū)的古樹名山。今天這款“班盆傳世”原料產(chǎn)于布朗茶區(qū)班盆古茶園，班盆位于西雙版納勐混鄉(xiāng)，海拔1760米，與賀開古樹園遙遙相望，距鼎鼎大名的老班章寨僅2公里，故同屬布朗山茶區(qū)。實(shí)際班盆古茶園海拔、氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹樹齡與老班章無二，只是平均海拔僅比老班章低100米左右，班盆茶樹齡多在四五百年之間，樹身長滿蕨類和苔蘚類植物，久歷滄桑。
可以說，班盆古樹茶既有百里挑一的高品質(zhì)，又有相對班章茶價格而言十分理性的高性價比，市面上關(guān)于班盆的茶品感覺并不多見，我對班盆茶的理解是即低調(diào)、又奢華的隱居俠客。因?yàn)榘嗯璨枧c班章茶如此的接近，所以多被一些商家直接用于班章茶的制作加工當(dāng)中，也許我們在滋滋品嘗著某一款“老班章”時，原料很可能就出自班盆茶區(qū)，拙見，見諒！
產(chǎn)品信息：
品牌：天弘“班盆傳世”
分類：普洱茶-生茶
廠家：云南西雙版納-勐海天弘茶廠
規(guī)格：357克/餅
形狀：餅茶
年份：2020.4.2
原料：班盆古茶園
保質(zhì)期：越陳越香
茶葉外包裝采用單層棉紙包裹，質(zhì)地柔韌而順滑，包裝紙主色調(diào)為象牙黃，茶餅上下部分以中國傳統(tǒng)皇室圖案“海波紋”進(jìn)行裝點(diǎn)，其波濤洶涌浪花飛濺，威嚴(yán)凜冽，氣勢磅礴，寓意為滋養(yǎng)萬物，海納百川。
餅面中間書寫紅色“班盆傳世”，并以豆綠色襯托打底，上方印刷“大天弘”商標(biāo)，說到天弘商標(biāo)我們簡單了解一下他們的發(fā)展歷程，天弘成立于1997年，前身為云南思茅天弘茶廠，百年天弘是天弘茶業(yè)主要商標(biāo)名稱，其主要注冊商標(biāo)包括“弘普號”、“百年天弘”、“大天弘”。
下方印刷茶廠名稱、規(guī)格和屬性，其中正面一行字，道出了天弘茶的品質(zhì)保證：“每一枚天弘茶，都源自核心原產(chǎn)地”。
翻轉(zhuǎn)茶餅觀背面，折疊紋理勻整而整齊，折疊后紙張多余部分填充于餅窩處，最后同樣采用領(lǐng)帶結(jié)式完成收口，顯得整個茶餅秀麗端莊。
展開外包裝同時，一股清新的蘭花香隨紙張飄散開，茶餅貼于面部輕嗅更加芬芳誘人。茶餅正面附著內(nèi)票，內(nèi)飛淺壓，餅形圓潤規(guī)整，條索褐潤修長，粗壯而健碩，芽頭多顯，白毫密布，撒面均勻飄逸，錯落交織，賣相甚好。
茶刀餅面入刀輕挑，力爭條索完整無損，茶餅壓制偏松，取茶較為容易，稱茶8.0克，自熱環(huán)境中干醒2天。 品鑒信息：
試用品牌：大天弘-班盆傳世
茶飲類別：普洱茶-生茶
時間：2020.6.20
氣溫：室內(nèi)溫度29℃、室內(nèi)空氣濕度60%
茶具：日本備前燒手抓壺、景德鎮(zhèn)品茗杯
用水：瓶裝冰露純凈水
爐具：電磁爐
投茶量：8.0
取茶8克，置于壺中，潤茶一道，濕醒待茶葉疏散開來，開始沖泡。
一湯：沸水細(xì)水線，定點(diǎn)低水位，隨即延壁出湯，湯色淺橙明亮，入口香氣高純，果香明顯，杯底隱含蜜香，湯質(zhì)清爽飽滿，濃厚鮮活，比我喝前想象的要柔順一些，苦澀味協(xié)調(diào)，都不算很重，化的快，具儒雅清秀質(zhì)感。
二湯：沸水細(xì)水線，定點(diǎn)低水位，5秒出湯，水浸出物質(zhì)增多，湯色通透顯淡橙，茶湯入口鮮活清爽，濃厚醇釅，蘭香為主且下沉，苦低偏重，湯質(zhì)細(xì)膩滑軟，回甘、笙津感迅速持久。
三湯：沸水細(xì)水線，定點(diǎn)低水位，8秒出湯，水浸出物質(zhì)豐富，湯色橙黃明亮，茶湯入口飽滿濃郁，層次跌宕鮮活，回甘迅猛，笙津涌溢，蘭蜜香沉穩(wěn)，喉韻綿長，茶氣磅礴，勁路漸長。
四湯：沸水100℃，定點(diǎn)快入水，10秒出湯，湯色橙黃通透，茶湯入口稠厚，壓舌感顯，蘭香/果蜜香馥郁，茶香即揚(yáng)的起來又沉得下去，茶氣足，勁路顯，富有張力，有“蕩氣回腸”之感。
五湯：沸水粗水線，定點(diǎn)快入水，12秒出湯，湯色橙濃艷麗喜人，茶湯入口有一定的沖擊力，強(qiáng)勁的茶氣包裹在濃稠細(xì)膩的茶體中，苦澀感相對平衡，澀微顯，下咽后回甘、生津迅速由兩頰蔓延到舌底，源源不斷。
六湯：沸水100℃，定點(diǎn)快入水，15秒出湯，湯色金黃明亮，茶湯入口迂回后下咽，既可感受到湯質(zhì)的飽滿度和順滑度，整個口腔里都流竄著濃郁的茶香，茶湯剛剛觸碰到舌尖，甜潤就一觸即發(fā)，引爆味蕾，茶湯所到之處，鮮甜持續(xù)溢出，滿口生甜。
七、八湯：定點(diǎn)高溫快速入水，20秒出湯，茶湯通透明亮，色澤橙黃，茶湯入口張力十足的茶味沖擊著味蕾，口腔的四周被厚重的茶質(zhì)裹挾著，上顎尤為突出，茶湯入喉，口腔的留存度很是持久，此時，回甘迅速體現(xiàn)，笙津從舌底大股涌出，從頭到尾，在喝完茶湯的間歇，甘甜一直持續(xù)不斷。
九、十湯：定點(diǎn)高溫快速入水，25秒出湯，茶湯通透顯淺，蘭香氣韻猶存，水路細(xì)膩柔軟，潤口綿柔有張力，澀感稍顯，津感快與回甘，喉韻清涼，口腔舒適。
十一、十二湯：定點(diǎn)快入水悶泡，30秒出湯，茶湯此時甜潤主顯，香氣沉穩(wěn)，茶湯變得異常甘甜而溫順，而此時茶味也顯得沒那么強(qiáng)烈了，整個口腔只是甘甜和生津，滋潤、回甘遲遲不散。
葉底： 泡開的葉底舒展肥碩，鮮嫩喜人，脈絡(luò)清晰、幼嫩黃綠，有可以被陽光穿透的質(zhì)感，尾水甘甜，耐泡度較高，活力盡顯。
小結(jié)：
此款天弘“班盆傳世”應(yīng)屬于中葉種，條索褐潤齊整，粗壯而健碩，芽頭多顯，白毫密布，入口香氣高純，果香明顯，杯底隱含蜜香，湯質(zhì)清爽飽滿，整個湯體平衡沉穩(wěn)，十余泡無掉水味，喉部甘潤、舒適，幾泡后喉部的甘滋與口腔的甘甜、津感以及強(qiáng)烈茶氣交互，讓人欲罷不能。一杯茶湯飽含著班盆古茶樹百年櫛風(fēng)沐雨，所攝的日月精華，大地養(yǎng)分，安穩(wěn)持重而又凈水深流。只有喝過這款“班盆傳世”朋友，才能領(lǐng)略到她的卓越不凡，值得被珍惜、收藏、是足堪傳世的普洱佳茗。
原文鏈接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3581/
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