甜潤柔和持久高香
2019年老爺說不將就掰它紅茶品鑒報(bào)告
時間：2020年6月23日7時
試用地點(diǎn)：書房茶室
溫度：23攝氏度
茶具:三才蓋碗
投茶量：4克
用水：純凈水
第一次接觸老爺說的紅茶，內(nèi)心還是很激動的。這款茶的包裝從外觀上給人耳目一新的感覺。圖案也很特別，威風(fēng)凜凜的麒麟身披云錦，頭戴寶珠，衣服傲視群雄的姿勢，而且掰它二字有天然的喜感。
根據(jù)沖泡紅茶的經(jīng)驗(yàn)，使用景德鎮(zhèn)三才蓋碗，白色陶瓷質(zhì)地，可以更好的觀察茶湯與葉底。
觀外形：方塊狀茶葉色澤烏潤黑亮，條索緊結(jié)彎曲，輕嗅有淡淡花果香。用沸水迅速洗茶一次，以喚醒茶葉達(dá)到潤茶的目的。
第1泡：順時針緩緩注水，10秒出湯，茶湯明亮淺黃，入口清香，有甜潤感。
第2泡15秒出湯，入口甘甜，湯色呈亮黃色。有花香味體現(xiàn)。
第3泡15秒出湯，茶湯透亮紅潤，說明紅茶內(nèi)含物質(zhì)在加速析出，入喉有點(diǎn)苦味，但幾秒后迅速回甘，甜潤感增強(qiáng)。
第4泡15秒出湯，茶湯清亮，金黃。茶湯粘稠柔和，入口甘甜，舌下生津更加明顯，花果香更加凸顯。
第5泡15秒出湯，湯色透亮，入口微苦，回甘迅速，在口腔后端停留數(shù)秒后，可以感受到茶味飽滿，香氣馥郁。
第6-7泡20秒鐘出湯，茶湯依舊甘甜柔和，花果香濃郁。
第8泡20秒出湯，湯色淺黃透亮，稍顯寡淡，但唇齒留香。
看葉底:紅褐色，勻凈無雜質(zhì)。葉片肥壯鮮活，有彈性，留有余香。
綜合評價：湯色紅潤透亮，甜潤柔和，香氣濃郁持久，飲用之后唇齒留香，是一款品質(zhì)卓越不可多得的好紅茶，值得廣大茶友品鑒與收藏！
原文鏈接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3571/
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