口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶

  天氣轉(zhuǎn)入夏季,兩天艷陽高照,兩天彤云密布,今天,天空云層高掛,是一個無雨的陰天,但有幸收到洪普號雪藏熟茶,很是欣慰,因為,洪普號是我喜歡的一款茶,首先,還是簡單了解一下洪普號:云南洪普號茶業(yè)有限公司成立于2013年,創(chuàng)始人洪耿洲以“簡單享受古樹茶”為口號,專注中高端古樹純料。2017年提出“茶即食物、重在食材”的理念。
 
  這款雪藏熟茶:
 
  品牌洪普號
 
  工藝熟茶
 
  規(guī)格357/餅
 
  年份2019年
 
  原料云南大葉種曬青毛茶
 
  一、外包裝,淺黃色的綿紙,凸顯高貴之氣,整個版面設(shè)計簡單明了,凸顯主題,圓形的版面,中間金紅色"
 
  雪藏"二字呈現(xiàn)圓盤正中,“洪普號”三個小字點(diǎn)綴餅型上方,下方顯示年份和凈含量,其他正面不在贅述,茶餅背面有較詳細(xì)說明。
口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
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口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
  打開外面一層包裝,里面還有一層白綿紙,包裝精致,凸顯洪普號制茶理念。
口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
  茶餅:打開兩層包裝,首先引入眼簾的是一餅油黑的茶餅,其上點(diǎn)綴著黃色的茶索,餅型周正,茶窩不太居中,茶葉條索粗壯,清晰,嗅之:淡淡的清香攜帶著清新的甜香,沁人心脾。
口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
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  三、取茶,茶餅壓制松緊合適,沒有用茶針,從茶餅邊緣輕松取茶8克左右,能看出茶餅里外原料一致,選料整齊,碎葉茶梗較少,有少量嫩茶梗。
口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
  準(zhǔn)備好品試用具,白瓷蓋碗一個(120毫升)茶杯幾個,公道杯、茶漏、家用凈化水等
 
  四、開始品試;
 
  1、開水洗茶一次,濕醒3分鐘
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口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
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  2、1-2泡,10秒出湯;湯色橙紅,不太透亮,入口微苦(涼了試喝比較明顯),舌面微微有點(diǎn)澀感,但很快退去,第一泡就感覺不到堆味,甚是高興,本人不喜歡堆味,故比較敏感。香氣淡,但比較純正,無其他雜味,口感協(xié)調(diào)舒服。
口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
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口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
  3、3--4泡,15秒出湯,湯色依舊橙紅,比前兩泡茶湯稍有透亮,香氣淡,順滑,厚度增加,析出物質(zhì)相對前兩泡較豐富,口感協(xié)調(diào),回甜較快。
口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
  4、5--6泡,30秒出湯,湯色稍有變淺,淺紅透亮,口感醇凈甜潤,不苦不澀,口感舒服,感覺不到堆味,感覺茶質(zhì)有所下降,但還感覺不到水味,繼續(xù)。
口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
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口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
  5、7--8泡,60秒出湯,稍稍悶泡,湯色和前兩泡相差無幾,入口甜潤,滿口回甜,茶質(zhì)茶氣等均有下降,可以感覺到淡淡水味,這款茶,品試到此可以結(jié)束。
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  圖片描述
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  圖片描述
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  茶底茶底整齊,芽頭居多,選料細(xì)嫩有少量細(xì)梗較嫩,大葉很少,揉捏柔韌不易碎,彈性一般,葉底油潤。
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  圖片描述
口感協(xié)調(diào)舒服:2019年洪普號雪藏熟茶
  總結(jié):這款洪普號雪藏熟茶選料整齊、細(xì)嫩芽頭多,有細(xì)梗,老葉很少,石磨壓制,包裝精致,干茶嗅之,茶香清甜純正,口感甜潤純凈,口感協(xié)調(diào)舒服,糯感厚度適中,順滑不耐泡,日常品飲價格偏高,完全感覺不到堆味,可以少量收藏,等待時間轉(zhuǎn)化會有更好表現(xiàn)。個人口感,如有不合適不貼切之處,希望茶友批評指正。
 
  作者/u406659;來源/新茶網(wǎng)
 
責(zé)編: 張二亮
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