2020年楊普號(hào)版納之巔生茶品嘗評(píng)測(cè)報(bào)告
一、2020年楊普號(hào)版納之巔生茶信息：
品牌：楊普號(hào)
分類：普洱茶-生茶
廠家：昆明楊普號(hào)茶業(yè)有限公司
規(guī)格：200克/餅
凈重：200克
工藝：生茶
形狀：餅茶
年份：2020
原料：云南大葉種曬青毛茶
標(biāo)準(zhǔn)：--
保質(zhì)期：越陳越香
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
二、品牌簡(jiǎn)介
“楊普號(hào)”乃云南知名茶文化人楊普龍所創(chuàng)。自立號(hào)以來，楊普號(hào)就以品質(zhì)和品格立足茶界，不跟風(fēng)，不盲從，專注于小眾中高端圈子茶，為鐵桿茶友奉獻(xiàn)貨真價(jià)實(shí)、有品位有理念有表達(dá)的古樹茶。目前已經(jīng)在全國(guó)各地?fù)碛辛艘欢ǖ挠绊懥推放浦艺\(chéng)度，在全國(guó)多地?fù)碛袑Ｙu店和經(jīng)銷店。
三、2020年楊普號(hào)版納之巔生茶的外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評(píng)測(cè)：
1、外包裝情況：采用傳統(tǒng)的棉紙包裝小茶餅，看走來很精致，正面最突出的是豎排“版納之巔”四個(gè)大黑體字顯得特別吸旨眼球，左邊標(biāo)有楊普號(hào)紅色圖章，之下茶餅凈含量及生產(chǎn)商名稱。背后有茶餅的詳細(xì)信息應(yīng)有盡有，齊全規(guī)范，最清晰的是生產(chǎn)日期的紅色標(biāo)注在背后包裝棉紙的底部。
2、干茶：茶餅園整，壓制較緊密，較容易撬茶，條索細(xì)嫩，干茶黑褐，顏色較深，有較多的金黃色芽頭，干聞?dòng)械南銡?。鑒賞完干茶后，我們稱取7g干茶用于品評(píng)，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對(duì)這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評(píng)。
四、2020年楊普號(hào)版納之巔生茶品嘗評(píng)測(cè)過程：
1、評(píng)測(cè)時(shí)間：
評(píng)測(cè)地點(diǎn)：南方沿海
2020年6月18日上午
天氣：晴26~32度
2、評(píng)測(cè)人信息：
地址：南方某城市
性別：男
茶齡：38年
3、沖泡方法：
用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前用開水快速洗茶1次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤(rùn)茶的作用，再潤(rùn)茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色淺淡黃透亮，干凈，沒沉淀層，溫開水沖洗后的茶湯，聞?dòng)悬c(diǎn)淡淡的植物香，沒雜味，沒倉(cāng)味。
4、沖泡品嘗評(píng)測(cè)過程：
茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計(jì)、自動(dòng)報(bào)警計(jì)時(shí)器等。
用水：美國(guó)史密斯凈水器生產(chǎn)的純凈水經(jīng)煮沸后的開水
沖泡時(shí)間：每泡統(tǒng)一定為10秒時(shí)間
第1泡：湯色淺橙黃，清澈又明亮，豆香較濃郁，入口淡淡甜味，滋味淡薄，無雜味。
第2泡：：湯色淺橙黃明亮，香氣豆香濃郁，湯質(zhì)較單薄，入口有淡淡的甜味，有輕微苦澀，化開稍慢，稍有回甘生津。
第3泡:湯色稍有加深，呈橙黃透亮，香氣豆香，滋味較醇和，苦澀稍有加重，化開也慢，回甘生津稍有加快。
第4泡:湯色橙黃透亮，濃郁豆香，滋味醇厚，濃度保持沒變，苦澀感明顯，化開慢，回甘深，生津不斷。
第5泡：湯色橙黃油潤(rùn)，亮度高，豆香濃郁，滋味醇和，入口順滑甘爽，苦澀加強(qiáng)，化開稍慢，回甘生津明顯。
第6泡：湯色橙黃油潤(rùn)，透度高，香氣豆香濃郁，滋味醇和，入口湯感好，回味甘爽，苦澀重，化開慢，回甘生津明顯。
第7泡：湯色橙黃明亮，豆香清純爽甜，湯感變薄，微苦澀較快化開，回甘持久。
第8泡：湯色橙黃明亮，香氣清純爽甜帶豆香，湯感薄，微苦澀入口即化開，回甘持久。
第9泡：湯色稍變淺橙黃透亮，滋味平淡、甜度上升。
第10泡：湯色淺橙黃透亮，滋味較談，甜度高，沒出現(xiàn)有水味情況，耐泡度較好。
葉底:葉底黃綠肥厚柔軟，明亮柔潤(rùn)，帶有少量芽頭，略帶茶梗，有彈性有活性，葉底香濃厚。
五、2020年楊普號(hào)版納之巔生茶品嘗評(píng)測(cè)總評(píng)：干茶外形茶餅園整，壓制松緊適中，較容易撬茶，條索細(xì)嫩，干茶黑褐，顏色較深，有較多的金黃色芽頭，干聞?dòng)械南銡?，湯色橙黃透亮而油潤(rùn)，香氣豆香濃郁、持久，入口湯感好，茶湯整體的厚度稍差，苦澀化得稍慢，回甘生津明顯，回味甘爽，總體湯質(zhì)穩(wěn)定，也較為耐泡。
作者：草根
文章來源：新茶網(wǎng)
