厚積薄發(fā),一鳴驚人:2019年洪普號探秘系列雪藏

  云南洪普號茶業(yè)有限公司于2013年成立,創(chuàng)始人洪耿洲以“簡單享受古樹茶”為口號,專注中高端古樹純料。2017年提出“茶即食物,重在‘食材’”的理念,主張普洱茶應(yīng)當(dāng)注重原料與品質(zhì),為中產(chǎn)階級提供有品質(zhì)的古樹茶。經(jīng)過近5年的悉心經(jīng)營,“洪普號”已成為云南普洱茶電商行業(yè)知名品牌。
“厚積薄發(fā) 一鳴驚人” 無人區(qū)的野香蘭韻-----品“2019年洪普號 探秘系列 雪藏生茶”
  作為精微小產(chǎn)區(qū)探索先鋒的洪幫主,早在多年前就已經(jīng)開發(fā)了多個優(yōu)質(zhì)而不知名的小產(chǎn)區(qū),讓廣大茶友得以喝到更多獨(dú)具特色的非名山古樹茶。
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  在普洱茶三大產(chǎn)區(qū)臨滄、勐海、易武以及云南與周邊國家的邊境線內(nèi)外。還有數(shù)百個不為人知的精微小產(chǎn)區(qū),老洪將繼續(xù)保持探索先鋒精神,為茶友們呈上更多精微小產(chǎn)區(qū)古樹茶。
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  皇天不負(fù)有心人,老洪終于迎來了這款茶的春天!2018年秋季,茶農(nóng)與那家茶企終于停止了合作,老洪二話不說,以略高的價格簽下了這片茶地,并與茶農(nóng)簽署保密協(xié)議,以防惡意競價。
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  2019年,已然全新開啟,新生活從一款特別的好茶開始。雪藏于勐海無人區(qū)的野香蘭韻。集頭春精華的享受,癡茶人的品藏臻品,即將重量來襲。于是,雪藏六年的【雪藏】首次露面了。盡管許多人不知道它的出身;它的來歷,但是洪普號的【雪藏】一出場便備受矚目。
“厚積薄發(fā) 一鳴驚人” 無人區(qū)的野香蘭韻-----品“2019年洪普號 探秘系列 雪藏生茶”
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  包裝采用的是棉紙,外包裝大氣、簡約。洪普號的企業(yè)logo直接以紅色的文字形式映在最上方。“洪普號”logo下面是英文字母“HOPETEA”,手寫體“雪藏”大氣端莊,彰顯主題,正面的右邊是防偽碼,再往下是“探秘系列”、腳標(biāo)、凈含量。
“厚積薄發(fā) 一鳴驚人” 無人區(qū)的野香蘭韻-----品“2019年洪普號 探秘系列 雪藏生茶”
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  產(chǎn)品信息
 
  【品名】:洪普號【雪藏】
 
  【類別】:生茶
 
  【形態(tài)】:餅茶
 
  【規(guī)格】:357克/餅
 
  【包裝】:棉紙包裝
“厚積薄發(fā) 一鳴驚人” 無人區(qū)的野香蘭韻-----品“2019年洪普號 探秘系列 雪藏生茶”
  背面是折疊整潔的十八褶、領(lǐng)帶折;有詳細(xì)的產(chǎn)品信息,生產(chǎn)日期是2019年4月17日,有這款茶的二維碼。
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  打開外包裝,里面還有一層棉紙包裝。內(nèi)層包裝清晰的印著“洪普號”字體。
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  一張等餅大小的內(nèi)票,簡單的介紹了企業(yè)制茶的理念。
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  餅形圓正,邊沿薄而中間厚,條索肥壯,白毫顯現(xiàn),墨綠色,松緊適度。
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  里外一口料。
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  取茶8克左右
 
  品鑒
 
  溫度:29℃地點(diǎn):宿舍水:飲用桶裝水
 
  一、溫杯
 
  二、醒茶
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  洗茶一道,湯色淺黃,花香飄揚(yáng)。濕醒3分鐘后正式開湯。
 
  三、品湯
“厚積薄發(fā) 一鳴驚人” 無人區(qū)的野香蘭韻-----品“2019年洪普號 探秘系列 雪藏生茶”
  第一泡:定點(diǎn)注水,10秒出湯。湯色淺黃透亮,入口花蜜香縈繞口腔,淡淡的苦味在舌面呈現(xiàn),兩頰夾雜著絲絲澀味,湯水順滑,澀味比苦味化得快,隨后快速生津,回甘欠佳,飲后整個口腔留香時間長。贊一個!
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  第二泡:定點(diǎn)注水,10秒出湯。湯水金黃透亮,入口花果香更勝于前泡,花蜜香在口腔停留的時間久,湯水厚重順滑,澀味偏重而大于苦味,主要集中在舌面及兩頰,但苦味瞬間化開,澀味有所滯留,舌面生津,回甘比上泡強(qiáng)烈。熱聞品茗杯,杯底留香持久。
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  第三泡:定點(diǎn)注水,10秒出湯。湯水金黃油亮,香入水,水生香,花果香隨喉入腹,舒服極了!此道苦味更濃一些,苦味方去,澀味濃墨登場,隨之而來的是整個口腔的回甘,真正體現(xiàn)了“苦盡甘來”的滋味!
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  第四泡:定點(diǎn)注水,10秒出湯。湯水金黃油亮,苦澀味有所減弱,起而代之的是湯水中淡淡的甜味混雜著馥郁的花蜜香,舌底,舌面生津明顯,整個口腔甜絲絲的,唇齒留香!
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  第五泡:定點(diǎn)注水,10秒出湯。湯水金黃油亮,香味對比前幾泡有所下降,湯感細(xì)膩,層次感豐富,入口絲絲甜味,稍后彰顯出點(diǎn)點(diǎn)的苦澀味!生津持久!
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  第六泡:定點(diǎn)注水,10秒出湯。湯色由金黃向淺黃過度,入口還有香味,整個湯水都感到甜味,持續(xù)生津與回甘,此泡結(jié)束,熱聞品茗杯已無香味。
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  第七泡:定點(diǎn)注水,10秒出湯。湯色淺黃透亮,入口還能察覺到縷縷清香,有點(diǎn)點(diǎn)澀味,主要集中在兩頰與舌底,生津與回甘有所減弱。
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  第八泡:定點(diǎn)注水,加蓋悶泡10秒出湯。入口幾乎察覺不到香味,入口稍顯苦味,湯中依然有甜味。
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  第九泡:定點(diǎn)注水,加蓋悶泡10秒出湯。湯色有所偏淡,入口稍顯水味,繼續(xù)品味,別有一番滋味在心頭,水中含甜,飲后口腔甜潤。
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  第十泡:定點(diǎn)注水,加蓋悶泡30秒出湯。湯色有所加濃,口感與上泡無較大的變化。
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“厚積薄發(fā) 一鳴驚人” 無人區(qū)的野香蘭韻-----品“2019年洪普號 探秘系列 雪藏生茶”
  葉底肥碩,油潤有彈性,芽葉居多,黃綠柔嫩,勻稱舒展。
“厚積薄發(fā) 一鳴驚人” 無人區(qū)的野香蘭韻-----品“2019年洪普號 探秘系列 雪藏生茶”
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  總評:條索肥壯,白毫顯現(xiàn),墨綠色,松緊適度,里外一口料。湯色金黃透亮,花蜜香馥郁高揚(yáng),湯感厚重順滑,層次感豐富,生津回甘持久!期待后期的轉(zhuǎn)化!
 
  作者/獨(dú)孤劍;來源/新茶網(wǎng)
 
責(zé)編: 張二亮
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