2019年福元昌百年福元昌經(jīng)典紫票生茶357克品嘗評測報(bào)告
一、2019年福元昌百年福元昌經(jīng)典紫票生茶357克信息：
工藝:生茶
品牌:福元昌
品名:百年福元昌經(jīng)典紫票
年份:2019
廠商:勐?？h福元昌茶廠
規(guī)格:357克/餅,7餅/提,28餅/件
二、品牌簡介
【福元昌】普洱茶品牌，福元昌又稱元昌號，和宋云號同時(shí)創(chuàng)于光緒初年間！均在倚邦和易武兩大茶山設(shè)了制茶廠，倚邦和易武曾演繹出了清代普洱茶最為輝煌的篇章。其中“元昌號”設(shè)于易武的茶廠名為“福元昌號”，專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉，制造精選茶品，售國內(nèi)及海外市場。光緒末年，地方治安問題惡化，加之疾病流行，兩山茶莊大都關(guān)門歇業(yè)，且不復(fù)開張。惟易武的福元昌號又于1921年左右重新復(fù)業(yè)，生產(chǎn)普洱圓茶，直至40年代，每年產(chǎn)茶在500擔(dān)左右。現(xiàn)在的最古老的福元昌圓茶，產(chǎn)于光緒年間，已歷時(shí)100年左右。
三、2019年福元昌百年福元昌經(jīng)典紫票生茶357克的外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評測：
1、外包裝情況：采用雙重包裝，外包裝采用硬紙盒套裝，內(nèi)設(shè)棉紙包裝，不論外內(nèi)包裝的正面就是突出“經(jīng)典紫票”4個(gè)大字顯眼，背后有茶品詳細(xì)信息。
2、干茶：外形周正圓潤，條索粗壯清晰完整，墨綠烏潤，油潤有光，鑒賞完干茶后，我們稱取7g干茶用于品評，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評。
四、2019年福元昌百年福元昌經(jīng)典紫票生茶357克品嘗評測過程：
1、評測時(shí)間：
評測地點(diǎn)：南方沿海
2020年6月9日上午
天氣：雨26~32度
2、評測人信息：
地址：南方某城市
性別：男
茶齡：38年
3、沖泡方法：
用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前用開水快速洗茶1次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤茶的作用，再潤茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色淺橙黃透亮，干凈，沒沉淀層，溫開水沖洗后的茶湯，聞有點(diǎn)淡淡的茶香，沒雜味，沒倉味。
4、沖泡品嘗評測過程：
茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計(jì)、自動報(bào)警計(jì)時(shí)器等。
用水：美國史密斯凈水器生產(chǎn)的純凈水經(jīng)煮沸后的開水
沖泡時(shí)間：每泡統(tǒng)一定為10秒時(shí)間
第1泡：湯色淺橙黃透亮，淡淡蘭香，湯質(zhì)稠度不錯(cuò)，入口鮮爽柔順，無雜味。
第2泡：湯色橙黃油亮，湯質(zhì)有稠度，滋味醇厚，茶氣強(qiáng)勁，入口輕微苦澀即化，飲后喉嚨有清涼感。
第3泡:湯色橙黃透亮，油潤，湯質(zhì)稠度膠質(zhì)明顯，滋味醇厚飽滿，茶氣強(qiáng)勁，入口輕微苦澀即化，飲后喉嚨有清涼感。
第4泡:湯色橙黃透亮，油潤，湯質(zhì)稠度膠質(zhì)明顯，滋味醇厚飽滿，茶氣強(qiáng)勁，入口輕微苦澀即化，飲后喉嚨有清涼感。
第5泡：湯色橙黃透亮，湯質(zhì)醇厚穩(wěn)定，輕微苦澀入口即化，回甘生津持續(xù)。
第6泡：湯色橙黃透亮，湯質(zhì)醇厚穩(wěn)定，輕微苦澀入口即化，回甘生津持續(xù)。
第7泡：湯色稍有變淺橙黃，更明亮，入口順滑，滋味甜爽柔潤，飲后喉嚨有明顯清涼甘甜。
第8泡：湯色稍有變淺橙黃，更明亮，入口順滑，滋味甜爽柔潤，飲后喉嚨有明顯清涼甘甜。
第9泡：湯色淺橙黃透亮，入口感覺甜度明顯增加，湯質(zhì)柔滑，回甘生津快速持久。
第10泡：湯色淺橙黃明亮，甘甜明顯，口感香滑鮮爽，耐泡度較強(qiáng)，仍可繼續(xù)沖泡。
葉底::葉底黃綠油潤，芽葉肥嫩，鮮活，葉脈清晰，有弱性和韌勁。
五、2019年福元昌百年福元昌經(jīng)典紫票生茶357克品嘗評測總評
茶餅周正圓潤，條索粗壯，油潤有光，湯色橙黃透亮，油潤度較高，湯質(zhì)稠厚明顯，入口順滑鮮爽，淡淡茶香沉穩(wěn)，滋味飽滿，輕微苦澀入口即化，回甘生津快速持久，茶氣強(qiáng)勁，耐泡程度較高，葉底黃綠油潤柔軟，芽葉肥嫩，韌性十足，是一款不錯(cuò)的新茶。
